Con un mostrador y unos estantes llenos de panes y pastas con mucho color, en pleno barrio de Salamanca, damos la bienvenida a Sana locura Gluten Free Bakery. Un local cálido y acogedor que esconde un espacio gourmet para aquellos que van en búsqueda del buen comer manteniendo un healthy life style.

Su filosofía giran en torno a alguno que se esta poniendo muy de moda: ofrecer productos artesanales de primera calidad, todos ellos sin gluten y, en un 95% de los casos, también sin lactosa, y manteniendo su sabor. No solo pensado para un público celiaco sino también para aquellos que optan por un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor.

Desde el desayuno, pasando por el almuerzo y acabando con la merienda, podrás disfrutar de deliciosas recetas dulces y saladas. Desde quiches, focaccias, y ensaladas, hasta tartas, pasteles y repostería exquisita. Sus panes están sometidos a largas fermentaciones (entre 18 y 24 horas), y elaborados a base de materias primas selectas como la chía, el trigo sarraceno, la harina de maíz, el cáñamo, el sorgo o el teff. Un must sus croissants y palmeras.También ofrecen smoothie o zumos naturales. En definitiva, ¡una nueva y muy sana LOCURA!

Precio medio: Desayunos 5 euros // Almuerzos 15 euros

Dónde: C/ Del General Oraá, 49

Tel.: 91 729 57 47

Web: http://www.sanalocura.es/