¿Cuál es tu sitio de confianza? ¿Ese restaurante al que siempre vuelves y nunca falla? Durante estos días he estado preguntando a algunos de los perfiles gastronómicos más influyentes del país cuál es ese restaurante que recomendarían con los ojos cerrados. Ese lugar al que siempre terminan volviendo. El que, para ellos, sigue mereciendo la pena incluso después de haber probado tantísimos otros. Si te los perdiste en mi ...
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¿Pagar poco y comer bien? Es posible con los menús del día en Madrid. Si eres de los que disfrutan a mediodía entre semana, aquí van algunos sitios que también he compartido en mi perfil de la @la_gastronoma y que merece la pena apuntar 👀🍽️. La Chalana Especialistas en cocina asturiana y marisco, con uno de esos menús que sorprenden por calidad-precio. Además tienen medio menú y siempre fabada a gogó. 📍 ...
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La Guía definitiva anti-postureo que he compartido en mi perfil de instagram @la_gastronoma: 4 aperturas en Madrid que sí valen la pena a muy buen precio. Apunta: BAS Restaurante (El refugio de Retiro) La casa de Juan y Gastón. Cocina de mercado en formato íntimo. Ideal si buscas sentirte en una cena privada en el Barrio de Ibiza. No te pierdas su propuesta de temporada y el trato personal. 📍C/ de Lope de ...
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Les he ido preguntando personalmente uno por uno y me han respondido, ¿qué restaurantes eligen los grandes chefs cuando salen a comer? No hablamos de tendencias ni de listas imposibles. Hablamos de esos sitios a los que vuelven una y otra vez quienes viven la gastronomía desde dentro. Te dejo la lista, que también he compartido en mi perfil de la @la_gastronoma, de restaurantes mencionados: Angel León - El quenco de Pepa Me quedé ...
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Hace tiempo escribí una lista con sitios de menos de 20 euros que os encantó (link en mi perfil de la @la_gastronoma). Aquí va otra buena tanda de restaurantes donde comer de verdad sin mirar el extracto del banco al salir. Apunta, porque estos 7 sitios merecen visita: ObeSabores de Beirut en versión asequible. Mezze para compartir y salir feliz.Market, es Chiribita. 📍 C/ del Marqués de Sta. Ana, 37 (Centro) La Marea Raciones ...
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Primero llegó el brunch, luego el afterwork, y ahora, el TARDEO. ¿Pero qué es exactamente? Pues empezar con una cerveza a media tarde y acabar dado la vuelta como un calcetín. Sí, si tú eres de esos, te traigo una lista con esos sitios donde entras de día y, sin darte cuenta, se te ha hecho de noche. En mi perfil de @la_gastronoma , te he compartido 10 sitios de tardeos ...
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Madrid está viviendo su momento taco, o nunca pasó de moda? 🤨 Faltaba un buena lista de sitios mexicanos de los buenos en mi perfil de @la_gastronoma , así que aquí tenéis después de una buena investigación y descarte 🌮 ChiribitaDetrás de ellos el chef Balo Ortiz, ex RavioXO. Si hay un puesto que merece la pena visita en el Bernabéu Market, es Chiribita. 📍Bernabéu Market, Avda. de Concha Espina, 1 (Chamartín) Precio: ...
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Si eres un auténtico amante de la cocina italiana, guarda este artículo que te he compartido también en mi perfil de Instagram @la_gastronoma . Madrid tiene auténticas joyas donde el producto es sagrado y la pasta se hace a mano cada día. Aquí tienes mis 8 favoritos indiscutibles: 1. MercatoBallaróPrecio medio: 45 - 55 € Mi favorito absoluto. Cocina siciliana de mercado que te vuela la cabeza. Producto marino brutal. Dirección: C/ de ...
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Tal y como os conté en mi cuenta de Instagram, he fichado las aperturas más potentes de Madrid. Desde barras japonesas hasta mexicanos de autor. Guarda esta lista porque la vas a necesitar: 1- Makáá RooftopPrecio medio: 50 €. El hotel madrileño Thompson y el Grupo Lamucca presentan su restaurante ubicado en el rooftop. 📍Dirección: Pl/ del Carmen, 11 (Centro) 2-. La Gloria de CarabanchelPrecio medio: 20-30 € Esencia de barrio y cocina ...
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Dicen que Madrid es el mejor puerto de España, pero a veces parece que para disfrutarlo hay que pedir un crédito. ¡Error! Existen templos del producto que son baratos, así, como lo oyes. Y aquí tienes los mejores sitios relación calidad-precio donde el sabor a mar manda y el precio siempre acompaña, algunos de ellos recomendados por vosotros mismos, porque sí: como os conté en mi cuenta de Instagram, no ...
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En Madrid, no te dan gato por liebre y comer rico vale su precio. Pero sí, como os conté en mi cuenta de Instagram, hay sitios donde puedes comer bien sin dejarte un riñón. Estos son los once más recomendados por consenso entre mis seguidores a los que yo he añadido alguno de mis favoritos: Dicen que Madrid es el mejor puerto de España, pero a veces parece que para disfrutarlo ...
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Tal y como os he compartido en mi cuenta de Instagram, aquí tienes las 10 cosas que miro cuando reservo o llego a un restaurante y que me han ahorrado muchas malas comidas: 1- OlorUn buen restaurante no puede oler a comida al entrar. Ni a fritanga ni a cansino ambientador. 2-. Carta muy largaUna carta interminable es una de las señales más claras. En los buenos restaurantes menos es más, muchos ...
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