El fin de semana pasado me escapé a Ibiza. Lo hago todos los años. Es mi bonus track vacacional de septiembre. Siempre me dejo algún restaurante u hotel por conocer, y pone el broche final a la temporada estival. Hace un par de meses os contaba mi viaje a OKU HOTEL. En este post os traigo alguna recomendación interesante para que la anotéis de cara a vuestro siguiente viaje por ...
Lee más
Muchos os he hablado de los hoteles Only YOU en mi blog. Recientemente, os avisaba de un planazo en el hotel Only YOU de la calle Barquillo que unía arte y gastronomía (tenéis aquí el enlace). Y hoy, nos vamos al Only YOU Hotel Valencia, un espacio que en pocos meses se ha convertido en un referente en la ciudad.
Lee más
El pasado fin de semana tuve la suerte de ir a Ibiza a conocer el restaurante OKU (C/ Camí del Portixol, 2, 07820 Sant Antoni de Portmany) situado en el oeste de la isla pitiusa. Se encuentra dentro del hotel del mismo nombre, estandarte de un lujo relajado o como ellos lo llaman lazy luxury que deja atrás encorsetamientos o lujos mal entendidos para hacerte sentir realmente en casa, con ...
Lee más
Merece la pena conducir media hora rumbo a la sierra de Madrid para descubrir La Casa de Manolo Franco, concretamente hacia Valdemorillo. Un restaurante gastronómico que sorprende toparse con él en este pueblecito recóndito y pedregosos al este de la comunidad madrileña. Ubicado en un entorno natural, sin apenas descubrir y a diez minutos de San Lorenzo del Escorial. Un pueblo de la ruta imperial con una cultura propia y con el 78% del ...
Lee más
Confieso que desde que Nazario Cano recibió una estrella Michelín en 2020 en el Restaurante El Odeón ubicado en Odiseo, Murcia, había experimentado sentimientos encontrados que retrasaban mi visita, hasta que hace unos meses me dejé sorprender por su cocina y su, cuanto menos, impactante entorno. Para adentrarnos en este restaurante, merece dedicar unos párrafos a su ubicación, pues no deja indiferente a nadie. Odiseo, es el centro de ocio que ...
Lee más
Llevaba tiempo queriendo publicar un post sobre Londres, ciudad a la que viajo a menudo y donde ya tengo mis sitios fetiche y otros que he ido descubriendo recientemente tras una par de viajes que he hecho y en los que me he peinado hasta el último recoveco de la city. En los stories de mi cuenta @la_gastronoma podéis ver todos mis descubrimientos en cuanto a rincones gastro y otros lugares de interés ...
Lee más
Como cada otoño y tras mis vacaciones, os traigo una ruta por los mejores rincones gastronómicos de la Pitiusa mayor que he descubierto. Un cuaderno de viaje por sus direcciones imprescindibles: hoteles, agroturismos, restaurantes, chiringuitos, beach clubs... Aperturas y reaperturas para soñar despierto, restaurantes donde dejarse ver y propuestas gastronómicas muy muy ibicencas. Las Pitiusas ofrecen un sin fin de posibilidades y aquí, al igual que cada año, algunas de mis ...
Lee más
Un verano sin acercarme a Marbella y aledaños, para mí no es verano. Y es que, en la Costa del Sol, los planes alrededor de la mesa de un chiringuito, un resort, un beach club o un restaurante son, sin duda, un auténtico placer para locales y turistas como yo. Más allá del lujo, que queda por descontado, es uno de los lugares de referencia para los aquellos a los ...
Lee más
En este verano MADE IN SPAIN con el que nos ha tocado lidiar, toca quedarse dentro de Los Pirineos. Si antes no había verano sin dejarse caer por el sur, este año, más que nunca, toca visita Cádiz. A ello animan las publicaciones más internacionales, como el The New York Times o el tabloide británico The Guardian , así como los expertos nacionales en vivir bien y comer mejor, o ...
Lee más
No perdono un verano sin acercarme por Marbella. Más allá del postureo, para mí es uno de los lugares de referencia para los amantes del buen comer. Y es que en la Costa del Sol los planes en torno a una mesa de un chiringuito, beach club o restaurante son, sin duda alguna, un auténtico placer para lugareños y turistas. Rincones gastronómicos donde mariscos y pescados, carne, cocina exótica, platos típicos o recetas internacionales pueden ...
Lee más
Si sueño durante meses con los ansiados días de mi verano en Ibiza, viaje que periódicamente acostumbro ya desde hace más años de los que debería, este 2020 aún más. La isla blanca, la mayor de las Pitiüsas, se ha hecho de rogar este año para seguir ofreciéndonos todo aquello que cualquiera puede desear: playas de arena blanca, aguas cristalinas, relax, atardeceres mágicos, pero también, gastronomía exquisita. Podéis echar un ojo ...
Lee más
Con el estado de alarma y la llegada de la confinamiento a nuestras vidas se nos privó de salir a la calle, de visitar nuestros restaurantes favoritos y, mucho más allá, de viajar por los mejores rincones de nuestro territorio nacional. Por eso, si eres un viajero empedernido y a la vez un amante del yoga, la meditación, de los largos paseos por el campo y de la gastronomía eco, tengo para ...
Lee más
