10 restaurantes con estrella Michelin en España con menús desde 41 €: Silabario, Chirón, Prodigi, Rubén Miralles, Les Moles y más, con precios y condiciones.
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Escapadas
Dónde comer cuando salgo de Madrid: escapadas, viajes y destinos gastronómicos.
29 artículos
Hay algo que me pasa con Ibiza: vuelvo cada verano y siempre encuentro una nueva razón para sorprenderme. Y este año, gastronómicamente hablando, me llevo unas cuantas. He descubierto fincas maravillosas, arroces que merecen el viaje, japoneses de muchísimo nivel y nuevas aperturas que ya se han hecho un hueco en mi lista. Estas se suman a los descubrimientos de otros años (lista de 2025 y lista de 2024). También me ...
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Olvídate del postureo masivo. Como he compartido ya en mi perfil de instagram de @la_gastronoma, el verdadero lujo en España huye de los focos y prefiere discreción. Los que manejan el cotarro, la aristocracia y los altos ejecutivos buscan dos cosas cuando se sientan a comer: privacidad absoluta y producto llevado al extremo. Si quieres saber dónde se pagan las cuentas más altas del país sin pestañear en nuestras costas ...
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Este verano, Ibiza volvió a sorprenderme. No fue solo la música, ni el mar, ni los atardeceres. Fue esa mezcla irresistible de placer, hedonismo, tradición y sofisticación. Después de unos días recorriéndola de punta a punta, aquí va mi lista definitiva con 17 descubrimientos: restaurantes, hoteles, beach clubs y experiencias que son puro espíritu pitiuso. ¿Te apuntas? También podéis revisar mi lista de imprescindibles lista para tener en el radar como ...
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Confieso que desde que Nazario Cano recibió una estrella Michelín en 2020 en el Restaurante El Odeón ubicado en Odiseo, Murcia, había experimentado sentimientos encontrados que retrasaban mi visita, hasta que hace unos meses me dejé sorprender por su cocina y su, cuanto menos, impactante entorno. Para adentrarnos en este restaurante, merece dedicar unos párrafos a su ubicación, pues no deja indiferente a nadie. Odiseo, es el centro de ocio que ...
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Llevaba tiempo queriendo publicar un post sobre Londres, ciudad a la que viajo a menudo y donde ya tengo mis sitios fetiche y otros que he ido descubriendo recientemente tras una par de viajes que he hecho y en los que me he peinado hasta el último recoveco de la city. En los stories de mi cuenta @la_gastronoma podéis ver todos mis descubrimientos en cuanto a rincones gastro y otros lugares de interés ...
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Como cada otoño y tras mis vacaciones, os traigo una ruta por los mejores rincones gastronómicos de la Pitiusa mayor que he descubierto. Un cuaderno de viaje por sus direcciones imprescindibles: hoteles, agroturismos, restaurantes, chiringuitos, beach clubs... Aperturas y reaperturas para soñar despierto, restaurantes donde dejarse ver y propuestas gastronómicas muy muy ibicencas. Las Pitiusas ofrecen un sin fin de posibilidades y aquí, al igual que cada año, algunas de mis ...
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Un verano sin acercarme a Marbella y aledaños, para mí no es verano. Y es que, en la Costa del Sol, los planes alrededor de la mesa de un chiringuito, un resort, un beach club o un restaurante son, sin duda, un auténtico placer para locales y turistas como yo. Más allá del lujo, que queda por descontado, es uno de los lugares de referencia para los aquellos a los ...
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No perdono un verano sin acercarme por Marbella. Más allá del postureo, para mí es uno de los lugares de referencia para los amantes del buen comer. Y es que en la Costa del Sol los planes en torno a una mesa de un chiringuito, beach club o restaurante son, sin duda alguna, un auténtico placer para lugareños y turistas. Rincones gastronómicos donde mariscos y pescados, carne, cocina exótica, platos típicos o recetas internacionales pueden ...
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Si sueño durante meses con los ansiados días de mi verano en Ibiza, viaje que periódicamente acostumbro ya desde hace más años de los que debería, este 2020 aún más. La isla blanca, la mayor de las Pitiüsas, se ha hecho de rogar este año para seguir ofreciéndonos todo aquello que cualquiera puede desear: playas de arena blanca, aguas cristalinas, relax, atardeceres mágicos, pero también, gastronomía exquisita. Podéis echar un ojo ...
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He tenido que esperar a las vacaciones para poder tomarme el tiempo de escribir un post para mí importante y con la calma que se merece. Y es que llevaba tiempo queriendo compartir con vosotros algunos de mis conocimientos gastronómicos más preciados y que he ido acumulando en estos últimos dos años sobre una ciudad a la que tengo especial cariño: VALLADOLID. Es difícil resumiros todo lo aprendido de mi ...
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Me encontraba hoy 13 de julio de 2019 en la playa de Marbella leyendo el libro "El Poder sin Límites" de Anthony Robbins y devorando atentamente sus reflexiones sobre algunos de los factores que hacen grande a las empresas. Decía el autor que uno de las características diferenciales es la atención apasionada de sus dirigentes hacia la gente. Añadía que las personas que son capaces de convertir su "vocación" en ...
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