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LAS LATITAS DE “LA-TITA”

LAS LATITAS DE “LA-TITA”

Descubrí La Tita Rivera por casualidad, hace un par de viernes. Quiero decir el restaurante, noetasca, gastrobar o como se quieran definir, no a la propia Tita, que a esa no la conoce más que quien se la inventó. Había quedado con mi amiga Moni, sí, la misma de los días […]

por × 7 agosto, 2013 × 2 comentarios
UNA GRANJA EN LA CALLE FERRAZ

UNA GRANJA EN LA CALLE FERRAZ

Conocí a Rodrigo a través de un concurso de Internet. Acaba de abrir su nuevo restaurante LA GRANJA “RURAL FOOD” el pasado invierno por lo que había lanzado un concurso en su página de Facebook cuyo premio era una cena para el que colgase su foto “rural” más original. Me percaté de […]

por × 6 agosto, 2013 × 0 comentarios
ASGAYA: LA SENCILLEZ DE UN ASTURIANO DE LUJO

ASGAYA: LA SENCILLEZ DE UN ASTURIANO DE LUJO

El brillo en los ojos de Manolo recordaba al del atardecer sobre las aguas del mar Cantábrico. De familia de agricultores, conservaba un ligero acento asturiano que le hacía si cabe más campechano y humilde. Se emocionaba contándonos su infancia entre patatas, judías y fabes en un pequeño pueblo del […]

por × 5 agosto, 2013 × 4 comentarios
¿PERO QUÉ ES UN GASTROBAR?

¿PERO QUÉ ES UN GASTROBAR?

Lo de decir que te vas a cenar a un triste y llano “restaurante” ya no está de moda. Ahora, o te vas a un gin club, a un bistró o a un gastrobar  o estás obsoleto. Y lo cierto es que esto del marketing no se le da del todo mal […]

por × 1 agosto, 2013 × 0 comentarios
CRÓNICA DE UNA CENA EN MISS SUSHI

CRÓNICA DE UNA CENA EN MISS SUSHI

El color de la camisa a cuadros de Iñaki no podía ir más a juego con el local. Conociéndole como le conozco, hubiese jurado que lo había hecho deliberadamente. Rosita palo, muy gayer, como el barrio. Encajaba a la perfección con el restaurante, que estaba revestido de todas las posibles tonalidades de fuxia y […]

por × 31 julio, 2013 × 4 comentarios
20 LUGARES Y SUS 20 PORQUÉS PARA TOMARSE UN BUEN CAFÉ

20 LUGARES Y SUS 20 PORQUÉS PARA TOMARSE UN BUEN CAFÉ

Una conversación pendiente, su exquisito bizcocho de limón, el detalle sutil en la mesa, una compañía especial,…seguro que como yo, tienes cientos de razones por las que repetir el café que un día de tomaste en ese sitio único de Madrid. Yo hoy te presento alguna de las mías, 20 lugares para […]

por × 30 julio, 2013 × 4 comentarios
DE BISTRÓ EN BISTRÓ

DE BISTRÓ EN BISTRÓ

Cuenta la leyenda (bueno, en mi caso Wikipedia, para que nos vamos a engañar) que hace 200 años, allá por las guerras napoleónicas, los soldados rusos que ocuparon Francia ordenaban la comida en los restaurantes parisienses diciendo “bistró, bistró” o lo que es lo mismo “rápido, rápido” en ruso. Aunque […]

por × 29 julio, 2013 × 1 comentario
POR FIN…THE PATIO (Cerrado)

POR FIN…THE PATIO (Cerrado)

Un palacio del siglo XIX, un jardín tropical, unas zapatillas de esparto, un sándwich nomanche de pollo con salsa chipotle, una lámpara de botellas de plástico, un helado de naranja sanguínea… en definitiva, una POP UP STORE. Esto es precisamente lo que se ha inaugurado en el Palacio de Santa Bárbara, […]

por × 26 julio, 2013 × 3 comentarios
DIM SUM’S EN VENA

DIM SUM’S EN VENA

Lo cierto es que el ritmo de aperturas y cierres de los restaurantes de la concurrida Plaza de la Moraleja es, cuanto menos, sorprendente… cada año asistimos a nuevos nacimientos, como el especializado en cocina libanesa Du Liban inaugurado hace unos meses, y ahora, también, aterriza otro especializado, esta vez en cocina […]

por × 24 julio, 2013 × 2 comentarios
CUANDO LA CABRA TIRA AL MONTE

CUANDO LA CABRA TIRA AL MONTE

Mi apreciado amigo Jaime Ramos – bon vivant donde los haya, gastrófilo empedernido y fiel consejero de este humilde blog – me habló el otro día de una reciente apertura en el barrio de Chamberí, el restaurante La Cabra. Y como el olfato de Jaime no suele fallarme y la cabra siempre tira […]

por × 24 julio, 2013 × 4 comentarios
niMÚ BISTRÓ ATERRIZA EN EL BARRIO DE SALAMANCA

niMÚ BISTRÓ ATERRIZA EN EL BARRIO DE SALAMANCA

Paseando por Goya el otro día me topé con una nueva apertura en la misma esquina con Velázquez, a la sombra del Adler y que acaba de abrir sus puertas: un nuevo bistró llamado “niMÚ”, nada que ver con el antiguo restaurante del hotel y que con buena pinta, promete no […]

por × 22 julio, 2013 × 1 comentario
LOS CHUCHIS BAR: ¿QUÉ HACE UNA CHICA COMO YO EN UN SITIO COMO ÉSTE?

LOS CHUCHIS BAR: ¿QUÉ HACE UNA CHICA COMO YO EN UN SITIO COMO ÉSTE?

Hace poco leí el libro del primero médico cirujano y posteriormente conferenciante y predicador de la felicidad, para mi gusto con bastante peor fortuna, Mario Alonso Puig titulado “Reinventarse”. Más divulgativo que otra cosa y aunque no me descubriese la penicilina, la obra se salvaba por sus buenas intenciones de ser una […]

por × 22 julio, 2013 × 0 comentarios