El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

EL REGRESO DE JULIO CON SU NUEVO SOY KITCHEN

Hace apenas tres años os venía contando mi primera y surrealista experiencia de lo que en un principio fue el cuanto menos singular Soy Kitchen frente al mercado madrileño de Los Mostenses (ver link aquí). Su chef , al que definí el chino hipster de Madrid, superaba sin duda cualquiera de mis expectativas. Peculiar y con mucha personalidad, así era Julio Zhang, un showman asiático que años después ha conseguido convertirse en el principal activo de ...

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PEYOTE SAN, EL BONUS TRACK DEL GRUPO LARRUMBA

Dieron el pistoletazo de salida hace ya 5 años con su primer single, Pipa&Co. Luego llegaron sus grandes greatest hits, Marieta, Perrachica, Habanera… a día de hoy ya cuentan con todo un álbum discográfico, o más bien, gastrónomico en Madrid. Pero el Grupo LARRUMBA golpea de nuevo. Los tres gastroempresarios más envidiados de Madrid, Fernando Nicolás, Carlos Saiz y Chiqui Calleja, responsables y principales socios del Grupo, han sabido captar las nuevas tendencias ...

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UNA COMIDA MUY ESPECIAL EN VILLA TORII

Resulta complicado explicaros qué relación existe entre una profesora de ciencias medioambientales, un directivo, una dentista, un comunicador, un chef reconocido y una bloguera amateur, si es así como puedo definirme. Podría argumentaros que abordé por primera vez al reconocido chef en una presentación de mostazas anonadada por sus recetas. Que luego resultó que conocía a mi amigo el directivo con el cual jugaba de pequeña a las tortugas Ninja porque era mi vecino ...

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FORTUNY RESTAURANT & CLUB, ECUACIÓN PERFECTA

Andaba yo buscando el otro día (y para variar, porque parece que no me dedico a hacer otra cosa en la vida) un restaurante donde cenar con mis amigas y enganchar con copeo posterior (no soy muy de ir dando tumbos de un lado para otro buscando hueco donde pedir la penúltima) cuando me vino a la cabeza la recomendación de un buen amigo mío, Nacho Cebrián. Me había hablado hacía ...

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HORTENSIO Y NARCISO, DOS HERMANOS CON SOLERA EN CHAMBERÍ

Creo que en alguna ocasión os he contado que cuando no estoy de picos pardos probando restaurantes o bien, escribiendo como loca algún post para mi blog, me dedico profesionalmente a la comunicación de empresa. Así que si  de algo puedo decir que conozco un poco, aunque solo sea por años de hincar codos, es de todo este mundillo de las relaciones públicas. En el ámbito de la gastronomía y ...

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LOS 10 RESTAURANTES QUE DEBES CONOCER EN 2017

No me puedo permitir cerrar el año sin hacer mención a las últimas aperturas en Madrid que estoy deseando contaros porque sin duda merecen la pena. Y es que si el año empezó fuerte, termina repleto de propuestas sólidas que sin duda harán ruido en el 2017. ¿Quieres conocer los últimos restaurantes en llegar a la capital? ¡Pues toma buena nota! 1. HUERTA DE CARABAÑA (C/ Jorge Juan, 18 bistró y C/ Lagasca, ...

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DÓNDE ORGANIZAR TU CENA DE NAVIDAD: LOS MEJORES RESERVADOS DE MADRID

Pues así, sin comerlo ni beberlo, ya estamos en navidad. Y a mí me lo ha recordado el sinfín de llamadas de amigos y seguidores del blog preguntándome por reservados y espacios donde organizar sus cenas de amigos y empresa. Así que este año he decidido hacer una lista de todos aquellos que recomiendo y organizarlos por precio con el fin de poderos ayudar a elegir los mejores restaurantes de Madrid que ...

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EN BUSCA DE LA ESTRELLA MICHELIN: A’BARRA, CEBO Y MESTEÑO

Muchos chefs están ya expectantes ante la celebración el próximo 23 de noviembre de la presentación de la Guía Michelin 2017 que tendrá lugar este año en Girona. Al amparo de los hermanos de El Celler de Can Roca en su nuevo espacio de banquetes Ágora, se dará a conocer los nombres de los restaurantes más estrellados de ésta, nuestra España querida. Si bien en Madrid hay unos 3.100 restaurantes, que hay ...

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COTILLEOS GASTRONÓMICOS Y DEMÁS NOVEDADES PARA 2016-2017

Ya estamos metidos de lleno en pleno curso académico, o más bien, gastronómico. Y los contenidos pintan más interesantes que nunca. Así que vamos a remangarnos y empezar a estudiar, porque son muchos  los nuevos restaurantes de Madrid que han aprovechado el verano para silenciosamente empezar a rodar, o abren sus puertas con la llegada del otoño. Sea como fuere, este post está dedicado a aquellos gastrónom@s marisabidillos que como a mí, ...

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HABANERA, LA EVOLUCIÓN DEL GRUPO LARRUMBA

De regreso de vacaciones, y con mucho mono de escribir, no se me ocurre otro restaurante mejor con el que comenzar la temporada otoño / invierno de posts sobre nuevos restaurantes que HABANERA, la nueva incorporación de los chicos del Grupo LARRUMBA, y creadores de conceptos de éxito en Madrid como Pipa&Co, Marieta o Perrachica. Tras su apertura antes de verano, he querido dejar un tiempo de rodaje para poder afirmar con ...

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RESTAURANTES TOP DE IBIZA PARA ESTE VERANO

Si el año pasado me largaba a Formentera en el mes de julio sin mirar atrás con mi lista Excel de reservas requete-rechequeada para no dejarme ninguno por visitar (ver post El top 10 de los restaurantes de moda en Formentera), este año os traigo también algunas novedades de las Pitiusas, pero esta vez, de IBIZA. No en vano,  he hecho una gran labor de investigación que espero dé sus frutos con este post. Porque con motivo ...

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LAS NOVEDADES GASTRO DE ESTA PRIMAVERA

Cambios de carta, chef renovados, nuevos menús degustación o inauguraciones de barras de pintxos... son muchas las novedades gastronómicas de esta temporada que entra y las que yo ya no me he podido resistir. ¿Quieres descubrirlas? 1. NUEVA CARTA DE RAMÓN FREIXA EN ARRIBA (C/ Goya, 5 // Tel.: 91 219 23 05) El chef catalán galardonado con dos estrellas Michelin, estrena nueva carta en su bistró Arriba, en el espacio de ocio gastronómico ...

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