LAGASTRONOMA.COM

El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

LA GENUINA HISTORIA DE CELSO Y MANOLO

Esta es la historia de dos hermanos, Celso y Manolo. Y la de que uno, Manolo, se decidiese un día hacer por el petate en su pueblo minero de Cangas de Narcea para irse a trabajar a la capital de España, que ahora no es mucha hazaña pero que en el año 1965 debía de ser como cruzar el Niágara en bicicleta. Que el destino quiso que acabara en la calle Libertad del ...

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10 BRUNCHS «DE 10» EN CHUECA

Románticos, clásicos, caprichosos, internacionales o alternativos, Chueca ofrece una propuesta de restaurante para cualquier tipo de personalidad. Muchos de vosotros me habéis preguntado alguna vez dónde ir de brunch, así que os dejo aquí la lista de los que son para mí los 10 establecimientos TOP del barrio, a riesgo de que alguno se me quede en el tintero, con el fin de ayudaros a elegir el mejor en función de vuestras expectativas: 1. ...

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ÉRASE UNA VEZ… LA CARMENCITA

Rodeada de azulejos policromados del siglo pasado, anaqueles de botellas, mesitas de madera, bancos corridos y su tan querida barra de estaño, Carmen servía en el 1854 sus tradicionales comidas diariamente a los viandantes, trúhanes, canallas, campesinos venidos a más y posteriormente ilustrados que visitaban su taberna y que por aquel entonces pagaban en reales. "Murió en ese mismo reservado que tienes detrás, trabajando, como siempre quiso que fuese", me ...

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