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Terraza del restaurante Zela, elnuevo asiático de Ibiza

LOS 4 IMPRESCINDIBLES DE IBIZA PARA EL VERANO

Pues sí. Ya me he hecho yo mi ruta gastronómica por la isla pitiusa como acostumbro cada verano. Y sin duda, Ibiza, gastronómicamente hablando, una vez más ha estado a la altura de mis expectativas. Podéis echar un ojo a mi post donde os recomendaba el año pasado una buena tanda de […]

by × 10 Agosto, 2017 × 0 comments
RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

Si el año pasado me largaba a Formentera en el mes de julio sin mirar atrás con mi lista Excel de reservas requete-rechequeada para no dejarme ninguno por visitar (ver post El top 10 de los restaurantes de moda en Formentera), este año os traigo también algunas novedades de las Pitiusas, pero esta vez, de […]

by × 27 Junio, 2016 × 4 comments
La Brújula, una nueva propuesta en el barrio de Chueca ©LAGASTRONOMA

LA BRÚJULA, BUSCANDO EL RUMBO EN CHUECA

De aquí de allá, de todos y de ningún sitio. Así es La Brújula. Ha llegado buscando el rumbo en pleno barrio de Chueca  con una idea común en su creación, la de reunir en un mismo espacio propuestas de diferentes lugares del mundo. Y que mejor lugar que la calle […]

by × 2 Marzo, 2016 × 0 comments
Comedor de La Raquetista

LA RAQUETISTA, ESE PEQUEÑO RESTAURANTE CON UNA GRAN COCINA

“Cocina sin vanidad“. En tres palabras  resumía Javier Aparicio su carta en mi reciente visita a su inaugurada taberna en el Retiro, La Raquetista. Y es que coincido con él en que muchos cocineros parece que cocinan para lucirse a través de presentaciones complicadas o especias indescriptibles. Pero no es […]

by × 17 Febrero, 2016 × 0 comments
1O LUGARES DE MADRID PARA SER INFIEL

1O LUGARES DE MADRID PARA SER INFIEL

“Sé infiel y no mires con quién”, decía Fernando Trueba en su película. Y a lo que yo añado, “y mira bien dónde”. Dicen los estudios, porque una se documenta cuando se trata de escribir artículos de este calibre, que año que pasa, año que somos más infieles, y para remate, […]

by × 20 Agosto, 2014 × 3 comments
DE VIAJE CON MARIETA

DE VIAJE CON MARIETA

Si combinas los ingredientes de cocina de calidad, ambiente cuidado,  excelente relación calidad precio, gusto por los detalles y lo salpimientas con gente guapa en una ubicación ejemplar, la receta del éxito está asegurada. Y esto es precisamente lo que ha pasado, o lo que está por pasar, con Marieta, […]

by × 21 Julio, 2014 × 6 comments