El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

25 SITIOS DE MADRID DONDE TRIUNFAR CON TU CITA DE TINDER

Las relaciones largo-placistas, la monogamia y otros ideales románticos están en plena crisis. El encontronazo, ese amor a primera vista o lo que todos pensábamos que existía y que siempre habíamos llamado destino, nos lo han tirado por la borda. Y todo, gracias al desarrollo de las aplicaciones de ligoteo, y especialmente, a ese fenómeno social llamado EL EFECTO TINDER. Comparándolo con la comida rápida, la aplicación permite una ...

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LOS NUEVOS RESTAURANTES DE 2017

Como bien sabéis, de vez en cuando me da por recopilar mis últimos restaurantes visitados y haceros una lista de las recientes aperturas en Madrid. Ha sido mucho los que han abierto persiana últimamente, y aunque algunos no los detalle en este listado porque me los guardo para post sucesivos ( Coque, La Sabina, Ralph's, NUMA, NiMÚ Barquillo,...) aquí tenéis una buena tanda de los nada menos que 20 establecimientos que más huelen ...

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LAS 12 NUEVAS HAMBURGUESERÍAS GOURMET DE MADRID

Misión... #HAMBURGUESA. Era el nombre estratégico con el que decidimos denominarla. La hazaña consistía en recorrer las recientes hamburgueserías gourmet de Madrid y demostrar, por fin, que el fast food ha muerto. Que se pueden tomar buenas hamburguesas por un módico precio sin que sean elaboradas por grandes chefs. Y que Madrid, una vez más, destaca por su oferta gastronómica de primer nivel. El momento mediático lo estaba pidiendo. Teniendo en cuenta que ...

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PUNTO BÁSICO. UN BÁSICO, Y PUNTO

Que es un básico al que tienes que ir lo digo yo. Y punto. Bueno, o más bien lo dice su nombre, PUNTOBÁSICO, el nuevo del barrio de Argüelles. Perdón, quiero decir, nuevo, nuevo, no, sino más bien renovado. En continente y contenido, porque desde que el Grupo El Descanso - asador El Descanso 1927, restaurante El Plantío 35 en Majadahonda así como Taberna El Descanso en el Club de ...

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MUKI, MITAD JAPONÉS, MITAD AMERICANO

¿Un restaurante japo-americano? Pues sí, porque en Madrid, hay de todo. MUKI, el american-japo que tradicionalmente estaba en la calle General Martínez Campos, se ha trasladado a Guzmán el Bueno para seguir sirviendo sushis pero además, hamburguesas y así convertirse en un verdadero restaurante dejando de lado el copeteo posterior. La carta del local, ahora más pequeño, está en manos de Joaquín Serrano,  y ha dado un giro combinando el asesoramiento del I+D de ...

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MERCADO MadrEAT, A DELEITARSE CON LA STREET FOOD

Tacos. Empanadas argentinas. Perritos. Piadinas. Cookies. Crêpes. Hambruguesas. Fajitas. Albóndigas. Bocadillos de autor. Y así, hasta más de un centenar de propuestas foodies que se pueden probar en el nuevo mercadillo de Street Food que desde este fin se ha instalado en el Jardín Botánico de la Complutense, pegadito a su Paraninfo. Se trata de la primera edición de MadrEAT, el primer mercado de Madrid que aúna dos cosas: Gastronomía de calidad y precio asequible. Hoy ...

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UNA CENA IMPROVISADA A DOMICILIO

El pasado martes tuve un día de perros. De esos en los que te duermes porque el día anterior trabajaste demasiado, empiezas llegando tarde a la oficina, te dan  más malas que buenas noticias y vas superando prueba a prueba las reuniones citas, llamadas y recados ineludibles por los pelos. Afortunadamente, empiezo a habituarme a llegar a todo de milagro. Recién llegada a mi guarida, y cuando ya aquello pintaba con enderezarse, sonó ...

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DIEZYMEDIO, LA ANTIGUA LEYENDA

Todos recordaremos aquel restaurante de nombre cursi, El Jardín de La Leyenda, estampa clásica que divisábamos cuando volvíamos de la sierra a nuestra derecha en la Carretera de la Coruña. Pues La Leyenda, ha pasado a ser eso, precisamente, Leyenda. Sin embargo, la casona de estilo manchego se ha reinventado e inaugura en estos días un nuevo concepto culinario con la carne a la parrilla como estandarte, con l14 cortes de diferentes razas ...

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COTILLEOS DE OTOÑO

Estaba yo pensando la cantidad de historietas y vicisitudes que tengo pendientes por contaros ahora que ha llegado septiembre, y con él, nuevos restaurantes, eventos y cotilleos varios de este mundillo tan emocionante del papeo, porque ya estaba bien de estar tumbados a la bartola comiendo pescadito frito. Y como si algo me sobra es tiempo (...), he decido por un lado, recomendaros el post de mi amiga Itsasne de su ...

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LOS TOP TEN DEL GIN TONIC

Mi amigo Arturo “El Rubio” es, ante todo, un sibarita. Mientras yo me dedicaba a hacer horas extras en El Corte Ingés durante mi etapa universitaria  (lo cual me valió para aprenderme al dedillo en número de deniers de las medias y ejecutivos de señora y caballero) , él se curtía en el ámbito de las artes culinarias trabajando de camarero en La Casa de Mónico. Esto le sirvió no ...

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UNA GRANJA EN LA CALLE FERRAZ

Conocí a Rodrigo a través de un concurso de Internet. Acaba de abrir su nuevo restaurante LA GRANJA “RURAL FOOD” el pasado invierno por lo que había lanzado un concurso en su página de Facebook cuyo premio era una cena para el que colgase su foto "rural" más original. Me percaté de que quedaban apenas 5 días para que terminara el plazo y que nadie había posteado ninguna foto aún. Así que rebusqué ...

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20 LUGARES Y SUS 20 PORQUÉS PARA TOMARSE UN BUEN CAFÉ

Una conversación pendiente, su exquisito bizcocho de limón, el detalle sutil en la mesa, una compañía especial,...seguro que como yo, tienes cientos de razones por las que repetir el café que un día de tomaste en ese sitio único de Madrid. Yo hoy te presento alguna de las mías, 20 lugares para mí especiales en Madrid con sus 20 “porqués” que hicieron y hacen de ellos establecimientos inolvidables: 1. PENELA & CO (C./ López de ...

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