Dónde comer cuando salgo de Madrid: escapadas, viajes y destinos gastronómicos.
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Olvídate del postureo masivo. Como he compartido ya en mi perfil de instagram de @la_gastronoma, el verdadero lujo en España huye de los focos y prefiere discreción. Los que manejan el cotarro, la aristocracia y los altos ejecutivos buscan dos cosas cuando se sientan a comer: privacidad absoluta y producto llevado al extremo. Si quieres saber dónde se pagan las cuentas más altas del país sin pestañear en nuestras costas ...
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Un verano sin acercarme a Marbella y aledaños, para mí no es verano. Y es que, en la Costa del Sol, los planes alrededor de la mesa de un chiringuito, un resort, un beach club o un restaurante son, sin duda, un auténtico placer para locales y turistas como yo. Más allá del lujo, que queda por descontado, es uno de los lugares de referencia para los aquellos a los ...
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Me encontraba hoy 13 de julio de 2019 en la playa de Marbella leyendo el libro "El Poder sin Límites" de Anthony Robbins y devorando atentamente sus reflexiones sobre algunos de los factores que hacen grande a las empresas. Decía el autor que uno de las características diferenciales es la atención apasionada de sus dirigentes hacia la gente. Añadía que las personas que son capaces de convertir su "vocación" en ...
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Como muchos de vosotros habréis visto por mis redes sociales (y si no es así, aprovecho para recordároslas FB: facebook.com/lagastronoma // IG: LA_GASTRONOMA // TWITTER: @mapihermida) este verano otra cosa no, pero comidas y cenas no han faltado. Y aunque yo le eche la culpa al Levante que tanta guerra nos ha dado (y que nos ha llevado a hacer menos playa y más zampeo del debido), al más puro estilo ...
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Si el año pasado me largaba a Formentera en el mes de julio sin mirar atrás con mi lista Excel de reservas requete-rechequeada para no dejarme ninguno por visitar (ver post El top 10 de los restaurantes de moda en Formentera), este año os traigo también algunas novedades de las Pitiusas, pero esta vez, de IBIZA. No en vano, he hecho una gran labor de investigación que espero dé sus frutos con este post. Porque con motivo ...
Leer másHace algunos meses me dio por ir a visitar a mi amigo José a la ciudad condal. Aunque él no es del todo un sibarita, se vio obligado a acompañarme a los sitios obligados de visita que había ido recopilando desde mi último viaje a Barcelona. No tenía intención de relataros mi fin de semana gastronómico pues no soy una experta más allá de los restaurantes de mi querido Madrid. Sin embargo, antes ...
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Vacaciones…y bien merecidas. No sé vosotros, pero en lo que a mi concierne, desaparezco del mapa. Y un año más, me voy a tirar a la bartola y comer como se merece a Formentera. Porque en la isla, además de haber cabida para italianos, embarcaciones y calas paradisíacas, también hay hueco para el placer de los foodies. Muchos me habéis preguntado por sitios donde ir este año en la pequeña de Las Pitiusas, ...
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