Producto, producto y producto. Esto es lo que el reconocido chef Pepe Solla, del restaurante Casa Solla en Pontevedra, nos ha traído esta semana a Madrid. Olor y sabor a mar con su nueva apertura en plena calle Velázquez: Atlántico Casa de comidas. El espacio donde se situase SKY Madrid, acoge ahora un concepto informal de estilo marinero. En la entrada, una zona de barra y mesas altas donde disfrutar de las variedades ...
Read More
Siempre me sorprende cuando viajo a otros países de Europa y EE.UU. la cantidad pequeñas, y no tan pequeñas, tiendas o cadenas de productos ecológicos. Ahora, estamos de enhorabuena todos aquellos que intentamos introducirnos en lo que ya no es una moda, sino una realidad, esto es el healthy life style apostando por una aventura “eco” sin abandonar la gran ciudad. La cadena de supermercados bio líder en Francia, acaba de levantar persiana ...
Read More
El mexicano más gayfrienldy de Madrid, Tepic, situado en el corazón de Chueca, nos ha presentado con la vuelta del verano al hermano pijo de la familia, su nuevo local del Barrio de Salamanca. El restaurante mestizo de dirección mexicano-española, se consolida ahora tras 9 años en la capital con una nueva apertura y propuesta gastronómica en plena calle Ayala, a un paso de Ten con Ten. Ya os había hablado de ...
Read More
Me gustan las personas capaces de transformar su pasión en su profesión. Que apuestan por dedicar su tiempo a aquello que más le gusta. Y que encima, consiguen vivir de ello. Son estos profesionales los que creo que de una forma o de otra destacan del resto, porque la implicación, dedicación o mimo con la que hacen su trabajo se nota en el resultado final. Tal es el caso de Nacho ...
Read More
Dormir está sobrevalorado. Lo dice mi amiga Sandra y tiene más razón que un santo. En mi caso, duermo más bien poco, 5 o 6 horas, y aun así, me siguen faltando minutos del día para combinar la obligación con la devoción. Pero afortunadamente soy mujer, y como toda fémina, tengo esa capacidad innata y multitask de poder combinar varias tareas a la vez. Así que he decidido unir dos de mis ...
Read More
No dudo que si el humanista y reputado científico español Jorge Juan y Santacilia resurgiese, como el Ave Fénix, en los tiempos que corren de sus cenizas, se llevaría cuanto menos una sorpresa. El ingeniero, que se ganó a pulso dar su nombre a la renombrada arteria madrileña por demostrar que la tierra estaba achatada por los polos (allá por el siglo XVII), se hubiese como poco quedado conmovido a la par ...
Read More
Tras el especial sobre Las 14 Terrazas del 2014 que publiqué el año pasado en mi blog y que tuvo muy buena acogida (ver post), os añado aquí 5 más que van a dar mucho que hablar durante este verano y otoño. Todas ellas nacidas en lo alto o a orillas de hoteles madrileños, son la perfecta opción para aquellos que hemos tenido que volver a la rutina diaria y ...
Read More
Cuenta la historia que allá por los años 80, un horticultor proveniente de Tudela y llamado Floren, cogía su furgoneta de noche para cruzarse a Francia. Sin dormir, la cargaba de productos del todo desconocidos del país gabacho, como las lechugas de colores, mangos, hierbas aromáticas o incluso pasta brick. Era un contrabandista de productos delicatesen. Dicen que por aquel entonces, se convirtió en el proveedor de un grupo de ...
Read More
Viernes 16h. He quedado con mis amigos foodies La Chica de la Ciudad y Gatrohunter a comer Wanda Café. El fin de semana no puede comenzar mejor, comida divertida en sitio de buen rollo. Situado en la plaza de Gregorio Marañón, Wanda es un café-restaurante optimista. “Cuando entras a Wanda te transportas al universo emocional de las vacaciones, el verano y todo lo positivo que sientes en esos meses del año”, comenta Parolio, ...
Read More
En gastronomía, como en la moda todo vuelve. Sí, y también, el bocadillo. Cuando hace tan solo unos meses reivindicaba el bocata de calamares de El Brillante, esa delicia grasienta tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona (ver post), llegan ahora los bocatas de autor. Comentaba el otro día con un amigo que en esto de la gastronomía hay cosas que no se entienden. De ...
Read More
En reiteradas ocasiones os he comentado mi aversión a los domingos (ver mis razones en el siguiente post). Radicalmente los odio, por lo que siempre que surge un plan atractivo, allá que me apunto para hacer el sufrimiento más liviano. Sobre todo, si lo que me proponen es un plan como el brunch del Hotel Único Madrid y de la mano de Ramón Freixa, que llegó a Madrid el año ...
Read More
Acaban de aterrizar en la capital y ya son los locales tendencia y más de moda donde la beautiful people de Madrid se está dejando ver. Son los nuevos establecimientos que han llegado con la primavera, y que proponen decoración de firma, cócteles Premium, música al ritmo de DJ y ambientazo sin que pare el ritmo y hasta pasada la madrugada. ¿Los descubrimos? ARTS CLUB (C/ Velázquez, 96 // Tel.: 91 277 03 65) Un espacio ...
Read More