Frinsa, la marca de conservas Premium, ha inaugurado un nuevo espacio gastronómico: La Conservera Delistore&Tapas. Fanática como soy de esta marca, bien lo sabéis pues os lo he mostrado en alguno de mis post, no pude evitar pasarme esta semana a conocerlo. No es el concepto de tienda gourmet La Conservera que abrieron hace unos meses en Claudio Coello y de la cual soy asidua clienta. En esta ocasión, la marca ha ...
Read More
Dormir está sobrevalorado. Lo dice mi amiga Sandra y tiene más razón que un santo. En mi caso, duermo más bien poco, 5 o 6 horas, y aun así, me siguen faltando minutos del día para combinar la obligación con la devoción. Pero afortunadamente soy mujer, y como toda fémina, tengo esa capacidad innata y multitask de poder combinar varias tareas a la vez. Así que he decidido unir dos de mis ...
Read More
Hace unos meses quedé con mi hermana y mis sobris para comer. Cierto es que solemos frecuentar sitios más propios de niños, pero en esta ocasión mi sister me propuso ir a uno nuevo que habían inaugurado en Campo de las Naciones. No lo tenía en el radar, raro es, ni era mi intención publicar post alguno, pero cierto es que el restaurante me sorprendió así que no quiero dejar ...
Read More
En lo relativo a restaurantes italianos, donde para gustos hay colores, en varias ocasiones os he ido mostrando mis preferencias, siempre destacando uno de mis favoritos y que frecuento con asiduidad en Madrid. Situado en la zona de Bilbao, el siciliano Mercato Ballaró del chef Ángel Marino, me chifla. Y en concreto, como declaré abiertamente en uno de mis post, su pizza siciliana hecha con embutidos importados de la región: coppa de cerdo ...
Read More
No dudo que si el humanista y reputado científico español Jorge Juan y Santacilia resurgiese, como el Ave Fénix, en los tiempos que corren de sus cenizas, se llevaría cuanto menos una sorpresa. El ingeniero, que se ganó a pulso dar su nombre a la renombrada arteria madrileña por demostrar que la tierra estaba achatada por los polos (allá por el siglo XVII), se hubiese como poco quedado conmovido a la par ...
Read More
Tras el especial sobre Las 14 Terrazas del 2014 que publiqué el año pasado en mi blog y que tuvo muy buena acogida (ver post), os añado aquí 5 más que van a dar mucho que hablar durante este verano y otoño. Todas ellas nacidas en lo alto o a orillas de hoteles madrileños, son la perfecta opción para aquellos que hemos tenido que volver a la rutina diaria y ...
Read More
“¿Pero.... no podemos ir andando?”, le dije a mi amiga Chefi (la tan conocida La Chica de la Ciudad, baste el apunte), recelosa y escéptica de aquella situación fuera de lo normal. “A nosotras nos han citado aquí, así que aquí nos quedamos”, me respondió, segura de sí misma. A mí aquello me olía, cuanto menos, a chamusquina. Nos habían citado en la Glorieta de Bilbao para ir a conocer Tuk ...
Read More
Cuenta la historia que allá por los años 80, un horticultor proveniente de Tudela y llamado Floren, cogía su furgoneta de noche para cruzarse a Francia. Sin dormir, la cargaba de productos del todo desconocidos del país gabacho, como las lechugas de colores, mangos, hierbas aromáticas o incluso pasta brick. Era un contrabandista de productos delicatesen. Dicen que por aquel entonces, se convirtió en el proveedor de un grupo de ...
Read More
Viernes 16h. He quedado con mis amigos foodies La Chica de la Ciudad y Gatrohunter a comer Wanda Café. El fin de semana no puede comenzar mejor, comida divertida en sitio de buen rollo. Situado en la plaza de Gregorio Marañón, Wanda es un café-restaurante optimista. “Cuando entras a Wanda te transportas al universo emocional de las vacaciones, el verano y todo lo positivo que sientes en esos meses del año”, comenta Parolio, ...
Read More
En gastronomía, como en la moda todo vuelve. Sí, y también, el bocadillo. Cuando hace tan solo unos meses reivindicaba el bocata de calamares de El Brillante, esa delicia grasienta tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona (ver post), llegan ahora los bocatas de autor. Comentaba el otro día con un amigo que en esto de la gastronomía hay cosas que no se entienden. De ...
Read More
En reiteradas ocasiones os he comentado mi aversión a los domingos (ver mis razones en el siguiente post). Radicalmente los odio, por lo que siempre que surge un plan atractivo, allá que me apunto para hacer el sufrimiento más liviano. Sobre todo, si lo que me proponen es un plan como el brunch del Hotel Único Madrid y de la mano de Ramón Freixa, que llegó a Madrid el año ...
Read More
Había una vez, allá por los años 60, una Gran Tasca. Situada en la calle Ballesta del barrio más castizo de Madrid, sus platos eran degustados por la realeza, políticos o nobles. Personajes populares, toreros o artistas del pasado acudían a probar su cocido y frecuentaban el establecimiento. Pero había también otra pequeña Tasca, la De Enfrente. Apodada así con la humildad de estar situada en la acera opuesta y a ...
Read More