LAGASTRONOMA.COM

El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

THE GARDEN, JARDÍN GASTRONÓMICO EN ARAVACA VILLAGE

Aunque no me suelo mover demasiado por las afueras, mis obligaciones con mis lectores me llevan a hacerlo, y muchos me habíais pedido contaros como es el nuevo Aravaca Village Hotel & Market, en el que estuve el otro día cotilleando un poco. Bajo la sombra del Hotel Aravaca Village, nos encontramos con una propuesta gastronómica que ha nacido en los últimos meses con varios establecimientos de calidad, algunos de los ...

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UNA INESPERADA COMIDA EN EL CORTE INGLÉS

No sé si os había ya comentado, empiezo a perder la cuenta de esos espontáneos retazos de mi vida que de vez en cuando os cuelo por algún que otro post, que entre mis variopintas experiencias profesionales, desde becaria de Letizia Ortiz en Televisión Española (no vale hacerme la típica pregunta de cómo era), pasando por reportera dicharachera de la Agencia EFE, cuidadora de niños de los McDonnell que bien ...

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PLANES PARA UNA NAVIDAD DIFERENTE

La navidad no es sólo una época del año. Es una declaración de intenciones. Un periodo de anhelos, ilusiones o quimeras, muchos de los cuales se quedarán irremediablemente en el tintero. Es época de reflexión, pero también de redescubrientos y de hazañas. Para algunos de viajes, para otros, de tradición y para otros muchos, como para mí, de deleite y descanso. Sin navidad, no habría verano, nin canciones en anuncios de ...

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COBB MOSS: LISTO EL POLLO Y PELADA LA GALLINA

Podría decir, si me dejasen elegir - y como es mi blog, me lo vais a permitir -, que entre los establecimientos "must" de todo barrio madrileño que se precie, emergen en el top one (y aunque, bien es cierto, con poco margen con las peluquerías decadentes,  tiendas de botones de segunda mano y  bares de hacer trampas), sin duda, las tiendas de pollos asados. Si, esas cuyo escaparate consiste en aves desplumadas que giran y giran sin fin, y que posteriormente te venden ...

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