Para comer rico y sano sin renunciar al placer.
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Madrid no para… y así como lo he compartido en mi perfil de instagram de @la_gastronoma, estos 10 sitios nuevos lo demuestran 👀🍸 Nuevas aperturas que ya están dando de qué hablar: desde restaurantes que van a petarlo hasta spots perfectos para tu próximo plan con amigos. Urruti Una taberna nacida en Gámiz, en el norte del País Vasco. Cocina vasca donde el mar y la huerta son protagonistas. 📍 C/ Gran Vía ...
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¿Cansad@ de ir siempre a los mismos sitios? Madrid no para y estos sitios son la prueba de ello. Del café de especialidad en una lavandería a una partida de ajedrez, toma nota porque estos son los nuevos "place to be" que te he compartido también en mi perfil de Instagram @la_gastronoma: 1- Gambit CaféPrecio medio: 15 €. ¿Una partida de ajedrez por 3 € mientras te tomas algo? Planazo diferente. 📍 ...
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Dicen que Madrid es el mejor puerto de España, pero a veces parece que para disfrutarlo hay que pedir un crédito. ¡Error! Existen templos del producto que son baratos, así, como lo oyes. Y aquí tienes los mejores sitios relación calidad-precio donde el sabor a mar manda y el precio siempre acompaña, algunos de ellos recomendados por vosotros mismos, porque sí: como os conté en mi cuenta de Instagram, no ...
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Tal y como os he compartido en mi cuenta de Instagram, aquí tienes las 10 cosas que miro cuando reservo o llego a un restaurante y que me han ahorrado muchas malas comidas: 1- OlorUn buen restaurante no puede oler a comida al entrar. Ni a fritanga ni a cansino ambientador. 2-. Carta muy largaUna carta interminable es una de las señales más claras. En los buenos restaurantes menos es más, muchos ...
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Al igual que os conté en cuenta de Instagram, aquí os dejo las gran apertura de Madrid en este 2026 y otros 10 nuevos restaurantes: 1-. La Bechamel Cocina manchega actualizada del chef Juan Monteagudo 📍Calle Príncipe de Vergara, 197 (Chamartín) 2-. Qorte Esencia valenciana, olor a guisos y brasas encendidas. 📍Calle de Castelló, 9 (Salamanca) 3-. Rozas Producto reconocible y carta con mucho pedigree. 📍Calle Santo Ángel, 6 (Ciudad Lineal) 4-. Zuloan Origen vasco, materia prima ...
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Después de mazapanes, comidas infinitas y excesos, toca volver poco a poco a la rutina. Y comer fuera también puede ser parte de ese gran propósito de ponerte a plan y cerrar el pico. Tal y como os comenté en mi cuenta de Instagram, os dejo una lista de restaurantes de Madrid donde puedes comer sano, ligero y muy rico:1-. Honest Greens Opciones equilibradas, real food y platos divertidos. Perfecto ...
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La cuesta de enero aprieta, pero seguir comiendo fuera en Madrid sin arruinarse es posible. Te compartí en mi cuenta de Instagram el listado de sitios que salvan el mes (y el bolsillo), te lo presento :1-. ArmandoEl icónico filete empanado de Madrid ya se sirve en restaurante y además, lo puedes customizar a tu antonjo 📍Calle de Carranza, 9 2-. HundredLa mejor hamburguesa del mundo, nada menos. No dejes de pedir ...
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Comer fuera es un placer, pero también un acto social. No se trata solo de disfrutar de un buen plato, sino de compartir la experiencia con otras personas y eso implica respetar ciertas normas básicas de convivencia. En mi instagram he publicado un post con algunas de las faltas de educación más comunes que vemos (o sufrimos) cuando salimos a comer. Y aquí te dejo la lista completa, porque nunca está ...
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La vida en la capital se vive alrededor de una mesa, y es que las aperturas de restaurantes parecen no tener fin. Aquí te presento una lista de 11 nuevas propuestas que te permitirán disfrutar de lo último en la ciudad. Entre ellas encontrarás restaurantes de alta cocina, incluso un clásico galardonado con una recién inaugurada estrella Michelin, un innovador y tentador take away, un divertido bar de cócteles, un ...
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Damos pistoletazo de salida al 2024 con listado gastro que no va a dejaros indiferente. Pocas cosas me gustan más que los inicios, y no quería comenzar el año sin una nueva lista de recientes aperturas imprescindibles para empezar con buen pie. Una travesía gastronómica única que abarca desde la autenticidad hasta las fusiones creativas de sabores de todo el mundo, ya sea explorando las raíces de la cocina peruana, ...
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Los que me seguís en mi cuenta de Instagram de @la_gastronoma, sabéis que cada fin de semana tengo el propósito de descubrir un nuevo café de especialidad de Madrid. Tenéis todo el detalle de mis descubrimientos en mis stories de desayunos de Instagram. Llevaba tiempo queriendo recopilaros en un post mis descubrimientos más destacados en mi web de La Gastrónoma y nada mejor que un rato de espera en un aeropuerto ...
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Muchas aperturas o cambios de carta llegan a nuestro querido Madrid. Una época invernal repleta de proyectos, ilusiones y descubrimientos que hacen de nuestra capital una de las ciudades con mejor oferta gastronómica. Tanto es así, que mis listados de sitios donde dejarme caer y disfrutar de sus propuestas, no paran de crecer. De forma que os traigo un listado de once restaurantes nuevos o con nuevas propuestas, y un ...
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