El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

¿DÓNDE TOMARTE EL MEJOR CAFÉ DE MADRID? 17 SITIOS MUY TOP PARA DESAYUNAR

Cada domingo tengo la misma rutina. Me levanto con mi chico, sacamos a los perros a pasear al parque de Las Salesas para de regreso a casa ponernos el pantalón de correr y hacer la tirada larga de la semana acompañada de un par de podcast que me cuidado muy mucho de elegir bien. ¿La recompensa? El descubrimiento para desayunar de la semana. Cada domingo visitamos uno que previamente hemos ...

Lee más

ESTOS SON LOS 7 SITIOS TENDENCIA PARA COMER EN MADRID

Lo que yo disfruto con un lista de nuevos restaurantes no lo sabéis vosotros bien. Y más, si son como los que hoy os traigo: divertidos, diferentes y donde no hace falta dejarse el suelo para picotear algo. ¡Ahí los llevas! ALLARD PETIT Calle de Ferraz, 2. Madrid (Precio Medio: 25-30 euros) Cocina en miniatura, pero con mucha solera es la nueva propuesta de Allard Petit, el hermano pequeño de Club Allard en versión chulesca, ...

Lee más

FLORIDA PARK, PLANAZO 360º DE ESTA PRIMAVERA

Parecía que se resistía, pero la primavera se ha instalado en la capital y ya estamos deseando estrenar la temporada de terrazas y alargar los días con la mejor propuesta gastro. Entre la multitud de ofertas que encontramos en Madrid, Florida Park tenía que ser el encargado de inaugurar esta sección, y es que año tras año no deja de ser un place to be perfecto para disfrutar de unas ...

Lee más

LOS NUEVOS RESTAURANTES DE MADRID QUE DEBES CONOCER

Que no pare el ritmo de nuevas aperturas, nuevos conceptos y cocinas. La apuesta en esta ciudad por la hostelería es tal que es imposible controlar y dejar de tener direcciones pendientes. Y que alegría oye, con mucho orgullo podemos decir que Madrid se ha convertido en un auténtico destino foodie. Tal es la euforia que no me ha quedado otra que dividir este post en dos partes para que ...

Lee más

LOS NUEVOS RESTAURANTES PARA LA TEMPORADA OTOÑO – INVIERNO 2021

La temporada otoño-invierno llega cargadita este año 2021: aperturas de lo más recientes, otros que lo hicieron al comenzar el verano y locales con varios meses de vida, pero que siguen con lista de espera. Así, en este post os traigo desde la buena mano de chefs de renombre, pasando por un local libanés en Malasaña, aderezado con algo de cocina del Sudeste asiático, una nueva conexión Madrid-Tokio, o el nuevo ...

Lee más

APERTURAS GASTRONÓMICAS PARA ESTE JUNIO 2021

Madrid sigue inaugurando nuevos restaurantes para disfrutar en casa y especialmente fuera de ella. Despedimos el mes de mayo con la entrada a un mes de junio muy veraniego lleno de aperturas gastronómicas. Espacios tradicionales, nuevas terrazas de moda, asiáticos irresistibles, mucho tapeo y fusión, Madrid ha abierto estos 9 nuevos restaurantes que he descubierto, y muchos de ellos, van a dar mucho que hablar. Estos son algunos de los restaurantes ...

Lee más

12 RESTAURANTES IMPRESCINDIBLES QUE TIENES QUE PROBAR ESTA PRIMAVERA

No busques más. Desde La Gastrónoma traigo una lista de 12 restaurantes que debes probar en Madrid, cuanto antes, para celebrar la entrada de la primavera. Aperturas, nuevos conceptos e incluso aquellos que, aunque lleven tiempo abiertos, nunca pasan de moda. Una lista de las direcciones pendientes más sonadas en estos últimos meses o que todavía no has probado, y que merece la pena conocer. Aquí va esta tanda de 12 ...

Lee más

MIS ÚLTIMOS DESCUBRIMIENTOS GASTRONÓMICOS: RESTAURANTES PARA EL INVIERNO 2021

Aperturas, nuevos proyectos, deliveries y reinicios conforman una nueva lista de 9 nuevas aperturas y novedades que no puedes perderte para empezar remontar el inicio algo convulso de este 2021, año que nace tan incierto como fuerte en cuanto a planes de hosteleros y restauradores por crecer  a pesar de las adversidades. Y es que, pese a estar pasando por una situación sin precedentes, nuestros tan amados bares y restaurantes siguen apostando ...

Lee más

LOS 10 BRUNCHS QUE NO TE PUEDES PERDER EN MADRID

Desayunar tarde y mucho está de moda, y es que cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX y que se popularizó en Nueva York durante los años 30 de fusionar desayuno y almuerzo en forma de una comida casi explosiva.  ¿Brunchear? Sí, por favor. ¿Dónde? Aquí te propongo una ruta por algunos brunch de Madrid de los más apetecible donde comerse el fin ...

Lee más

AGENDA DE NUEVOS RESTAURANTES EN MADRID PARA EL 2021

Algunos han nacido en plena crisis post-COVID, muchos han tenido que ver pospuesta su apertura y otros afloran de la valentía y afán de sus propietarios al confiar en la hostelería y su público, a pesar de las adversidades. Desde la gastronomía más tradicional, que tan de moda está, hasta las más modernas recetas internacionales pasando por una coctelería clandestina que va a dar mucho que hablar, aquí os presento la ...

Lee más

LOS 10 NUEVOS RESTAURANTES DEL OTOÑO 2020 A LOS QUE TIENES QUE IR

Brote va, brote viene, nos hemos plantado en el otoño. Por el camino, se han quedado algunos restaurantes que han tenido que echar el cierre. Pero está visto que nuestra hostelería y gastronomía puede con todo y estamos viendo sorprendentemente el resurgir de nuevos establecimientos en plena segunda oleada de coronavirus que traen conceptos  novedosos a nuestra capital. Y es que para algunos, este tiempo les ha dado sin duda ...

Lee más