Elige según lo que te pida el cuerpo hoy: clásicos, lo último, healthy, brunch o terraza.
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Mi verano está siendo un torbellino de descubrimientos gastronómicos que estoy deseando compartiros. Hoy dejo por aquí 11 joyas culinarias que han capturado mi atención recientemente. Desde nuevas aperturas, pasando por un aperitivo muy castizo, y terminando con un vibrante Night Brunch con vistas panorámicas. ¡La elección es tuya! AZAHARA Calle de Don Ramón de la Cruz, 16. Madrid (Precios medio: 40 - 55 euros) Restaurante Azahara, la nueva propuesta del Grupo Macarena, ...
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¿Buscas nuevos sabores en Madrid? No te vayas que te traigo las últimas novedades gastro de la capital. Desde un esperado bistró en el soho madrileño hasta un discreto y auténtico mexicano, pasando por una íntima y vibrante coctelería o una pizzería napolitana que promete ser un éxito. ¡Toma ya! Y todo esto junto con un atrevido puesto de mercado y una propuesta con toques latinos. Aquí tienes 6 locales ...
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La vida en la capital se vive alrededor de una mesa, y es que las aperturas de restaurantes parecen no tener fin. Aquí te presento una lista de 11 nuevas propuestas que te permitirán disfrutar de lo último en la ciudad. Entre ellas encontrarás restaurantes de alta cocina, incluso un clásico galardonado con una recién inaugurada estrella Michelin, un innovador y tentador take away, un divertido bar de cócteles, un ...
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En nuestro bullicio de Madrid, siempre vibrante y diverso, continúa el constante florecer de nuevas propuestas gastronómicas que elevan el listón y enriquecen el panorama culinario. Esta vez, os presento tres descubrimientos recientes que, sin duda, merece la pena visitar. Perfectos para aquellos que, al igual que yo, estais disfrutando de estos días de Semana Santa en la ciudad.
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Ya os avisaba en mi último post de que 2024 entraba con fuerza en cuanto a lo gastronómico se refiere. Y como el que avisa no es traidor, os traigo 7 nuevos descubrimientos que me han conquistado últimamente. Algunos van a dar mucho que hablar por su aportación innovadora y original al panorama culinario de esta ciudad, y otros, confirman el éxito de sus hermanos mayores con nuevas aperturas de ...
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Muchas aperturas o cambios de carta llegan a nuestro querido Madrid. Una época invernal repleta de proyectos, ilusiones y descubrimientos que hacen de nuestra capital una de las ciudades con mejor oferta gastronómica. Tanto es así, que mis listados de sitios donde dejarme caer y disfrutar de sus propuestas, no paran de crecer. De forma que os traigo un listado de once restaurantes nuevos o con nuevas propuestas, y un ...
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Mi vida últimamente está siendo un no parar. Se me acumulan los sitios que os quiero recomendar, especialmente algunas de las últimas novedades que han llegado a Madrid en manos de nuevos restauradores dispuestos a abrir aquí sus negocios, buscando atraer un público de pico fino. Varios japoneses, un mexicano, un italiano, un cantonés, un georgiano, un gaditano con tintes asiáticos y latinoamericanos, y un restaurante de talla nacional es ...
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Que no pare el ritmo de nuevas aperturas, nuevos conceptos y cocinas. Entre nosotros, tengo una lista interminable y no me darían todos los días de la semana para visitar recién llegados establecimientos a la capi. Con mucho orgullo de que Madrid se mantenga como un auténtico destino foodie y deseando dejarme sorprender por lo que nos espera este año. Para empezar este 2023 y superar con mayor alegría estas semanas ...
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Lo que yo disfruto con un lista de nuevos restaurantes no lo sabéis vosotros bien. Y más, si son como los que hoy os traigo: divertidos, diferentes y donde no hace falta dejarse el suelo para picotear algo. ¡Ahí los llevas! ALLARD PETIT Calle de Ferraz, 2. Madrid (Precio Medio: 25-30 euros) Cocina en miniatura, pero con mucha solera es la nueva propuesta de Allard Petit, el hermano pequeño de Club Allard en versión chulesca, ...
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La temporada otoño-invierno llega cargadita este año 2021: aperturas de lo más recientes, otros que lo hicieron al comenzar el verano y locales con varios meses de vida, pero que siguen con lista de espera. Así, en este post os traigo desde la buena mano de chefs de renombre, pasando por un local libanés en Malasaña, aderezado con algo de cocina del Sudeste asiático, una nueva conexión Madrid-Tokio, o el nuevo ...
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Podría atreverme a decir que, después de la italiana, la gastronomía mexicana es la más popular del mundo, y no solo para los millones de aztecas. No sé vosotros pero yo tengo la sensación de que los tacos nos han invadido. No solo están en los restaurantes mexicanos. Da igual al establecimiento que vayas, sea español, asiático o europeo, que siempre hay un taco reversionado incluyendo tal o cual ingrediente. Con ...
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No busques más. Desde La Gastrónoma traigo una lista de 12 restaurantes que debes probar en Madrid, cuanto antes, para celebrar la entrada de la primavera. Aperturas, nuevos conceptos e incluso aquellos que, aunque lleven tiempo abiertos, nunca pasan de moda. Una lista de las direcciones pendientes más sonadas en estos últimos meses o que todavía no has probado, y que merece la pena conocer. Aquí va esta tanda de 12 ...
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