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NO TE OLVIDES, EL NUEVO DE SALESAS

Paseaba la semana pasada por la manzana con mi perro Napoleón cuando fui a dar con un nuevo restaurante que sigilosamente había abierto en la calle Marqués de Monasterio, pegadita al teatro María Guerrero. “NO TE OLVIDES”, citaba el cartel. Así que no me olvidé, y ayer me pasé a cenar con mi ex-vecina Marta, a la que tanto echo de menos, para contarnos nuestras idas y venidas y demás vaivenes del verano.

De dueños argentinos, nos recibió Marcela Michaux, que pudo charlar con nosotras tranquilamente pues el local aún no ha hecho mucho ruido y estaba muy tranquilo.

Propietaria junto a su pareja Ariel Sigal de “ NO ME OLVIDES”, han regentado durante 6 años dicho restaurante a un paso del Senado y pared con pared del afamado francés Caripén. Esta experiencia, sumada a sus 25 años de aquí para allá, trabajando en restauración en Barcelona, Buenos Aires o Baqueira, ha hecho que se decidieran a reubicar su sucesor, ahora en el Barrio de Salesas. Y hace apenas dos semanas abrieron las puertas de un local, más grande, y con más cariño si cabe, para seguir ofreciendo su cocina clásica y honesta de pinceladas argentinas.

Un establecimiento sin pretensiones, decorado con aires románticos, flores y madera, y con una carta sencilla. Porque su pretensión es abrir durante los horarios de comidas y cenas, y centrarse en un servicio bueno y cercano, más allá de tener el restaurante abierto ininterrumpidamente, y ofrecer todo y nada a la vez.

Sus especialidades, por supuesto, las argentinas. Carne de importación como el bife, el foigras en milhojas con anacardos, mandarina y arándanos, las empanadillas criollas o el postre de dulce de leche, como y nata batida.

Todos los platos tienen un precio medio, y aunque son sencillos, se aprecia elaboración y gusto en las recetas. Por mi parte, probamos el guacamole con totopos y los mejillones picantones, y ambas cosas puedo sin duda recomendarlas pues eran además raciones generosas. Toda la carta, está ya disponible en su Web.

En definitiva, un nuevo rincón gastro del Barrio de Salesas, muy honesto, y que acogemos con mucho gusto su vecindario.

¡Bienvenidos!

Entrada de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Entrada de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Barra de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Barra de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Comedor de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Comedor de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Detalle de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Detalle de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA

 

Aperitivos de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Aperitivos de NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Detalle de la carta. Restaurante NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Detalle de la carta. Restaurante NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Guacamole con totopos NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Guacamole con totopos. Restaurante NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Mejillones picantones. Restaurante NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA
Mejillones picantones. Restaurante NO TE OLVIDES ©LAGASTRONOMA

Precio medio: 25 euros

Dónde: C/ Marqués de Monasterio, 6

Tel.: 91 795 72 78

Web: http://noteolvidesrestaurante.com/

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