El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

CUATRODEOCHO, MITAD BAR Y MITAD RESTAURANTE

El siguiente FOTO-POST de esta sección de mi blog se lo dedico a un sitio nuevo que abrió sus puertas hace cuestión de un par de meses a tiro del bulevar de Alonso Martínez, CUATRODEOCHO en una de las calles más animadas del barrio, San Mateo y pegadito a una de las coctelerías que más nos gustan de Chueca, MACERA Taller Bar. Es la nueva y quinta propuesta del Grupo Alcaravea. Todo ...

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LA BRÚJULA, BUSCANDO EL RUMBO EN CHUECA

De aquí de allá, de todos y de ningún sitio. Así es La Brújula. Ha llegado buscando el rumbo en pleno barrio de Chueca  con una idea común en su creación, la de reunir en un mismo espacio propuestas de diferentes lugares del mundo. Y que mejor lugar que la calle Santa Teresa, que está pisando fuerte a nivel gastro, y a dos portales del recién inaugurado restaurante de street food BocaCalle. Ambiente ...

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LARRA 13, LA BELLEZA DE LA SENCILLEZ

Su querido tío Giovanni de Borbón dos Sicilias  les inculcó desde pequeñas el amor por la restauración. Llevan su herencia de reconocido gastrónomo y Cordon Bleu en las venas, “nos hacía pasta casera y siempre nos animó a montar nuestro restaurante”, confiesan. Son las hermanas Claudia y Celicia Maldonado, co-fundadoras de un nuevo proyecto que hace escasas semanas ha abierto sus puertas en la calle que lleva su nombre, Larra 13. Antes decoradoras y ...

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BOCADILLOS DE JAMÓN…Y CHAMPÁN

Esta es la historia de Enrique, José María y Juan. Tres locos y amantes del buen comer y, curiosamente, insaciables cazadores de bocadillos de jamón, que singularmente les gustaba maridar nada menos que con champán, ese aún gran desconocido por muchos madrileños. Por eso, decidieron hacer una bocadillería sin tapujos, “nuestros bocadillos no son light, ni llevan guacamole con reducción de Oporto,… se me entiende verdad? jajajajaja”, explica Juan. Eso sí, los molletes los traen de una ...

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10 BRUNCHS “DE 10” EN CHUECA

Románticos, clásicos, caprichosos, internacionales o alternativos, Chueca ofrece una propuesta de restaurante para cualquier tipo de personalidad. Muchos de vosotros me habéis preguntado alguna vez dónde ir de brunch, así que os dejo aquí la lista de los que son para mí los 10 establecimientos TOP del barrio, a riesgo de que alguno se me quede en el tintero, con el fin de ayudaros a elegir el mejor en función de vuestras expectativas: 1. ...

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