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Aperturas, Chamartín, Clásicos, De 25 a 45 euros, POR BARRIO, POR PRECIO, Tendencia, Terrazas

ALCOCER 42 Y SU “JOYITA” JOSPER

ALCOCER 42 Y SU “JOYITA” JOSPER

Adivina adivinanza para los gastrónomos más adelantados. Se trata de una potente herramienta de cocina que esconde auténticas parrillas en su interior. Utiliza verdadero carbón vegetal, de encina o sarmiento, como materia prima. Su puntera tecnología permite cocinar a temperaturas de hasta 500 grados y que los alimentos no pierdan […]

by × 2 septiembre, 2014 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Brunch, De 10 a 25 euros, Malasaña, POR BARRIO, POR PRECIO

OJALÁ, EN MADRID SÍ HAY PLAYA

OJALÁ, EN MADRID SÍ HAY PLAYA

Querido gastrónom@, estamos de enhorabuena, y es que el verano no se acaba. Ha sido una espera larga, pero por fin abre de nuevo sus puertas el restaurante OJALÁ, uno de nuestros iconos madrileños favoritos. Y es que nosotros también tenemos playa, y encima, a estrenar. Porque en este local a tiro de piedra de […]

by × 29 agosto, 2014 × 0 comments

Aperturas, Mis favoritos

EL HUERTO DE LUCAS, UNA ISLA EN EL CENTRO DE MADRID

EL HUERTO DE LUCAS, UNA ISLA EN EL CENTRO DE MADRID

Imagínate que en pleno barrio de Chueca, de repente florece como de la nada un inmenso huerto urbano. Una plaza con un mercado de abastos donde se respira aire puro. Un oasis rodeado de vegetación con 450 metros cuadrados dedicados a la alimentación y con exquisito cuidado al medioambiente. Una […]

by × 27 agosto, 2014 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Asiáticos, Centro-Barrio de Las Letras, Chueca, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, POR BARRIO, POR PRECIO, Terrazas

SOBRE YAKITORO, CHICOTE Y SUS BROCHETAS

SOBRE YAKITORO, CHICOTE Y SUS BROCHETAS

Me viene a la memoria, tendría veintipocos años, cuando por primera vez fui al restaurante PandeLujo a comer. Por aquel entonces, mi sueldo no me permitía pegarme grandes homenajes así que eran contadas las ocasiones en las que iba a buenos restaurantes más allá de pinchos de tortilla de Laterales o […]

by × 26 agosto, 2014 × 2 comments

Aperturas, Centro-Barrio de Las Letras, Chueca, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, Malasaña, Mis favoritos, POR BARRIO, POR PRECIO, Salamanca, Tendencia, Terrazas

1O LUGARES DE MADRID PARA SER INFIEL

1O LUGARES DE MADRID PARA SER INFIEL

“Sé infiel y no mires con quién”, decía Fernando Trueba en su película. Y a lo que yo añado, “y mira bien dónde”. Dicen los estudios, porque una se documenta cuando se trata de escribir artículos de este calibre, que año que pasa, año que somos más infieles, y para remate, […]

by × 20 agosto, 2014 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Clásicos, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, POR BARRIO, POR PRECIO, Salamanca

¿CONOCES LAS NUEVAS TABERNAS DEL RETIRO?

¿CONOCES LAS NUEVAS TABERNAS DEL RETIRO?

Esta semana me ha dado las tabernas. Si ayer os hablaba de la recién llegada Taberna Pedraza, ahora paso a recopilaros otras 3 nuevas propuestas que también merecen la pena, todas ellas ubicadas en torno al barrio del Retiro, consolidado ya como epicentro de cualquier tabernero que se precie:  1. Taberna Marcano (C./ […]

by × 19 agosto, 2014 × 0 comments