¿Quién soy yo?

El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

por Mapi Hermida 21 abril, 2015

LA PRIMAVERA LA SANGRE ALTERA…Y LOS RESTAURANTES, ¡TAMBIÉN!

Llega la primavera, renacen las ganas de airearse, de conocer sitios nuevos, de salir y dejarse ver. Y con ella, nuevos restaurantes por descubrir. Son los últimos estrenos de la temporada que comienza, y que te detallo en mi nuevo post que he escrito para El Tenedor.  En él, encontrarás más información sobre estas recién aterrizadas aperturas de Madrid: La Vanduca, La Verónica, Zoé Inusual Club & Restaurant, Ático, Kotté, El Gordo de Velázquez, Umiko, ENE50 y El colmao Gastroclub. Descúbrelos pinchando aquí: NUEVOS RESTAURANTES TENDENCIA

Lee más
por Mapi Hermida 18 abril, 2015

CÓMO ORGANIZAR UN BRUNCH POP-UP: LAS BEBIDAS (I)

Es difícil imaginarme un plan mejor para una tarde de sábado que escribir un blog gastronómico oliendo a pan artesano. Por eso, hoy me he venido con el ordenador a CRUSTÓ, el nuevo obrador del barrio de Almagro. Es uno de esos momentos que tan bien describe una de las personas que más admiro, el periodista y buen amigo Antonio San José en su libro “La felicidad de las pequeñas cosas” Cuando cumples 35 ...

Lee más
por Mapi Hermida 7 abril, 2015

ZOÉ INUSUAL CLUB, LLEGA EL CIRCO A MADRID

Sí, y no me he vuelto loca. No os voy a hablar del Circo del Sol ni del Gran Circo Mundial sino de un restaurante. Bueno, un restaurante-circo. Porque el pasado mes de noviembre abrió sus puertas Zoé Inusual Club en Juan Bravo (antiguo Keeper), y como ellos mismos s definen son “el primer circo gourmet del mundo”. Un nuevo espacio que recrea el ambiente de los antiguos circos parisinos con ...

Lee más
por Mapi Hermida 2 abril, 2015

LA CALLE GRAN VÍA INAUGURA ESPECTACULAR ÁTICO

Que va a ser el restaurante de moda esta primavera no es porque yo lo diga, sino porque son muchos los motivos que dan evidencia de ello. El primero, que sea precisamente eso, un verdadero Ático con vistas a la calle Gran Vía y los impresionantes tejados de edificios tan emblemáticos como el Metrópolis o el Círculo de Bellas Artes.   El segundo, que se halle ubicado en un hotel de lujo urbano y ...

Lee más
por Mapi Hermida 1 abril, 2015

ENE 50, PEQUEÑITO, PERO MATÓN

Si pasas habitualmente por la calle Narváez, quizá se te haya pasado por alto, como a mí, la presencia de un modosito establecimiento inaugurado hace algunos meses. En mi caso, ha tenido que venir mi amiga Carmen Desmonts a descubirme su presencia, gracias a la cual he podido dar cuenta de que esta curiosa cafetería, será chiquita, pero también, muy matona. En ella confluye el know-how en restauración de Daniel, que durante 9 ...

Lee más
por Mapi Hermida 28 marzo, 2015

PUNTO BÁSICO. UN BÁSICO, Y PUNTO

Que es un básico al que tienes que ir lo digo yo. Y punto. Bueno, o más bien lo dice su nombre, PUNTOBÁSICO, el nuevo del barrio de Argüelles. Perdón, quiero decir, nuevo, nuevo, no, sino más bien renovado. En continente y contenido, porque desde que el Grupo El Descanso - asador El Descanso 1927, restaurante El Plantío 35 en Majadahonda así como Taberna El Descanso en el Club de ...

Lee más
por Mapi Hermida 24 febrero, 2015

ASTRID & GASTÓN SE RENUEVA

Astrid & Gastón, ahora A&G Madrid, es para mi, sin duda, el mejor restaurante peruano de Madrid no sólo porque fue precursor de la puesta en valor de la alta cocina peruana sino también por fomentar su democratización. Cierto es que  luego le siguieron de cerca otras buenas propuestas como Virú y la versión fusión japonesa KENA, pero ser el primero es lo que tiene, y por eso, le estamos muy agradecidos. Gastón Acurio, cuyo restaurante en ...

Lee más