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COMER EN MADRID (BIEN) POR MENOS DE 20 EUROS

Hace tiempo escribí una lista con sitios de menos de 20 euros que os encantó (link en mi perfil de la @la_gastronoma). Aquí va otra buena tanda de restaurantes donde comer de verdad sin mirar el extracto del banco al salir. Apunta, porque estos 7 sitios merecen visita: ObeSabores de Beirut en versión asequible. Mezze para compartir y salir feliz.Market, es Chiribita. 📍 C/ del Marqués de Sta. Ana, 37 (Centro) La Marea Raciones ...

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10 SITIOS DE TARDEO EN MADRID

Primero llegó el brunch, luego el afterwork, y ahora, el TARDEO. ¿Pero qué es exactamente?  Pues empezar con una cerveza a media tarde y acabar dado la vuelta como un calcetín. Sí, si tú eres de esos, te traigo una lista con esos sitios donde entras de día y, sin darte cuenta, se te ha hecho de noche. En mi perfil de @la_gastronoma , te he compartido 10 sitios de tardeos ...

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LOS 17 MEJORES TACOS DE MADRID

Madrid está viviendo su momento taco, o nunca pasó de moda? 🤨 Faltaba un buena lista de sitios mexicanos de los buenos en mi perfil de @la_gastronoma , así que aquí tenéis después de una buena investigación y descarte 🌮 ChiribitaDetrás de ellos el chef Balo Ortiz, ex RavioXO. Si hay un puesto que merece la pena visita en el Bernabéu Market, es Chiribita. 📍Bernabéu Market, Avda. de Concha Espina, 1 (Chamartín) Precio: ...

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DONDE COMEN LOS EXTRANJEROS (CON PASTA) EN MADRID

Ni sangría de garrafón, ni bocatas de calamares en Puerta del Sol. Hoy te hablo de la liga de campeones del gasto. Extranjeros que vienen a Madrid a comerse el mundo (y a pagarlo bien pagado). Si ves un reloj que cuesta más que tu coche en la mesa de al lado, es que estás en uno de estos sitios. ¿Preparad@ para hablar inglés y pedir champagne y caviar?   Te ...

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LOS RESTAURANTES FAVORITOS DE LOS FAMOSOS

Madrid es el epicentro de las cenas del famoseo. He recopilado en mi perfil de @la_gastronoma los sitios que más frecuentan las estrellas según las revistas de tendencias y las últimas noticias de 2025 y 2026. Rosalía - DiverxoEl viaje sensorial de tres estrellas de Dabiz Muñoz que la "Motomami" adora. C. Tangana - Sala de DespieceEl punto industrial y creativo favorito de "el madrileño". Tamara Falcó - Casa SalesasSu marido, Íñigo Onieva, ...

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10 SITIOS NUEVOS DE MADRID QUE ACABAN DE ABRIR

Madrid no para… y así como lo he compartido en mi perfil de instagram de @la_gastronoma, estos 10 sitios nuevos lo demuestran 👀🍸 Nuevas aperturas que ya están dando de qué hablar: desde restaurantes que van a petarlo hasta spots perfectos para tu próximo plan con amigos. Urruti Una taberna nacida en Gámiz, en el norte del País Vasco. Cocina vasca donde el mar y la huerta son protagonistas. 📍 C/ Gran Vía ...

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DONDE COMEN LOS CAYETANOS DE MADRID

No están todos los que son, pero son todos los que están. Madrid tiene ese código no escrito de restaurantes donde sabes que te vas a encontrar a media Moraleja o a los apellidos más ilustres del Barrio de Salamanca. He seleccionado estos sitios desde mi Instagram de @la_gastronoma, porque son auténticos templos de la "gente bien”: Almagro 10 El "afterwork" oficial de la calle Almagro. Copas, risas y muchas camisas de ...

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6 NUEVOS CAFÉS Y WINE BAR DE MADRID QUE NO TE PUEDES PERDER

¿Cansad@ de ir siempre a los mismos sitios? Madrid no para y estos sitios son la prueba de ello. Del café de especialidad en una lavandería a una partida de ajedrez, toma nota porque estos son los nuevos "place to be" que te he compartido también en mi perfil de Instagram @la_gastronoma: 1- Gambit CaféPrecio medio: 15 €. ¿Una partida de ajedrez por 3 € mientras te tomas algo? Planazo diferente. 📍 ...

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LOS 13 (+1) REFERENTES QUE TIENES QUE SEGUIR EN INSTAGRAM PARA SABER DÓNDE COMER

Muchos me preguntáis que perfiles sigo en Instagram de @la_gastronoma. No son solo influencers, periodistas o especialistas en gastronomía. Son mucho más que eso. Son personas con criterio, paladar y mucha verdad. No están todos, pero sí algunos de los más importantes. Guarda este post y síguelos porque tu conocimiento gastronómico va a subir de nivel. 👇 1. José Carlos Capel La autoridad máxima. Si él lo recomienda, es que ahí hay ...

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LOS 8 MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MADRID (Mi selección personal)

Si eres un auténtico amante de la cocina italiana, guarda este artículo que te he compartido también en mi perfil de Instagram @la_gastronoma . Madrid tiene auténticas joyas donde el producto es sagrado y la pasta se hace a mano cada día. Aquí tienes mis 8 favoritos indiscutibles: 1. MercatoBallaróPrecio medio: 45 - 55 € Mi favorito absoluto. Cocina siciliana de mercado que te vuela la cabeza. Producto marino brutal. Dirección: C/ de ...

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LOS RESTAURANTES QUE VAN A PETARLO ESTE MES EN MADRID

Tal y como os conté en mi cuenta de Instagram, he fichado las aperturas más potentes de Madrid. Desde barras japonesas  hasta mexicanos de autor. Guarda esta lista porque la vas a necesitar: 1- Makáá RooftopPrecio medio: 50 €. El hotel madrileño Thompson y el Grupo Lamucca presentan su restaurante ubicado en el rooftop. 📍Dirección: Pl/ del Carmen, 11 (Centro) 2-. La Gloria de CarabanchelPrecio medio: 20-30 € Esencia de barrio y cocina ...

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