Los propietarios del Grupo de restauración El Escondite están que lo tiran. Por estos meses y hace un año, inauguraban Lady Madonna, su propuesta de restaurante más trendy en el barrio de Justicia. A comienzo de año, su mítico Escondite de Villanueva estrenaba un look ulta-moderno y una carta cosmopolita y versátil. Y ahora, llega su último proyecto, Cleas, que gira en torno la combinación de dos conceptos: healthy food y take away. El pequeño local, ubicado en Fernando VI, es muy ...
Lee másEn lo relativo a restaurantes italianos, donde para gustos hay colores, en varias ocasiones os he ido mostrando mis preferencias, siempre destacando uno de mis favoritos y que frecuento con asiduidad en Madrid. Situado en la zona de Bilbao, el siciliano Mercato Ballaró del chef Ángel Marino, me chifla. Y en concreto, como declaré abiertamente en uno de mis post, su pizza siciliana hecha con embutidos importados de la región: coppa de cerdo ...
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