El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

WANDA, EL CAFÉ DEL BUEN ROLLO

Viernes 16h. He quedado con mis amigos foodies La Chica de la Ciudad y Gatrohunter a comer Wanda Café. El fin de semana no puede comenzar mejor, comida divertida en sitio de buen rollo. Situado en la plaza de Gregorio Marañón, Wanda es un café-restaurante optimista. “Cuando entras a Wanda te transportas al universo emocional de las vacaciones, el verano y todo lo positivo que sientes en esos meses del año”, comenta Parolio, Director creativo del establecimiento.

04 BARRA VISION LADO IZQUIERDO

Me recuerda a un café de una playa paradisiaca. Con estética tropical y colorista, sillas de caña natural tejidas a mano, colores pastel combinados con flúor rosa y amarillo y banquitos con coloridos cojines serigrafiados, da la sensación de estar en Hawai y no en plena Castellana madrileña.

11 COMEDOR VIP

Me encantan las grandes ilustraciones a lápiz del ilustrador Boris Schmitz impregnadas por la gran luminosidad de sus ventanales y el mural con una composición de fotos en blanco y negro con imágenes veraniegas que le dan al local un aire boho-chic.

02 ZONA IZQUIERDA PARED MARCOS

No en vano, Parolio ha sido responsable del diseño de otros locales que me apasionan como The Passenger o Le Marquis. El frente de la barra principal está cubierto con cientos de varillas de madera maciza, cortadas, pintadas y montadas a mano para formar un diseño geométrico. Podría decir que algún surfer o californiano va a entrar por la puerta descalzo o cargando una tabla de surf.

08 BARRA VISION LADO DERECHO

Hay buen ambiente, gente joven y atmósfera cosmopolita. “Wanda es el típico nombre de aquel ligue de verano que alguna vez te echaste”, nos explica el camarero. Se trata de una mitad cafetería, mitad restaurante que tiene horario durante todo el día así que no importa comer tarde como en nuestro caso, tomarse una copa con amigas, ir con tu ordenador a trabajar o comer algo informal.

Zumo de remolacha. Wanda Café
Zumo de remolacha. Wanda Café

En su carta, toda una propuesta healthy y variedad de platos vegetarianos. Desayunos, repostería, wraps o sándwiches a cualquier hora de la mañana. Y durante la hora de comer, carta al uso o combos healthy de ensaladas a la carta acompañados de un zumo natural de frutas o verduras.

Ensaladas, burrata, humus... platos healthy en la carta de Wanda Café
Ensaladas, burrata, humus… platos healthy en la carta de Wanda Café

Destaca el tartar de atún con guacamole a buen precio (12,50 euros) y el mafalde, pasta con queso gorgonzola, peras naturales y nueces (9 euros).

Tartar de atún. Wanda Café
Tartar de atún. Wanda Café

Más contundentes las miniburgers con queso y bacon (12,90 euros) o los huevos benedictine a baja temperatura con salmón marinado y salsa holandesa.

Hamburguesitas de Wanda Café
Hamburguesitas de Wanda Café

También carpaccio de solomillo (11 euros), una buena opción o segundos platos más elaborados, como la carrillera ibérica glaseada (11,50 euro) o el bacalao asado con confitura de tomate (12 euros).

Carpaccio de solomillo. Wanda Café
Carpaccio de solomillo. Wanda Café

Las pizzas también son un fuerte en su carta: de pepperoni, de pollo asado, cremosa de boletus o de salmón… todas rondando los 10 euros.

Pizza de boletus. Wanda Café
Pizza de boletus. Wanda Café

Como postre, special carrot cake (5 euros), tarta fina de galleta y lima (5 euros) o una impresionante cookie de montaña con coulis de chocolate caliente y helado de vainilla (5 euros).

Cookie de montaña de Wanda Café
Cookie de montaña de Wanda Café

Los platos del chef esta temporada son la Ensalada de roast beef con queso de cabra y cebolla caramelizada (9,50 euros) y el Polo tikka-masala con salsa curry servido en una cazuela con arroz basmati (11,50 euros).

Por la tarde, las ya reconocidas tartas de Celicioso (aptas para celiacos) y por la noche, platos emblemáticos de las ciudades y destinos de vacaciones que inspiraron el local.

Tartas de Celicioso. Wanda Café
Tartas de Celicioso. Wanda Café

Dos detalles que no puedo dejar de reseñaros. Por un lado, todas las mesas disponen de enchufe y wifi por lo que el local, por la luz y buena acústica es perfecto para trabajar durante el día. Además, por la noche, ofrecen los “Happy Tsunami”, un cóctel gigante para compartir entre cuatro personas o un “Pitufo” mini cocteles, para degustar más combinaciones hasta las 3 de la mañana. ¿Da o no buen rollo este café..;)?

Precio medio: 25 euros. Menú combo con ensalada o pizza acompañado de zumo 11 euros. Ensalada/plato del día+café y bebida 8,90 euros.

Dónde: C/ María de Molina, 1

Tel.: 91 737 53 64

Web: www.wandacafe.com

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