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Asequibles, Chamberí, De 10 a 25 euros, POR BARRIO, Salamanca, Tendencia

WANDA, EL CAFÉ DEL BUEN ROLLO

WANDA, EL CAFÉ DEL BUEN ROLLO

Viernes 16h. He quedado con mis amigos foodies La Chica de la Ciudad y Gatrohunter a comer Wanda Café. El fin de semana no puede comenzar mejor, comida divertida en sitio de buen rollo. Situado en la plaza de Gregorio Marañón, Wanda es un café-restaurante optimista. “Cuando entras a Wanda te transportas al […]

by × 29 junio, 2015 × 0 comments

Asequibles, Centro-Barrio de Las Letras, De 10 a 25 euros, Gastronews, Justicia - Alonso Martínez, POR BARRIO, Salamanca

EL REGRESO DEL BOCADILLO

EL REGRESO DEL BOCADILLO

En gastronomía, como en la moda todo vuelve. Sí, y también, el bocadillo. Cuando hace tan solo unos meses reivindicaba el bocata de calamares de El Brillante, esa delicia grasienta tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona (ver post), llegan ahora los bocatas de […]

by × 23 junio, 2015 × 0 comments

Brunch, Clásicos, Imprescindibles, Más de 45 euros, Mis favoritos, Salamanca, Tendencia, Terrazas

The Perfect Brunch by Ramón Freixa. Hotel Único Madrid  ©LAGASTRÓNOMA

THE PERFECT BRUNCH BY RAMÓN FREIXA

En reiteradas ocasiones os he comentado mi aversión a los domingos (ver mis razones en el siguiente post). Radicalmente los odio, por lo que siempre que surge un plan atractivo, allá que me apunto para hacer el sufrimiento más liviano. Sobre todo, si lo que me proponen es un plan […]

by × 16 junio, 2015 × 0 comments

Centro-Barrio de Las Letras, Más de 45 euros, Mis favoritos

En La Tasquita de Enfrente se entremezcla ficción y realidad

ÉRASE UNA VEZ…LA TASQUITA DE ENFRENTE

Había una vez, allá por los años 60, una Gran Tasca. Situada en la calle Ballesta del barrio más castizo de Madrid, sus platos eran degustados por la realeza, políticos o nobles. Personajes populares, toreros o artistas del pasado acudían a probar su cocido y frecuentaban el establecimiento. Pero había […]

by × 6 junio, 2015 × 1 comment

Aperturas, Clásicos, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, Tendencia

Larra 13 dispone de barra y dos comedores, con capacidad para 85 personas

LARRA 13, LA BELLEZA DE LA SENCILLEZ

Su querido tío Giovanni de Borbón dos Sicilias  les inculcó desde pequeñas el amor por la restauración. Llevan su herencia de reconocido gastrónomo y Cordon Bleu en las venas, “nos hacía pasta casera y siempre nos animó a montar nuestro restaurante”, confiesan. Son las hermanas Claudia y Celicia Maldonado, co-fundadoras de un nuevo […]

by × 28 mayo, 2015 × 0 comments

Afueras de Madrid, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, Salamanca, Tendencia, Terrazas

LAS COPAS MÁS DE MODA DE MADRID

LAS COPAS MÁS DE MODA DE MADRID

Acaban de aterrizar en la capital y ya son los locales tendencia y más de moda donde la beautiful people de Madrid se está dejando ver. Son los nuevos establecimientos que han llegado con la primavera, y que proponen decoración de firma, cócteles Premium, música al ritmo de DJ y ambientazo sin […]

by × 26 mayo, 2015 × 0 comments

Asiáticos, Chamberí, De 25 a 45 euros, Más de 45 euros, Mis favoritos

Amouse bouche del Restaurante Izariya, servidos en una caja de dos plantas. ©LAGASTRÓNOMA

IZARIYA MADRID, PASEN Y VEAN

Es jueves por la noche y he quedado con mi amiga Chabe, gastrónoma de paladar exquisito y seguidora fiel de mi blog. No he podido encontrar mejor compañía para conocer Izariya. Es el nuevo japonés de alta cocina de Zurbano que abrió sus puertas a finales de año en silencio, […]

by × 19 mayo, 2015 × 0 comments

Centro-Barrio de Las Letras, Clásicos, Más de 45 euros, Mis favoritos, Tendencia

La crema helada de los espárragos acompaña una Selección de verduras salteadas con ibéricos, una de las creaciones del menú de Fernando Sáenz

MENÚ MARIDADO CON HELADOS EN THE WESTIN PALACE

De  salsa brava de ibérico,  de agua de mar, manzanilla y limón murciano,  de vino palo cortado, de espárragos, de mantequilla de brandy,… ¿Quién diría que os estoy hablando de helados? Pues sí, son alguno de las increíbles creaciones que propone el maestro heladero Fernando Sáenz Duarte en el nuevo menú de […]

by × 12 mayo, 2015 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Centro-Barrio de Las Letras, Clásicos, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Mis favoritos, Tendencia

El ALMA DEL CAFÉ ÓLIVER SE MUDA AL BARRIO DE LAS LETRAS

El ALMA DEL CAFÉ ÓLIVER SE MUDA AL BARRIO DE LAS LETRAS

Me quedé atónita mirando aquel papel colgado en la puerta de Café Óliver. “Nos trasladamos a la calle Ventura de la Vega”. Era un domingo cualquiera de invierno, de los que acostumbro a ir al Retiro a hacer footing y callejear al regreso cotilleando entre las ventanas de los restaurantes […]

by × 7 mayo, 2015 × 1 comment

Afueras de Madrid, Asequibles, Asiáticos, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros

La material prima de SKYSUSHI es de primera calidad

SKY SUSHI, DE JAPÓN AL CIELO

Amante empedernido del sushi, Néstor Herranz echaba en falta un restaurante japonés en Madrid o alrededores que propusiese la calidad que se podían encontrar en otros como Sushi 99 o Kabuki pero a buen precio. Su fanatismo por lo japo le llevó entonces, allá por el 2009, a lanzarse con […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments

Gastronews

FIT FOOD, ¡SANO Y SIN REMORDIMIENTOS!

FIT FOOD, ¡SANO Y SIN REMORDIMIENTOS!

¡Nos damos a los zumos naturales! Tras el éxito de su primera tienda Serrano, Fit Food Spain, primera y única marca de Juice Bars de tratamientos detox y zumos prensados en frío de Madrid, ha abierto su segunda tienda en la calle Augusto Figueroa del céntrico barrio de Chueca. Un lugar exclusivo […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments

Gastronews

The Good Food Company esconde detrás dos cuñadas que decidieron lanzarse al mundo del catering y las cenas privadas

NI EN TU CASA NI EN LA MÍA, CENAMOS EN THE GOOD FOOD COMPANY

¿Qué es The Good Food Company? Pues una cena de alquiler  en una casa en el Viso, un catering, una escuela de cocina… todo junto y revuelto… y ¡ muy bien avenido! Artífice del proyecto, Catalina García-Germán, con el título de Cordon Bleu de París a sus espaldas, ha sido su […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments