No dudo que si el humanista y reputado científico español Jorge Juan y Santacilia resurgiese, como el Ave Fénix, en los tiempos que corren de sus cenizas, se llevaría cuanto menos una sorpresa. El ingeniero, que se ganó a pulso dar su nombre a la renombrada arteria madrileña por demostrar que la tierra estaba achatada por los polos (allá por el siglo XVII), se hubiese como poco quedado conmovido a la par ...
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Tras el especial sobre Las 14 Terrazas del 2014 que publiqué el año pasado en mi blog y que tuvo muy buena acogida (ver post), os añado aquí 5 más que van a dar mucho que hablar durante este verano y otoño. Todas ellas nacidas en lo alto o a orillas de hoteles madrileños, son la perfecta opción para aquellos que hemos tenido que volver a la rutina diaria y ...
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Cuenta la historia que allá por los años 80, un horticultor proveniente de Tudela y llamado Floren, cogía su furgoneta de noche para cruzarse a Francia. Sin dormir, la cargaba de productos del todo desconocidos del país gabacho, como las lechugas de colores, mangos, hierbas aromáticas o incluso pasta brick. Era un contrabandista de productos delicatesen. Dicen que por aquel entonces, se convirtió en el proveedor de un grupo de ...
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Viernes 16h. He quedado con mis amigos foodies La Chica de la Ciudad y Gatrohunter a comer Wanda Café. El fin de semana no puede comenzar mejor, comida divertida en sitio de buen rollo. Situado en la plaza de Gregorio Marañón, Wanda es un café-restaurante optimista. “Cuando entras a Wanda te transportas al universo emocional de las vacaciones, el verano y todo lo positivo que sientes en esos meses del año”, comenta Parolio, ...
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En gastronomía, como en la moda todo vuelve. Sí, y también, el bocadillo. Cuando hace tan solo unos meses reivindicaba el bocata de calamares de El Brillante, esa delicia grasienta tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona (ver post), llegan ahora los bocatas de autor. Comentaba el otro día con un amigo que en esto de la gastronomía hay cosas que no se entienden. De ...
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En reiteradas ocasiones os he comentado mi aversión a los domingos (ver mis razones en el siguiente post). Radicalmente los odio, por lo que siempre que surge un plan atractivo, allá que me apunto para hacer el sufrimiento más liviano. Sobre todo, si lo que me proponen es un plan como el brunch del Hotel Único Madrid y de la mano de Ramón Freixa, que llegó a Madrid el año ...
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Acaban de aterrizar en la capital y ya son los locales tendencia y más de moda donde la beautiful people de Madrid se está dejando ver. Son los nuevos establecimientos que han llegado con la primavera, y que proponen decoración de firma, cócteles Premium, música al ritmo de DJ y ambientazo sin que pare el ritmo y hasta pasada la madrugada. ¿Los descubrimos? ARTS CLUB (C/ Velázquez, 96 // Tel.: 91 277 03 65) Un espacio ...
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Algunos os estaréis preguntado cómo las dos grandes y esperadas aperturas de esta primavera no están aún en mi blog. Con esto me refiero a dos restaurantes que van a dar que hablar y que muchos de vosotros frecuentaréis en los próximos meses: FLAVIA y EL IMPARCIAL. No, no me estoy durmiendo en los laureles. Vive Dios que no es mi intención poner en evidencia ningún establecimiento sino todo lo contrario, pues ...
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Sí, y no me he vuelto loca. No os voy a hablar del Circo del Sol ni del Gran Circo Mundial sino de un restaurante. Bueno, un restaurante-circo. Porque el pasado mes de noviembre abrió sus puertas Zoé Inusual Club en Juan Bravo (antiguo Keeper), y como ellos mismos s definen son “el primer circo gourmet del mundo”. Un nuevo espacio que recrea el ambiente de los antiguos circos parisinos con ...
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Si pasas habitualmente por la calle Narváez, quizá se te haya pasado por alto, como a mí, la presencia de un modosito establecimiento inaugurado hace algunos meses. En mi caso, ha tenido que venir mi amiga Carmen Desmonts a descubirme su presencia, gracias a la cual he podido dar cuenta de que esta curiosa cafetería, será chiquita, pero también, muy matona. En ella confluye el know-how en restauración de Daniel, que durante 9 ...
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Para El Escondite de Villanueva, ya es imposible esconderse. Hace 5 años de su apertura, y se ha convertido ya en todo un clásico del Barrio de Salamanca. Pero el tiempo pasa, los comensales cambian, los establecimientos evolucionan y el mítico lugar de encuentro para tomar unos pinchos y dejarse ver no se ha querido quedar atrás. Ahora, ha transformado radicalmente su look & feel con el fin de seguir siendo un referente en el ...
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Que sus dos propietarios, David Monzón y Juan Luis de Barrio, apodasen a su proyecto de cafetería Bendita Locura no sorprende a nadie. Hace año y medio, cuando aún solo nos hablaban de brotes verdes en la televisión y la crisis continuaba haciendo estragos, decidieron que los ejecutivos, dentistas o abogados de la zona de Príncipe de Vergara, más acostumbrados a los clásicos locales de la manzana, tenían también derecho ...
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