Madrid se está tomando en serio esto de hacer buenas margaritas. Porque no todo vale. Aquí tienes una lista actualizada con los que son para mí los 10 mejores lugares en Madrid para para puristas (nada de inventos por favor) de las buenas margaritas mexicanas: 1-.Puntarena -📍C. de Alberto Aguilera, 20Mis favoritas. Margaritas bien ejecutadas y con espíritu de costa mexicana. Aquí no fallas. 2-. Ticuí - 📍C. de Cedaceros, 6Margaritas en ...
Read More
Madrid vive un momento especialmente interesante en lo que a cocina asiática se refiere. La oferta ha madurado, el producto se ha afinado y, por fin, se habla de técnica, territorio y discurso propio. Ya no basta con una carta larga o una decoración exótica: hoy destacan los restaurantes que saben quiénes son y qué quieren contar. Aquí os dejo una selección personal con mis 22 restaurantes asiáticos favoritos de Madrid ...
Read More
El amor está en crisis. No lo digo yo, sino las múltiples estadísticas que acusan a las apps del ligoteo de haberse cargado eso que llaman flechazo. Dejas tu destino al albur del algoritmo o a golpe de click, que te propone un sinfín infinito de chavalería, con los que pasar del primer round y repetir, en muchos casos, es casi misión imposible. Llegados a este punto, y bajo la ...
Read More
Comer fuera es un placer, pero también un acto social. No se trata solo de disfrutar de un buen plato, sino de compartir la experiencia con otras personas y eso implica respetar ciertas normas básicas de convivencia. En mi instagram he publicado un post con algunas de las faltas de educación más comunes que vemos (o sufrimos) cuando salimos a comer. Y aquí te dejo la lista completa, porque nunca está ...
Read MoreSeptiembre marca el regreso al despertador, al calendario y a los madrugones. Pero también es el momento perfecto para recuperar hábitos que nos hacen bien. Y no hay mejor forma de empezar el día que con un desayuno que inspire, reconforte y nos dé energía. Madrid está llena de nuevos rincones para hacerlo. Estos son mis favoritos para arrancar la rutina con sabor, también lo puedes ver en mi instagram. ...
Read MoreEl desayuno ha muerto. Y el brunch ha llegado para quedarse. Ya no es una moda en nuestro Madrid sino una auténtica realidad. No hay quien no se dé un homenaje dulce y salado al menos una vez a la semana. Porque brunchear rico y con estilo no debería costarte un dineral, ni estar limitado por el precio. Aquí va una mezcla de los brunch más queridos de Madrid: algunos ...
Read MoreLa cocina asiática sigue ganando protagonismo en Madrid, y este 2025 nos trae aperturas que transportan a los foodies más exigentes a los mercados callejeros de Taiwán, Kioto o Seúl, sin salir de la capital. Si eres amante de los sabores auténticos, aquí tienes los nuevos restaurantes asiáticos que están dando mucho de qué hablar. KAITO HAND ROLL BAR: LA TABERNA JAPONES DE LOS HAND ROLLS Ubicado en la calle Lagasca, Kaito ...
Read MoreMadrid nunca deja de sorprendernos con su vibrante escena gastronómica, y el invierno de este 2025 arranca con aperturas que prometen conquistar a foodies y sibaritas por igual. Desde bares que reinventan la tradición hasta templos de la cocina mediterránea con toques internacionales, aquí te presentamos los nuevos restaurantes que tienes que probar en la capital. ROOSTIQ BAR: EL NUEVO TEMPLO LÍQUIDO DEL BARRIO DE JUSTICIA Roostiq se expande en Madrid con ...
Read More
¿Listo para cerrar el año con broche de oro? Descubre 7 restaurantes imprescindibles que no puedes dejar de visitar antes de que termine el 2024. Desde sabores exquisitos hasta ambientes únicos, mi selección reúne lo mejor para deleitar tus sentidos y despedir el año con mucho estilo. ¡Reserva tu mesa y prepárate para disfrutar! PARKING PIZZA Este restaurante, que abrió a principios de año proveniente de Barcelona, ya se ha hecho hueco en Madrid. ...
Read More
El invierno ya asoma, y mientras esperamos que lleguen los mercadillos y las luces de Navidad, Madrid nos espera con nuevas propuestas gastronómicas que descubrir. Desde lugares para acudir con tus amigos una tarde de semana, hasta aquellos mas sofisticados perfectos para una cita en pareja. Aquí os dejo 8 nuevos descubrimientos de este otoño: CASA DE COMIDAS Con vistas al tranquilo patio interior del NH Collection Madrid Eurobuilding, Casa de Comidas ...
Read More
Mi verano está siendo un torbellino de descubrimientos gastronómicos que estoy deseando compartiros. Hoy dejo por aquí 11 joyas culinarias que han capturado mi atención recientemente. Desde nuevas aperturas, pasando por un aperitivo muy castizo, y terminando con un vibrante Night Brunch con vistas panorámicas. ¡La elección es tuya! AZAHARA Calle de Don Ramón de la Cruz, 16. Madrid (Precios medio: 40 - 55 euros) Restaurante Azahara, la nueva propuesta del Grupo Macarena, ...
Read More
Davide Mazza, profesor de la Accademia Niko Romito, y Gianni Pinto, embajador de Garofalo ¡Soy una afortunada! Recientemente, he tenido el honor de participar en el evento “Pasta Meets You”, organizado por Garofalo, una marca premium de pasta italiana, en colaboración con la prestigiosa Accademia Niko Romito. Me hacía especial ilusión porque es la marca que siempre tengo en casa, para mí la más purista, premium y que cuando la cocino ...
Read More