Escapadas

El diseño de Atrio ha corrido a cargo de arquitectos Emilio Tuñón y Luis Moreno Mansilla

ATRIO, LA FÓRMULA PERFECTA DEL LUJO

“PERSONAS, GASTRONOMÍA y ARQUITECTURA”. En estas tres palabras cargadas de significado definen Jose Polo y Toño Pérez su hotel y restaurante Relais & Châteaux ubicado en el casco histórico de Cáceres. Son las tres variables de la ecuación perfecta de eso que podríamos definir como LUJO, también con mayúsculas. Son […]

by × 30 Abril, 2017 × 0 comments
Panettone de Attilio Servi que se puede adquirir en navidades en al tienda de Marco Pasta Fresca de Madrid

LOS 5 MEJORES PANETTONES DE ESPAÑA

Cuenta la leyenda que tras haberse quemado un bizcocho preparado para un gran banquete en la vigilia de navidad, Toni, humilde pinche de la cocina del Duque Ludovico, ofreció cocinar como postre su pan que guardaba con los restos.  Y que el aprendiz lo amasó repetidas veces con harina, huevos, […]

by × 5 Enero, 2017 × 0 comments
Maksut Askar destaca por sus emplatados, que nada tienen que envidiar a los de otros chefs reconocidos de Europa

LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA TURCA: DÓNDE COMER EN ESTAMBUL

Hablar de Estambul es hablar de la capital del imperio otomano, bizantino y romano. Es hablar de la Guerra de Troya, de la Basílica de Santa Sofía. Es hablar de una fascinante metrópoli con un estuario llamado Cuerno de Oro que divide en dos su zona europa. Es perderse por […]

by × 7 Diciembre, 2016 × 0 comments
La terraza de NIMÚ AZOTEA es de las mejores de León

UN FINDE GASTRO EN LEÓN: CASA MANDO Y NIMÚ BISTRÓ

Sorprendentemente, de mis últimos fines de semana gastronómicos, una de las ciudades que más me ha sorprendido, y para bien, ha sido León. Además de contar con alguna de las zonas más reconocidas de España para salir a hacer eso que tanto nos gusta, hilar la hebra en torno a una […]

by × 4 Diciembre, 2016 × 1 comment
GUÍA GASTRO DE LOS RESTAURANTES DE TARIFA Y ALREDEDORES EN CÁDIZ

GUÍA GASTRO DE LOS RESTAURANTES DE TARIFA Y ALREDEDORES EN CÁDIZ

Como muchos de vosotros habréis visto por mis redes sociales (y si no es así, aprovecho para recordároslas FB: facebook.com/lagastronoma // IG: LA_GASTRONOMA // TWITTER: @mapihermida) este verano otra cosa no, pero comidas y cenas no han faltado. Y aunque yo le eche la culpa al Levante que tanta guerra […]

by × 4 Septiembre, 2016 × 4 comments
RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

Si el año pasado me largaba a Formentera en el mes de julio sin mirar atrás con mi lista Excel de reservas requete-rechequeada para no dejarme ninguno por visitar (ver post El top 10 de los restaurantes de moda en Formentera), este año os traigo también algunas novedades de las Pitiusas, pero esta vez, de […]

by × 27 Junio, 2016 × 4 comments
Salón principal de El Sueño de Alicia ©LAGASTRONOMA

EL SUEÑO DE ALICIA, UN RESTAURANTE HECHO REALIDAD

Escapar de las luces, los edificios y el bullicio de la ciudad. Cambiarlos por el aire fresco, las caminatas y el silencio de algún pueblecito alejado de Madrid. Así, sin rumbo alguno. Porque “caminante hace camino al andar”. Seguir el cauce del Jarama rodeada de amplias alamedas. Y a 40 […]

by × 5 Febrero, 2016 × 2 comments
El plato destacado de este invierno es el chivo amamantado solo de leche materna. Restaurante El Lago

EL LAGO ESTRELLADO DE MARBELLA

Si alguno ya me ha hecho caso y, como os contaba en mi post anterior, se ha puesto a preparar sus vacaciones de Semana Santa, aquí os dejo otra recomendación para aquellos que os animéis a bajar por la Costa del Sol: visitar el restaurante El El Lago. Y es […]

by × 4 Febrero, 2016 × 0 comments
En la Plaza Village de Puente Romano se ubica su oferta gastronómica

UN FINDE GASTRO EN PUENTE ROMANO

Dicen que la mejor forma de superar la vuelta de vacaciones es preparar las siguientes. Olvidados los días de descanso de navidad, superada la cuesta de enero, y con un mes de febrero anodino por delante, no se me ocurre mejor forma de motivarme que pensar en algún plan seductor […]

by × 3 Febrero, 2016 × 1 comment
Las Bodegas Martín Códax se ubican en el Concello de Cambados, Pontevedra

MARTÍN CÓDAX, GALICIA EN UNA BOTELLA

Digo adiós a las vacaciones. Hasta pronto a esa maleta difícil de cerrar pero más aún de deshacer. Hasta pronto a esas comidas con sobremesa y sin reloj. Hasta pronto a puestas de sol que llegan con el bikini puesto. Hasta pronto a aviones que no da pereza coger. Hasta […]

by × 1 Septiembre, 2015 × 0 comments
GUÍA FOODIE DE LONDRES: RESTAURANTES Y BARES DE MODA

GUÍA FOODIE DE LONDRES: RESTAURANTES Y BARES DE MODA

Muchos de los que seguís mi perfil de Instagram (LA_GASTRONOMA) habréis comprobado que esta semana me he dado un buen voltio gastronómico por Londres. He quedado impresionada con la propuesta de la ciudad. Difícilmente abarcable en tan solo 3 días, la oferta gastronómica de Londres está sin duda, y si […]

by × 18 Agosto, 2015 × 1 comment
RUTA GASTRO POR BARCELONA

RUTA GASTRO POR BARCELONA

Hace algunos meses me dio por ir a visitar a mi amigo José a la ciudad condal. Aunque él no es del todo un sibarita, se vio obligado a acompañarme a los sitios obligados de visita que había ido recopilando desde mi último viaje a Barcelona. No tenía intención de […]

by × 15 Agosto, 2015 × 0 comments