El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

LOS 20 MEJORES PLATOS DE CUCHARA DE MADRID

Declarado por la Organización de las Naciones Unidas, las legumbres, saludables y sostenibles, celebraron su día internacional este mes de febrero, concretamente el 10. Por ...

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¡BIENVENIDO A MI NUEVO PODCAST!

¡Te doy la bienvenida al mundo de mi nuevo podcast! Como sabéis, mi vida gira entorno a la comunicación. En este espacio periódicamente compartiré mesa para ...

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MIS ÚLTIMOS DESCUBRIMIENTOS GASTRONÓMICOS: RESTAURANTES PARA EL INVIERNO 2021

Aperturas, nuevos proyectos, deliveries y reinicios conforman una nueva lista de 9 nuevas aperturas y novedades que no puedes perderte para empezar remontar el inicio algo ...

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LOS 10 BRUNCHS QUE NO TE PUEDES PERDER EN MADRID

Desayunar tarde y mucho está de moda, y es que cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX ...

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AGENDA DE NUEVOS RESTAURANTES EN MADRID PARA EL 2021

Algunos han nacido en plena crisis post-COVID, muchos han tenido que ver pospuesta su apertura y otros afloran de la valentía y afán de sus ...

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LAS MEJORES ENSALADILLAS RUSAS DE MADRID

La ensaladilla rusa creada en el s. XIX, y más concretamente en 1860, por el chef francés afincado en Moscú Lucien Oliver (aunque su receta ...

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PANADERÍAS Y PASTELERÍAS TOP DE MADRID

Hace poco se celebraba el Día Mundial del Pan creado para compartir el maravilloso trabajo que cada día hacen nuestros  panaderos y pasteleros. Así que he decidido homenajearlos ...

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MARMITÓN, EL BISTRÓ DE LA LATINA

En esta ocasión, os vengo a contar un proyecto que he descubierto hace poco a pesar de su apertura a principios de año. Parece que ...

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