Si hace poco nos sorprendía con el nuevo espacio privado El Back de su restaurante mítico de Bárbara de Braganza 2, Diego Le Cabrera reaparece este verano en El Palacio de Linares con su terraza ofreciendo los cócteles del más mítico gastrobar Le Cabrera y con una nueva carta de picoteo.

Como de costumbre,  una cuidada selección de destilados de alta gama, incluyendo referencias muy exclusivas como la ginebra Tanqueray Malacca, de la que únicamente hay 20.000 unidades en toda Europa, así como una amplia variedad de tónicas, como la baja en calorías 1724. También cócteles clásicos y de elaboración propia, como el Apple Collins o el Margarita Frozen (con tequila Don Julio blanco, Grand Marnier, zumo de limón y sal) y con vinos y champagne G.H. Mumm por copas.

LaTerraza Le Cabrera del Palacio de Linares cuenta con una carta de picteo con cocina americana (hamburguesas de ternera con jalapeños y queso de cabra), clásicos del restaurante Cien Llaves en su versión más informal (ensaladilla rusa de Palacio y steak tartar), cremas frías  (gazpacho con remolacha, gazpachuelo y ajoblanco) e imprescindibles del picoteo (jamón ibérico, croquetas caseras de jamón y rabas de calamar).

La terraza acoje una vez por semana espectáculos de magia, fuego y zancudos, todo ello bajo una curiosa iluminación y el emblemático palacio como telón de fondo.

Precio medio cócteles: 12 €

Tel: 91 577 59 55

Web: www.lecabrera.com

Dónde: Paseo de Recoletos, 2

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