LAGASTRONOMA.COM

El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

CÓMO ORGANIZAR UN BRUNCH POP-UP: EL MENÚ (II)

Continuamos con la saga sobre cómo organizar un BRUNCH POP-UP con motivo de mi NO cumpleaños. Ya os recomendé algunas bebidas en mi pasada entrada del post y hoy damos paso a los platos y el menú principal. Lo primero, y más importante, es elegir un pan que sea de buena calidad. En mi caso, recurrí a una panadería que me encanta, Viena Lacrem (Calle Santa Brígida, 6), un coqueto local situado ...

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ABECEDARIO DEL DELEITE EN HACIENDA ZORITA

Hace unas semanas tuve la oportunidad de disfrutar de un increíble fin de semana en Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa. Toda una experiencia difícilmente describible y de la que sólo me viene a la cabeza  palabras todas ellas relativas al disfrute, gastronomía y delectación. Por eso, no he encontrado mejor forma que recurrir al alfabeto para así recomendaros a través del ABECEDARIO el resumen de los placeres de este enclave en Castilla y León, único ...

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WAREHOUSE, LA TERRAZA DEL OTOÑO Y SU SLOW FOOD

Ya os había mencionado que la terraza WAREHOUSE iba a ocupar uno de los primeros puestos entre las 14 mejores terrazas abiertas en 2014, y ahora, lo ratifico. Esta semana ha "regresado" de vacaciones, pues abierta discretamente en junio había estado cerrada en el mes de agosto. De manos de The Haciendas Company, los mismos de Hacienda Zorita y su hotel de lujo inspirado en el vino en Valverdón (Salamanca), el restaurante de Madrid llega sin duda para ...

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