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LOS 13 (+1) REFERENTES QUE TIENES QUE SEGUIR EN INSTAGRAM PARA SABER DÓNDE COMER

Muchos me preguntáis que perfiles sigo en Instagram de @la_gastronoma. No son solo influencers, periodistas o especialistas en gastronomía. Son mucho más que eso. Son personas con criterio, paladar y mucha verdad. No están todos, pero sí algunos de los más importantes. Guarda este post y síguelos porque tu conocimiento gastronómico va a subir de nivel. 👇

1. José Carlos Capel

La autoridad máxima. Si él lo recomienda, es que ahí hay que ir porque vas a comer bien.

2-. Guille Dávila

Cofundador de @brandelicious y amante de las sobremesas. Buen gusto y esos rincones que no siempre vas a encontrar en las guías.

3-. Clara P. Villalón

Gastronomía desde la autenticidad y una sensibilidad, criterio y rigor que traspasa la pantalla. Esencial.

4-. Alejandra Ansón

La brújula del sector y co-fundadora de @ansonybonet junto a Miguel Bonet (@michaelbonet); si quieres saber qué será tendencia mañana, ella lo sabe hoy.

5-. Marta Fernández Guadaño

Periodismo de pura cepa y creadora de @gastroeconomy. Si buscas rigor, datos y los restaurantes que realmente importan, ella es la jefa.

6-. David Ramos

El hombre que ‘viste’ las mesas más top del mundo. Sabe todo lo que se cuece antes que nadie.

7-. Estrellas sin Michelin 

La guía de los que saben comer de lujo sin necesidad de encorsetamientos ni protocolos.

8-. Daniel Salas

Rigor de periodista, frescura y la curiosidad de quien entiende bien de la forma y el fondo de los restaurantes.

9. Kino Jerez

El “chico gastro” y entrevistador de referencia. Ha roto moldes con su estilo fresco, consiguiendo que los grandes de la cocina cuenten lo que nadie más logra sacarles.

10- Alfonso Hurtado de Amézaga

Respeto total al producto. Cero postureo, 100% criterio y sabor.

11- Nieves Felipo 

Estética impecable y puro vibe. La guía definitiva para peinarse el Madrid gastro con la pareja con más de moda de la red (@nicokings).

12- Javier Gutiérrez

El “disfrutón” oficial y elitista por excelencia. Este empresario detrás del grupo Dani García tiene una cuenta que es el mapa definitivo de materia prima con pedigree.

13- Mapi Hermida

(¡O sea, yo!) La que se recorre más de 250 restaurantes al año para que tú no falles nunca. Periodismo sin filtros.

14- Bonus track: Topjaw 

En el mundo internacional, no puedo dejar de recomendaros al jefe absoluto de Londres. Ha reinventado las recomendaciones de la ciudad con un formato más dinámico, aesthetic y copiado de todo el planeta.


Esta es mi feed digital. Los que me inspiran y me enseñan algo nuevo cada día.👇🔥

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