LAGASTRONOMA.COM

El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

10 BUENAS RAZONES PARA CONOCER SETÚBAL

Este fin de semana he tenido la oportunidad de conocer Setúbal, ¿sabéis de que os hablo? Se trata de una joya escondida en la costa de Portugal a media hora en coche de Lisboa que ofrece una mezcla única de naturaleza, historia, y muy, pero que muy buena gastronomía. Este destino es perfecto para los viajeros que buscamos una propuesta algo diferente, un destino turístico que todavía mantiene la autenticidad ...

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EXPLORANDO LOS SABORES DE KOH SAMUI: Una odisea gastronómica en dos hoteles de lujo

W Koh Samui En nuestro reciente viaje a Tailandia, además de descubrir Bangkok (en este post ya os di detalles) visitamos Koh Samui, una joya tropical en el corazón del Golfo de Tailandia. La aventura nos llevó a conocer dos hoteles espectaculares de la cadena de hoteles de lujo Marriot, el W Koh Samui y el Renaissance Koh Samui Resort & Spa, ambos inmersos en el lujo y la serenidad de esta ...

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BANGKOK: QUÉ HACER, DONDE COMER BIEN Y DORMIR MEJOR

Si tienes la suerte de disfrutar de algunos días para visitar la capital tailandesa, Bangkok, aquí te dejo las principales recomendaciones de nuestro reciente viaje que os he ido compartiendo también en Instagram (no dejes de ver mis destacados del país con todo el detalle). en primer lugar, os resumo las pricipales actividades turísticas. La visita obligada de Bangkok se hace en el conjunto formado por el Grand Palace y templo ...

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FIN DE SEMANA ETERNO EN EL GRAN MELIÁ SANCTI PETRI

=> Tenéis en mi REEL y Stories de Instagram todo el detalle del fin de semana, link aquí! Antes del COVID, tuve la ocasión de pasar por trabajo una noche en el Gran Meliá Sancti Petri. Me quedé con la miel en los labios porque no pude disfrutar de toda la oferta que este hotel destino proponía así que hace unas semanas fui de nuevo de visita a quitarme la espinita. Gran ...

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UN VIAJE GASTRONÓMICO POR LA COMUNIDAD VALENCIANA

Hoy os descubro los rincones ocultos de la Comunidad Valencina, porque esta comunidad esconde mucho más que playas bañadas por el mediterráneo y buen clima. Y es que su interior bien merece una escapada, por sus paisajes, su naturaleza y sus productos gastro elaborados artesanalmente y con mucha tradición. En un entorno rodeado de viñas y olivos, donde almazaras y bodegas de la zona ofrecen experiencias singulares, he tenido el ...

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UN TARDEO ENTRE OLIVOS EN JAÉN

Hoy escribo este post desde una ubicación muy especial. Un destino plagado de olivares, almazaras, castillos y murallas medievales, ciudades Patrimonio de la Humanidad y actividades de oleoturismo. ¿Sabéis de que provincia os estoy hablando? Sí, es la provincia de Jaén. La mayor productora de aceite de oliva virgen extra o AOVE del mundo. En este paisaje singular y único, rodeada de más de 66 millones de olivos, he tenido la ocasión ...

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UN FIN DE SEMANA GASTRONÓMICO EN IBIZA

El fin de semana pasado me escapé a Ibiza. Lo hago todos los años. Es mi bonus track vacacional de septiembre. Siempre me dejo algún restaurante u hotel por conocer, y pone el broche final a la temporada estival. Hace un par de meses os contaba mi viaje a OKU HOTEL. En este post os traigo alguna recomendación interesante para que la anotéis de cara a vuestro siguiente viaje por ...

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OKU, EL RESTAURANTE LAZY LUXURY DE IBIZA

El pasado fin de semana tuve la suerte de ir a Ibiza a conocer el restaurante OKU (C/ Camí del Portixol, 2, 07820 Sant Antoni de Portmany) situado en el oeste de la isla pitiusa. Se encuentra dentro del hotel del mismo nombre, estandarte de un lujo relajado o como ellos lo llaman lazy luxury que deja atrás encorsetamientos o lujos mal entendidos para hacerte sentir realmente en casa, con ...

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EN BUSCA DE LA ESTRELLA MICHELIN. LA CASA DE MANOLO FRANCO 

Merece la pena conducir media hora rumbo a la sierra de Madrid para descubrir La Casa de Manolo Franco, concretamente hacia Valdemorillo. Un restaurante gastronómico que sorprende toparse con él en este pueblecito recóndito y pedregosos al este de la comunidad madrileña. Ubicado en un entorno natural, sin apenas descubrir y a diez minutos de San Lorenzo del Escorial. Un pueblo de la ruta imperial con una cultura propia y con el 78% del ...

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EL ODEÓN EN ODISEO, LA PROPUESTA MURCIANA QUE NO DEJA INDIFERENTE

Confieso que desde que Nazario Cano recibió una estrella Michelín en 2020 en el Restaurante El Odeón ubicado en Odiseo, Murcia, había experimentado sentimientos encontrados que retrasaban mi visita, hasta que hace unos meses me dejé sorprender por su cocina y su, cuanto menos, impactante entorno. Para adentrarnos en este restaurante, merece dedicar unos párrafos a su ubicación, pues no deja indiferente a nadie. Odiseo, es el centro de ocio que ...

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LONDON CALLING: LA LISTA DEFINITIVA DE LOS SITIOS MÁS DE MODA

Llevaba tiempo queriendo publicar un post sobre Londres, ciudad a la que viajo a menudo y donde ya tengo mis sitios fetiche y otros que he ido descubriendo recientemente tras una par  de viajes que he hecho  y en los que me he peinado hasta el último recoveco de la city. En los stories de mi cuenta @la_gastronoma podéis ver todos mis descubrimientos en cuanto a rincones gastro y otros lugares de interés ...

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