Desayunos y brunch que merecen madrugar (o no tanto).
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La vida en la capital se vive alrededor de una mesa, y es que las aperturas de restaurantes parecen no tener fin. Aquí te presento una lista de 11 nuevas propuestas que te permitirán disfrutar de lo último en la ciudad. Entre ellas encontrarás restaurantes de alta cocina, incluso un clásico galardonado con una recién inaugurada estrella Michelin, un innovador y tentador take away, un divertido bar de cócteles, un ...
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Damos pistoletazo de salida al 2024 con listado gastro que no va a dejaros indiferente. Pocas cosas me gustan más que los inicios, y no quería comenzar el año sin una nueva lista de recientes aperturas imprescindibles para empezar con buen pie. Una travesía gastronómica única que abarca desde la autenticidad hasta las fusiones creativas de sabores de todo el mundo, ya sea explorando las raíces de la cocina peruana, ...
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Muchas aperturas o cambios de carta llegan a nuestro querido Madrid. Una época invernal repleta de proyectos, ilusiones y descubrimientos que hacen de nuestra capital una de las ciudades con mejor oferta gastronómica. Tanto es así, que mis listados de sitios donde dejarme caer y disfrutar de sus propuestas, no paran de crecer. De forma que os traigo un listado de once restaurantes nuevos o con nuevas propuestas, y un ...
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Primero fueron los Soles Repsol, después llegaron los Soletes y ahora nos deleitan los Soletes de Verano. Llega una nueva edición de Soletes junto a la app de Guía Repsol, para que todos los días sean vacaciones. Locales de carta informal y menú del día en los que podrás comer estupendamente este verano y hacer un alto en el camino hacia nuestro destino final. Este listado inédito reúne más de 300 ...
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Desayunar tarde y mucho está de moda, y es que cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX y que se popularizó en Nueva York durante los años 30 de fusionar desayuno y almuerzo en forma de una comida casi explosiva. ¿Brunchear? Sí, por favor. ¿Dónde? Aquí te propongo una ruta por algunos brunch de Madrid de los más apetecible donde comerse el fin ...
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Lo que yo disfruto con un lista de nuevos restaurantes no lo sabéis vosotros bien. Y más, si son como los que hoy os traigo: divertidos, diferentes y donde no hace falta dejarse el suelo para picotear algo. ¡Ahí los llevas! ALLARD PETIT Calle de Ferraz, 2. Madrid (Precio Medio: 25-30 euros) Cocina en miniatura, pero con mucha solera es la nueva propuesta de Allard Petit, el hermano pequeño de Club Allard en versión chulesca, ...
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¿Cuál es para vosotros el mejor brunch de Madrid? Es difícil elegir, pero hoy os traigo muchos de mis favoritos y alguna que otra novedad para disfrutar de esta buena costumbre en la capital. Este término, que nace en Inglaterra a finales del siglo XIX cuando las familias de la elite británica dejaban preparados grandes banquetes para disfrutar del domingo, ha sido adoptado por gran parte del mundo y se ...
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Con la llegada de la Fases 1 y 2 de la Desecalada, los madrileños nos hemos echado a la calle para disfrutar de una buena cervecita al sol. Las calles de la capital vuelven a cobrar vida y las listas de espera de los establecimientos ahora más que nunca están a reventar. Si bien muchos establecimientos ya han abierto parcialmente sus comedores interiores, las terrazas siguen siendo las más codiciadas. Por ...
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Es por mucho de vosotros sabido lo que me divierten los brunch. No sé explicaros que tiene esta tradición guiri e importada en la que dedicar el tiempo y la tranquilidad que regalan las mañanas de los findes a ponerse morada entre huevos revueltos y pancakes, no sabiendo si has desayunado, comido o incluso merendado y cenado para el resto del día. He dedicado muchos post (para muestra un botón como ...
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Nos hemos metido de lleno en el 2016, y sin darnos cuenta, tenemos un montón de nuevas aperturas a la vista y sitios que descubrir, ¿te animas a probar alguno de ellos? 1. KULTO (C/ Ibiza, 4 // Tel.:91 173 30 53) Con el objetivo de rendir “kulto” a la gastronomía, José Fuentes y Laura López, propietarios de Albedrío y Taberna Trasteo en Zahara de los Atunes, se embarcan en un nuevo proyecto ...
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¿Quién dijo que los barrios de moda eran Malasaña o La Latina? Pues no. Parece que el Barrio de Almagro es ahora el epicentro de las nuevas aperturas de Madrid. Recientemente hemos asistido a la llegada de El Columpio, Santa Fe, Crustó… de los que os he ido dando buena cuenta. Y ahora, 4 fantásticos que aterrizan con propuestas que van desde tomarse un bocata de autor, disfrutar de una cena formal o informal ¡o incluso recrearse con ...
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Andaba yo ayer haciendo footing por el barrio de Chamberí cuando de repente me topé con un nuevo establecimiento de la calle Zurbano, Crustó. Así que no pude evitar parar en contador de kilómetros recorridos y entrar a cotillear un poco. Gajes del oficio, qué queréis que os diga, porque entrar vestida de running en una panadería de autor no lo hace cualquiera, máxime cuando tu objetivo no es hincarle el diente ...
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