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Aperturas, Clásicos, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, Tendencia

Larra 13 dispone de barra y dos comedores, con capacidad para 85 personas

LARRA 13, LA BELLEZA DE LA SENCILLEZ

Su querido tío Giovanni de Borbón dos Sicilias  les inculcó desde pequeñas el amor por la restauración. Llevan su herencia de reconocido gastrónomo y Cordon Bleu en las venas, “nos hacía pasta casera y siempre nos animó a montar nuestro restaurante”, confiesan. Son las hermanas Claudia y Celicia Maldonado, co-fundadoras de un nuevo […]

by × 28 mayo, 2015 × 0 comments

Afueras de Madrid, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Justicia - Alonso Martínez, Salamanca, Tendencia, Terrazas

LAS COPAS MÁS DE MODA DE MADRID

LAS COPAS MÁS DE MODA DE MADRID

Acaban de aterrizar en la capital y ya son los locales tendencia y más de moda donde la beautiful people de Madrid se está dejando ver. Son los nuevos establecimientos que han llegado con la primavera, y que proponen decoración de firma, cócteles Premium, música al ritmo de DJ y ambientazo sin […]

by × 26 mayo, 2015 × 0 comments

Asiáticos, Chamberí, De 25 a 45 euros, Más de 45 euros, Mis favoritos

Amouse bouche del Restaurante Izariya, servidos en una caja de dos plantas. ©LAGASTRÓNOMA

IZARIYA MADRID, PASEN Y VEAN

Es jueves por la noche y he quedado con mi amiga Chabe, gastrónoma de paladar exquisito y seguidora fiel de mi blog. No he podido encontrar mejor compañía para conocer Izariya. Es el nuevo japonés de alta cocina de Zurbano que abrió sus puertas a finales de año en silencio, […]

by × 19 mayo, 2015 × 0 comments

Centro-Barrio de Las Letras, Clásicos, Más de 45 euros, Mis favoritos, Tendencia

La crema helada de los espárragos acompaña una Selección de verduras salteadas con ibéricos, una de las creaciones del menú de Fernando Sáenz

MENÚ MARIDADO CON HELADOS EN THE WESTIN PALACE

De  salsa brava de ibérico,  de agua de mar, manzanilla y limón murciano,  de vino palo cortado, de espárragos, de mantequilla de brandy,… ¿Quién diría que os estoy hablando de helados? Pues sí, son alguno de las increíbles creaciones que propone el maestro heladero Fernando Sáenz Duarte en el nuevo menú de […]

by × 12 mayo, 2015 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Centro-Barrio de Las Letras, Clásicos, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Mis favoritos, Tendencia

El ALMA DEL CAFÉ ÓLIVER SE MUDA AL BARRIO DE LAS LETRAS

El ALMA DEL CAFÉ ÓLIVER SE MUDA AL BARRIO DE LAS LETRAS

Me quedé atónita mirando aquel papel colgado en la puerta de Café Óliver. “Nos trasladamos a la calle Ventura de la Vega”. Era un domingo cualquiera de invierno, de los que acostumbro a ir al Retiro a hacer footing y callejear al regreso cotilleando entre las ventanas de los restaurantes […]

by × 7 mayo, 2015 × 0 comments

Afueras de Madrid, Asequibles, Asiáticos, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros

La material prima de SKYSUSHI es de primera calidad

SKY SUSHI, DE JAPÓN AL CIELO

Amante empedernido del sushi, Néstor Herranz echaba en falta un restaurante japonés en Madrid o alrededores que propusiese la calidad que se podían encontrar en otros como Sushi 99 o Kabuki pero a buen precio. Su fanatismo por lo japo le llevó entonces, allá por el 2009, a lanzarse con […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments

Gastronews

FIT FOOD, ¡SANO Y SIN REMORDIMIENTOS!

FIT FOOD, ¡SANO Y SIN REMORDIMIENTOS!

¡Nos damos a los zumos naturales! Tras el éxito de su primera tienda Serrano, Fit Food Spain, primera y única marca de Juice Bars de tratamientos detox y zumos prensados en frío de Madrid, ha abierto su segunda tienda en la calle Augusto Figueroa del céntrico barrio de Chueca. Un lugar exclusivo […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments

Gastronews

The Good Food Company esconde detrás dos cuñadas que decidieron lanzarse al mundo del catering y las cenas privadas

NI EN TU CASA NI EN LA MÍA, CENAMOS EN THE GOOD FOOD COMPANY

¿Qué es The Good Food Company? Pues una cena de alquiler  en una casa en el Viso, un catering, una escuela de cocina… todo junto y revuelto… y ¡ muy bien avenido! Artífice del proyecto, Catalina García-Germán, con el título de Cordon Bleu de París a sus espaldas, ha sido su […]

by × 6 mayo, 2015 × 0 comments

Escapadas, Gastronews, Tendencia

¡Nos vamos de pintxos por San Sebastián!

LOS DIEZ MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN

Tras mi reciente estancia en el Hotel Hotel María Cristina y a través de la colaboración con San Sebastián Food y su Pasaporte Pintxo del que ya os hablé en mi post anterior (ver aquí), tuve la oportunidad de descubrir los que podrían ser 10 de los mejores pintxos de […]

by × 5 mayo, 2015 × 0 comments

Gastronews, Imprescindibles, Mis favoritos

EL GUSTO ES NUESTRO, ¡TODOS A COCINAR!

EL GUSTO ES NUESTRO, ¡TODOS A COCINAR!

Rocío y Senén se conocieron en la universidad. Ella, ingeniera agrícola pero de gran sensibilidad estética, comenzó a hacer pequeños caterings para revistas de moda mientras continuaba estudiando Tecnología de los Alimentos. Senén, nutricionista, empezó a trabajar en una gran empresa de nutrición, cuando Rocío decidió que quería vivir,de su […]

by × 5 mayo, 2015 × 0 comments

Aperturas, Asequibles, Centro-Barrio de Las Letras, De 10 a 25 euros, De 25 a 45 euros, Salamanca, Tendencia

Comedor. Restaurante El Imparcial. ®Lucía M Photography

FLAVIA Y EL IMPARCIAL, EL DON DE LA SEGUNDA OPORTUNIDAD

Algunos os estaréis preguntado cómo las dos grandes y esperadas aperturas de esta primavera no están aún en mi blog. Con esto me refiero a dos restaurantes que van a dar que hablar y que muchos de vosotros frecuentaréis en los próximos meses: FLAVIA y EL IMPARCIAL. No, no me estoy […]

by × 4 mayo, 2015 × 0 comments

Escapadas, Gastronews, Imprescindibles, Mis favoritos

El hotel María Cristina, seña de la ciudad de San Sebastián

LOS 5 SECRETOS GASTRONÓMICOS DEL HOTEL MARÍA CRISTINA

Pecaría de osada si a estas alturas de la película y nada menos que en un blog que amaga ser foodie, os viniese a descubrir la vinculación con la gastronomía de la ciudad de San Sebastián. Dicen los que saben, porque yo no había sido aún ni concebida, que en los […]

by × 4 mayo, 2015 × 1 comment