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El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

LA CHUSQUERY, COCINA FUSIÓN EN LA LATINA

Imagínate una fusión de cocina española con influencias del suroeste asiático,  una carta salpicada con toques de la alta gastronomía europea y postres con aires de Oriente. Todo en un menú abierto al cambio que te sorprende e innova, de esos en los que muchas palabras aún no te suenan y hasta que no llega el plato no estás seguro de que lo vas a degustar.  Y todo ello, en uno de los barrios más ...

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