Algunos os estaréis preguntado cómo las dos grandes y esperadas aperturas de esta primavera no están aún en mi blog. Con esto me refiero a dos restaurantes que van a dar que hablar y que muchos de vosotros frecuentaréis en los próximos meses: FLAVIA y EL IMPARCIAL. No, no me estoy durmiendo en los laureles. Vive Dios que no es mi intención poner en evidencia ningún establecimiento sino todo lo contrario, pues ...
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En un pequeño local del Barrio de las Letras situado en la calle La Verónica, Tati Casado cocinaba con esmero 25 años atrás. El éxito de sus guisos entre el vecindario, artistas y escritores de la época hizo que pasados unos años se trasladasen a la calle Moratín, dándole el nombre al restaurante de LA VACA VERÓNICA. Sí, os estoy hablando de ese mismo establecimiento amarillo “pollito” por el que muchos hemos pasado a probar su pasta ...
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Chicas, aún estáis hoy a tiempo de ir esta tarde a Saporem. Cada sábado propone una opción cosmopolita y muy femenina cargada de sabor, olor, color y experiencias. Porque el menú Cakes&Tonics que seguirá proponiendo cada sábado se revaloriza además hoy con la manicura. Este sábado de 17h a 20h podréis mimar paladar y también manos por tan solo 10 euros. Este especial menú incluye un maridaje de tartas caseras, desde las más ...
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Andaba yo el otro día trasteando con el móvil cuando fui a dar con el Twitter de Dabid Muñoz de DiverXO. En él se ensalzaba las virtudes de un modesto japonés recién aterrizado en el Barrio de las Letras llamado @UmikoRest. No fue mi instinto periodístico ni mi pasión foodie, sino más bien y sincerándonos, mi cualidad de ser una cotilla nata, la que me llevó a investigar sobre aquel nuevo local a ...
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Que va a ser el restaurante de moda esta primavera no es porque yo lo diga, sino porque son muchos los motivos que dan evidencia de ello. El primero, que sea precisamente eso, un verdadero Ático con vistas a la calle Gran Vía y los impresionantes tejados de edificios tan emblemáticos como el Metrópolis o el Círculo de Bellas Artes. El segundo, que se halle ubicado en un hotel de lujo urbano y ...
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Muchos puristas gastronómicos estarían de acuerdo conmigo en que la cocina elaborada algunas veces disimula un producto que no es de primera calidad. Aunque no sea del todo cierto, en el caso de La Lonja y Raw Bar, no necesitan elaboración porque la materia prima habla por sí sola. Acudí hace unos días a conocerlo con mis compañeros de cuchillo y tenedor con los que tanto me gusta compartir mesa, por ...
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Este verano os descubría un lugar perfecto donde ser infiel, el Jardín Secreto de Salvador Bachiller (ver post 10 lugares de Madrid para ser infiel). Parece que en estos fríos meses también estamos de suerte, porque tanto éxito ha tenido este vergel escondido entre bolsos y maletas de la calle Montera, que han decido aclimatarlo para poder flirtear también en invierno. Quedan ya muy lejos los pensamientos de que las terrazas están reservadas para ...
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Hola chicos! Podéis descubrir en mi nuevo post de El Tenedor los nuevos restaurantes que han llegado a Madrid con el final de 2014 y el inicio de 2015. Carnes con firma, productos de la huerta, ambientes románticos, mexicanos contemporáneos o locales con aires de Latinoamérica son algunos de los recién aterrizados en la capital. ¿Quieres conocerlos? Pues pincha en el link... IRRESISTIBLES NOVEDADES EN MADRID Espero que te gusten!! Mapi Hermida ()
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Continúa la racha de nuevas aperturas de restaurantes en Madrid. Esta vez ha sido The Peruvian Kitchen el que ha abierto sus puertas en noviembre de 2014 en la Plaza de Santo Domingo (pegadito a la Gran Vía), un lugar idóneo para captar el público más internacional pero también autóctono de la ciudad. Tras la llegada hace pocos años de la alta gastronomía peruana con restaurantes como A&G o Virú, The Peruvian Kitchen ...
Read MoreComo muchos de vosotros sabéis, soy corresponsal de El Tenedor, así que aquí tenéis el artículo que he publicado en su blog dedicado a restaurantes para ir con niños...especialmente para mis lector@s papás y mamás! RESTAURANTES PARA IR CON NIÑOS Espero que os guste y ayude! ()
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No. No se me ha ido la cabeza. Os estaréis preguntando qué hace una gastrónoma como yo, a la que ya empezabais a tener una cierta estima por aquello de que os había descubierto un par de sitios medio decentes, escribiendo sobre semejante restaurante. Cierto es que por fuera no pinta demasiado atractivo pero no todo es lo que parece. Por eso, y como todo tiene su explicación, aquí van ...
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Tras acabar sus estudios y vivir un período en Australia, Esmeralda decidió abrir VARIOPINTOS. Con tan solo 26 años, esta soriana afincada en Madrid, quiso traer lo mejor de su tierra a la capital y el lugar elegido no podía ser otro que la Casa de Soria, situada a escasos metros de la Puerta del Sol. De familia con tradición hostelera (su madre tuvo un restaurante especializado en setas en Medinaceli), ...
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