El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

OLOR A PALENCIA EN LA CALLE LAGASCA

Hoy le toca el turno a una nueva apertura que nos trae un trocito de Palencia a la Calle Lagasca. Desde Villoldo (Palencia), llega la "casa de comidas" con el mismo nombre, un "implant" del reconocido restaurante-hotel de Palencia, Estrella del Bajo Carrión que lleva 35 años elaborando las recetas ‘de siempre’ y propiedad de las hermanas Pedrosa. Una de ellas, Pilar, junto a su hijo, se ha cogido el petate y emigrado a la capital ...

Lee más

NO, NO ES UN RESTAURANTE CUALQUIERA

Hoy estoy de "NO". De que no me conformo con cualquier restaurante, de que no quiero repetir sitio, de que no quiero extravagancias ni tampoco cuentas de más de dos dígitos. Porque basta ya de restaurantes grises y sin personalidad. Pero también estoy de SÍ. De sí al moderneo y ambiente, de sí a la creatividad y estilo y de sí a los nuevos espacios de vanguardia que de vez en cuando nos ...

Lee más

UN RESTAURANTE CHINO DE LOS DE VERDAD

(CERRADO TEMPORALMENTE) Ministros y embajadores chinos ya lo han probado. Acaba de abrir este mes de julio en Madrid, en el mismo epicentro pijo del Barrio de Salamanca, el conocido restaurante de alta gastronomía china South Beauty, que lleva trece años enamorando a los paladares más exclusivos de los más de 20 millones de habitantes que tiene la ciudad de Shangai. Con este nuevo hermano pequeño en la capital española, asitimos a la apertura de un chino más, pero no ...

Lee más

LLEGA EL VERANO A FLASH FLASH

Flash Flash ha cambiado ya las estufas por los cócteles e inaugurado su nueva propuesta de verano en su terraza escondida bajo los soportales del edificio que lo acoge en Núñez de Balboa. Si bien el espacio no es excesivamente soleado, la terraza  ayuda a esconderse del calor y disfrutar de una cena informal o un cocktail en un entorno consolidado ya de moda en el barrio por informal y desenfadado. La terraza casual de Flash Flash ofrece dos espacios: al fondo oculto y ...

Lee más

DE TERRAZAS POR MADRID

Por fin llegar el calorcito...y con él. las nuevas terrazas que van a dar que hablar este verano...aquí te presento unas cuantas..! Ayre Gran Hotel Colón, el vergel de los fines de semana, con buffet mediterráneo y showcooking (Pez Volador, 1 // Tel. 91 400 99 00  http://www.ayrehoteles.com/)   Gasset Habana, un poquito de Cuba en la Milla de Oro madrileña y con auténticos mojitos (Ortega y Gasset, 69 // Tel. 608 940 539 www.gassethabana.com)   Ikura CR ...

Lee más

JALEO, EL NUEVO DEL BARRIO DE SALAMANCA (Cerrado)

CERRADO (ahora Juanyta ME MATA! Ver el post) En el madrileño Barrio de Salamanca se ha inaugurado Jaleo, espacio de diseño versátil y un rompedor a lo londinense y diseñado por Ignacio García de Vinuesa que se aúna con la cocina tradicional del chef Roberto Ruiz, de El Frontón de Tolosa, y la imprescindible barra de las tabernas españolas. La carta ofrece en recetas tradicionales de la cocina española, presentaciones cuidadas y buena materia prima. Sencilla ...

Lee más

FLASH FLASH O LA TORTILLERIA COOL

Con una carta de más de 40 tortillas y tras el éxito de su primer local y buque insignia en Barcelona, Flash Flash Madrid abrió sus puertas en 2008 y ya es un básico para todos los que frecuentan los sitios de moda del Barrio de Salamanca y buscan una buena relacion calidad / precio. Ignacio de Alfonso, auditor que colgó el traje para ponerse el delantal de cocinero y sacar adelante este nuevo ...

Lee más

PISTOLETAZO DE SALIDA AL VERANO… LE CABRERA!

Si hace poco nos sorprendía con el nuevo espacio privado El Back de su restaurante mítico de Bárbara de Braganza 2, Diego Le Cabrera reaparece este verano en El Palacio de Linares con su terraza ofreciendo los cócteles del más mítico gastrobar Le Cabrera y con una nueva carta de picoteo. Como de costumbre,  una cuidada selección de destilados de alta gama, incluyendo referencias muy exclusivas como la ginebra Tanqueray Malacca, de la que ...

Lee más