Dónde comer cuando salgo de Madrid: escapadas, viajes y destinos gastronómicos.
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Hoy os descubro los rincones ocultos de la Comunidad Valencina, porque esta comunidad esconde mucho más que playas bañadas por el mediterráneo y buen clima. Y es que su interior bien merece una escapada, por sus paisajes, su naturaleza y sus productos gastro elaborados artesanalmente y con mucha tradición. En un entorno rodeado de viñas y olivos, donde almazaras y bodegas de la zona ofrecen experiencias singulares, he tenido el ...
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Hoy escribo este post desde una ubicación muy especial. Un destino plagado de olivares, almazaras, castillos y murallas medievales, ciudades Patrimonio de la Humanidad y actividades de oleoturismo. ¿Sabéis de que provincia os estoy hablando? Sí, es la provincia de Jaén. La mayor productora de aceite de oliva virgen extra o AOVE del mundo. En este paisaje singular y único, rodeada de más de 66 millones de olivos, he tenido la ocasión ...
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El fin de semana pasado me escapé a Ibiza. Lo hago todos los años. Es mi bonus track vacacional de septiembre. Siempre me dejo algún restaurante u hotel por conocer, y pone el broche final a la temporada estival. Hace un par de meses os contaba mi viaje a OKU HOTEL. En este post os traigo alguna recomendación interesante para que la anotéis de cara a vuestro siguiente viaje por ...
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Muchos os he hablado de los hoteles Only YOU en mi blog. Recientemente, os avisaba de un planazo en el hotel Only YOU de la calle Barquillo que unía arte y gastronomía (tenéis aquí el enlace). Y hoy, nos vamos al Only YOU Hotel Valencia, un espacio que en pocos meses se ha convertido en un referente en la ciudad.
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El pasado fin de semana tuve la suerte de ir a Ibiza a conocer el restaurante OKU (C/ Camí del Portixol, 2, 07820 Sant Antoni de Portmany) situado en el oeste de la isla pitiusa. Se encuentra dentro del hotel del mismo nombre, estandarte de un lujo relajado o como ellos lo llaman lazy luxury que deja atrás encorsetamientos o lujos mal entendidos para hacerte sentir realmente en casa, con ...
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Merece la pena conducir media hora rumbo a la sierra de Madrid para descubrir La Casa de Manolo Franco, concretamente hacia Valdemorillo. Un restaurante gastronómico que sorprende toparse con él en este pueblecito recóndito y pedregosos al este de la comunidad madrileña. Ubicado en un entorno natural, sin apenas descubrir y a diez minutos de San Lorenzo del Escorial. Un pueblo de la ruta imperial con una cultura propia y con el 78% del ...
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Confieso que desde que Nazario Cano recibió una estrella Michelín en 2020 en el Restaurante El Odeón ubicado en Odiseo, Murcia, había experimentado sentimientos encontrados que retrasaban mi visita, hasta que hace unos meses me dejé sorprender por su cocina y su, cuanto menos, impactante entorno. Para adentrarnos en este restaurante, merece dedicar unos párrafos a su ubicación, pues no deja indiferente a nadie. Odiseo, es el centro de ocio que ...
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Llevaba tiempo queriendo publicar un post sobre Londres, ciudad a la que viajo a menudo y donde ya tengo mis sitios fetiche y otros que he ido descubriendo recientemente tras una par de viajes que he hecho y en los que me he peinado hasta el último recoveco de la city. En los stories de mi cuenta @la_gastronoma podéis ver todos mis descubrimientos en cuanto a rincones gastro y otros lugares de interés ...
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Como cada otoño y tras mis vacaciones, os traigo una ruta por los mejores rincones gastronómicos de la Pitiusa mayor que he descubierto. Un cuaderno de viaje por sus direcciones imprescindibles: hoteles, agroturismos, restaurantes, chiringuitos, beach clubs... Aperturas y reaperturas para soñar despierto, restaurantes donde dejarse ver y propuestas gastronómicas muy muy ibicencas. Las Pitiusas ofrecen un sin fin de posibilidades y aquí, al igual que cada año, algunas de mis ...
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Un verano sin acercarme a Marbella y aledaños, para mí no es verano. Y es que, en la Costa del Sol, los planes alrededor de la mesa de un chiringuito, un resort, un beach club o un restaurante son, sin duda, un auténtico placer para locales y turistas como yo. Más allá del lujo, que queda por descontado, es uno de los lugares de referencia para los aquellos a los ...
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En este verano MADE IN SPAIN con el que nos ha tocado lidiar, toca quedarse dentro de Los Pirineos. Si antes no había verano sin dejarse caer por el sur, este año, más que nunca, toca visita Cádiz. A ello animan las publicaciones más internacionales, como el The New York Times o el tabloide británico The Guardian , así como los expertos nacionales en vivir bien y comer mejor, o ...
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No perdono un verano sin acercarme por Marbella. Más allá del postureo, para mí es uno de los lugares de referencia para los amantes del buen comer. Y es que en la Costa del Sol los planes en torno a una mesa de un chiringuito, beach club o restaurante son, sin duda alguna, un auténtico placer para lugareños y turistas. Rincones gastronómicos donde mariscos y pescados, carne, cocina exótica, platos típicos o recetas internacionales pueden ...
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