El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

Si el año pasado me largaba a Formentera en el mes de julio sin mirar atrás con mi lista Excel de reservas requete-rechequeada para no dejarme ninguno por visitar (ver post El top 10 de los restaurantes de moda en Formentera), este año os traigo también algunas novedades de las Pitiusas, pero esta vez, de IBIZA. No en vano,  he hecho una gran labor de investigación que espero dé sus frutos con este post. Porque con motivo ...

Lee más

EL SUEÑO DE ALICIA, UN RESTAURANTE HECHO REALIDAD

Escapar de las luces, los edificios y el bullicio de la ciudad. Cambiarlos por el aire fresco, las caminatas y el silencio de algún pueblecito alejado de Madrid. Así, sin rumbo alguno. Porque “caminante hace camino al andar”. Seguir el cauce del Jarama rodeada de amplias alamedas. Y a 40 km de la capital, toparse con una hermosa localidad que te devuelve a la paz, la naturaleza y rememora una vida ...

Lee más

EL LAGO ESTRELLADO DE MARBELLA

Si alguno ya me ha hecho caso y, como os contaba en mi post anterior, se ha puesto a preparar sus vacaciones de Semana Santa, aquí os dejo otra recomendación para aquellos que os animéis a bajar por la Costa del Sol: visitar el restaurante El El Lago. Y es que no deja de sorprenderme que en medio de una lujosa urbanización y campo de Golf y agazapado en lo alto de ...

Lee más

UN FINDE GASTRO EN PUENTE ROMANO

Dicen que la mejor forma de superar la vuelta de vacaciones es preparar las siguientes. Olvidados los días de descanso de navidad, superada la cuesta de enero, y con un mes de febrero anodino por delante, no se me ocurre mejor forma de motivarme que pensar en algún plan seductor para la Semana Santa. Porque además, este año nos pilla a la vuelta de la esquina así que no hay ...

Lee más

MARTÍN CÓDAX, GALICIA EN UNA BOTELLA

Digo adiós a las vacaciones. Hasta pronto a esa maleta difícil de cerrar pero más aún de deshacer. Hasta pronto a esas comidas con sobremesa y sin reloj. Hasta pronto a puestas de sol que llegan con el bikini puesto. Hasta pronto a aviones que no da pereza coger. Hasta pronto a paseos por la playa y calas imposibles. Hasta pronto a ese libro que esperabas con impaciencia leer. Hasta pronto ...

Lee más

GUÍA FOODIE DE LONDRES: RESTAURANTES Y BARES DE MODA

Muchos de los que seguís mi perfil de Instagram (LA_GASTRONOMA) habréis comprobado que esta semana me he dado un buen voltio gastronómico por Londres. He quedado impresionada con la propuesta de la ciudad. Difícilmente abarcable en tan solo 3 días, la oferta gastronómica de Londres está sin duda, y si no más, a la altura de ciudades como París o Nueva York. Lo curioso de Londres es que su cocina es ...

Lee más

RUTA GASTRO POR BARCELONA

Hace algunos meses me dio por ir a visitar a mi amigo José a la ciudad condal. Aunque él no es del todo un sibarita, se vio obligado a acompañarme a los sitios obligados de visita que había ido recopilando desde mi último viaje a Barcelona. No tenía intención de relataros mi fin de semana gastronómico pues no soy una experta más allá de los restaurantes de mi querido Madrid. Sin embargo, antes ...

Lee más

EL TOP 10 DE LOS RESTAURANTES DE MODA EN FORMENTERA

Vacaciones…y bien merecidas. No sé vosotros, pero en lo que a mi concierne, desaparezco del mapa. Y un año más, me voy a tirar a la bartola y comer como se merece a Formentera. Porque en la isla, además de haber cabida para italianos, embarcaciones y calas paradisíacas, también  hay hueco para el placer de los foodies. Muchos me habéis preguntado por sitios donde ir este año en la pequeña de Las Pitiusas, ...

Lee más

LOS DIEZ MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN

Tras mi reciente estancia en el Hotel Hotel María Cristina y a través de la colaboración con San Sebastián Food y su Pasaporte Pintxo del que ya os hablé en mi post anterior (ver aquí), tuve la oportunidad de descubrir los que podrían ser 10 de los mejores pintxos de San Sebastián que no puedo dejar de compartir con vosotros. Por supuesto, antes de mi ruta empecé con un Jinlet Fox-Trot ...

Lee más

LOS 5 SECRETOS GASTRONÓMICOS DEL HOTEL MARÍA CRISTINA

Pecaría de osada si a estas alturas de la película y nada menos que en un blog que amaga ser foodie, os viniese a descubrir la vinculación con la gastronomía de la ciudad de San Sebastián. Dicen los que saben, porque yo no había sido aún ni concebida, que en los años 70, a un grupo de cocineros vascos les dio por desarrollar un nuevo estilo culinario basado en la creatividad, ...

Lee más

UN VIAJE GASTRONÓMICO A MARQUÉS DE RISCAL

“Flight time remaining 9:14”. Eso indica la pantalla de mi vuelo. Estoy sentada en un avión rumbo a Estados Unidos. Tengo 9 horas por delante para escribir. Ya han pasado los menús, ofrecido café y disminuido las luces. La británica de mi izquierda empieza a dar cabezazos tras un par de bloody mary’s. A mi derecha, un americano que se ha traído su propia almohada y antifaz. Y aquí estamos, el ...

Lee más

ABECEDARIO DEL DELEITE EN HACIENDA ZORITA

Hace unas semanas tuve la oportunidad de disfrutar de un increíble fin de semana en Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa. Toda una experiencia difícilmente describible y de la que sólo me viene a la cabeza  palabras todas ellas relativas al disfrute, gastronomía y delectación. Por eso, no he encontrado mejor forma que recurrir al alfabeto para así recomendaros a través del ABECEDARIO el resumen de los placeres de este enclave en Castilla y León, único ...

Lee más