El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

CLEAS, HEALTHY FOOD EN VERSIÓN TAKE AWAY

Los propietarios del Grupo de restauración El Escondite están que lo tiran. Por estos meses y hace un año, inauguraban Lady Madonna, su propuesta de restaurante más trendy en el barrio de Justicia. A comienzo de año, su mítico Escondite de Villanueva estrenaba un look ulta-moderno y una carta cosmopolita y versátil. Y ahora, llega su último proyecto, Cleas, que gira en torno la combinación de dos conceptos: healthy food y take away. El pequeño local, ubicado en Fernando VI, es muy ...

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CENAR EN ‘PECADO’

Siento desilusionaros si habíais dejado volar demasiado vuestra imaginación y  esperabais que este post versase quizá sobre alguna new opening de un restaurante erótico, un reportaje sobre comida afrodisiaca o una incitación al disfrute de, porque no, cocina tántrica. Ciertamente, seguro que habría tenido mejor acogida pero pero la pela es la pela y que te ofrezcan una botella de vino por una cena a lo "Sexo en Nueva York" con tus cuatro amigas no es moco de pavo. Esta es precisamente la campaña de marketing low ...

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COBB MOSS: LISTO EL POLLO Y PELADA LA GALLINA

Podría decir, si me dejasen elegir - y como es mi blog, me lo vais a permitir -, que entre los establecimientos "must" de todo barrio madrileño que se precie, emergen en el top one (y aunque, bien es cierto, con poco margen con las peluquerías decadentes,  tiendas de botones de segunda mano y  bares de hacer trampas), sin duda, las tiendas de pollos asados. Si, esas cuyo escaparate consiste en aves desplumadas que giran y giran sin fin, y que posteriormente te venden ...

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iO: TRIUNFAR O NO TRIUNFAR, ESA ES LA CUESTIÓN

El cocinero Iñaki Oyarbide no se ha dado por vencido. Todos lloramos el entierro de su mítico restaurante de cocina navarra de la Castella, Príncipe de Viana, que echó el cierre hace ya un par de años. El pupilo de Jesús Oyarbide (tambien fundador de Zacalaín y, por cierto, primer tres estrellas Michelín de España) se ha lanzado con un nuevo proyecto tan auténtico que lleva sus propias inciales,  iO, atreviéndose, para más inri, a inaugurarlo en el mismo emplazamiento del restaurante navarro predecesor, porque,  en el caso de ...

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SUSHISPOT, EL JAPO DEL GRUPO SHIKKU, INAUGURA TEMPORADA ESTIVAL

Si su gastronomía es como la de Sushispot, no es de extrañar que Japón sea el país con la esperanza de vida más alta del mundo. Y esto lo deben saber ya algunos futbolistas, actores de cine o estrellas del mundo de la farándula que como Higuaín, Malena Costa, Mario Suárez o Cayetano Rivera son asiduos a este restaurante de los mismos propietaros - Galo García, Rafael Sánchez y Arturo Sánchez - que los ...

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