LAGASTRONOMA.COM

El blog de la revista Tapas para nómadas gastronómicos y yonkis de los restaurantes

BEKER6, MIMO MEDITERRÁNEO CON AIRES DE ARMENIA

Me muero de ganas de contaros mi última visita a Beker6, uno de esos sitios sobre los que me gusta escribir, no sólo porque es original y se come francamente bien sino porque además, el restaurante es precioso y sus dueños son encantadores. Con larga trayectoria en hostelería y aportando su "know how" en restauración desde que abriesen las Cuatro Chimeneas en Torrelodones o Sayat Nova, el último especializado en ...

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BESTIA, UN TROZO DE MALASAÑA EN EL BARRIO DE SALAMANCA

¿Qué tienen en común un rinoceronte, la pintora y poetisa Frida Khalo,  el reconocido actor y humorista Bill Murray o el artista y graffitero Basquiat? Imposible que lo sepas, a no ser que seas uno de los pocos que ya conocen Bestia Kitchen & BAR, el nuevo restaurante de la calle López de Hoyos que nos trae un trocito de Malasaña al Barrio de Salamanca. Así, estos reconocidos iconos, forman parte de ...

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LADY MADONNA, MITAD LADY, MITAD MADONNA

A veces clásica, a veces trasgresora. A veces conservadora, y otras veces, rebelde. Caprichosa, romántica y algo narcisista. Así es la personalidad del nuevo establecimiento de la Plaza de las Salesas, que llega con nombre de mujer, LADY MADONNA. Y más en concreto, de la dama imaginaria e insolente de los Beatles que inspiró la canción con el mismo nombre. Y es que LADY MADONNA, es, precisamente, una auténtica lady, pero también, ...

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GANSOTABERNA, PORQUE YO LO VALGO

Echando la memoria atrás, la poca que me queda y que nutro a base de doparme a pastillas de Dememory, me vienen retazos de mi etapa hincando el cayo en L’Oréal. De mi paso por la multinacional de cosméticos en su Departamento de Comunicación me llevé muchas cosas buenas, además de un armario lleno de productos de belleza y de un inesperado número de visitas a casa cuando por navidad llegaba ...

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NITTY GRITTY, EL QUID DE LA CUESTIÓN

Cuando el día comienza levantándote al alba para llegar con la lengua fuera a tu clase de inglés de las 8 de la mañana y tu jornada se inicia repasando phrasal verbs y el third conditional, ya intuyes desde primera hora que aquello no puede acabar del todo bien. Y así ha sido. A modo de ejemplo, hoy he tenido uno de esos días en que en medio de una reunión la ...

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