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JALEO, EL NUEVO DEL BARRIO DE SALAMANCA (Cerrado)

Jaleo en Madrid CERRADO (ahora Juanyta ME MATA! Ver el post)

En el madrileño Barrio de Salamanca se ha inaugurado Jaleo, espacio de diseño versátil y un rompedor a lo londinense y diseñado por Ignacio García de Vinuesa que se aúna con la cocina tradicional del chef Roberto Ruiz, de El Frontón de Tolosa, y la imprescindible barra de las tabernas españolas.

La carta ofrece en recetas tradicionales de la cocina española, presentaciones cuidadas y buena materia prima. Sencilla e intuitiva, ofrece propuestas como el mini kebab de pollo y berenjenas, paella, albóndigas, huevos de corral con jamón o lasaña de verduras.

Lo mejor del local…la decoración. En el mobiliario se mezclan materiales como la piel, el ante y la madera en tonos neutros, que se alternan con morados y tonos metalizados, además de lámparas que flirtean con el techo, pequeños espejos ovalados de estética vintage o conductos de gas a la vista. Sin olvidarnos, de su terraza estival en plena calle Diego de León.

Un detalle: las propuestas que se encuentran también en su carta de ‘Delicias’ o platos en formato mini con un precio de 5€, disponibles durante todo el día.

Y algo imprescindible:  su gin tonic Jaleo elaborado con manzana verde, apio y jengibre.

Precio medio: 20-25 euros

Tel.: 91 219 21 65.

Web: www.restaurantejaleo.com

Dónde: Diego de León, 60


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