Madrid se está tomando en serio esto de hacer buenas margaritas. Porque no todo vale. Aquí tienes una lista actualizada con los que son para mí los 10 mejores lugares en Madrid para para puristas (nada de inventos por favor) de las buenas margaritas mexicanas: 1-.Puntarena -📍C. de Alberto Aguilera, 20Mis favoritas. Margaritas bien ejecutadas y con espíritu de costa mexicana. Aquí no fallas. 2-. Ticuí - 📍C. de Cedaceros, 6Margaritas en ...
Read MoreMadrid nunca deja de sorprendernos con su vibrante escena gastronómica, y el invierno de este 2025 arranca con aperturas que prometen conquistar a foodies y sibaritas por igual. Desde bares que reinventan la tradición hasta templos de la cocina mediterránea con toques internacionales, aquí te presentamos los nuevos restaurantes que tienes que probar en la capital. ROOSTIQ BAR: EL NUEVO TEMPLO LÍQUIDO DEL BARRIO DE JUSTICIA Roostiq se expande en Madrid con ...
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Restaurantes nuevos o renovados que no te puedes perder en Madrid: TRAMO, HARANITA. TRESDE, SUSHI BY KOBOS, CASA CANITO, BEATA PASTA, EL SR. MARTÍN
Read MoreDe nuestro país vecino muchas son las bondades que podemos destacar, como que es uno de los países más bellos del mundo y también que sus sabores han conquistado a comensales por aire, mar y tierra. De norte a sur, de Lombardía a Calabria pasando por los mejores lugares para visitar en Sicilia, cuentan con una deliciosa gastronomía donde lo más reconocido es la pasta y la pizza aunque cuentan con muchas ...
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El brunch estaba destinado a triunfar. Tanto es así, que ya son varios posts los que dedico a algunos de mis favoritos en Madrid: LOS 10 BRUNCHS QUE NO TE PUEDES PERDER EN MADRID o AQUÍ TIENES 5 BRUNCHS MUY TOP PARA ESTE VERANO 2022. Pero como ya os comentaba otras veces, las modas en Madrid llegan para quedarse, y este desayuno tardío es un placer que jamás debería desaparecer de ...
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Mi vida últimamente está siendo un no parar. Se me acumulan los sitios que os quiero recomendar, especialmente algunas de las últimas novedades que han llegado a Madrid en manos de nuevos restauradores dispuestos a abrir aquí sus negocios, buscando atraer un público de pico fino. Varios japoneses, un mexicano, un italiano, un cantonés, un georgiano, un gaditano con tintes asiáticos y latinoamericanos, y un restaurante de talla nacional es ...
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Aviso a navegantes: este post es carnívoro. Mucho. Y es que las modas gastronómicas en Madrid son extrañamente democráticas. Empezaron los cafes de especialidad, las neotabernas y, ahora también, las parrillas argentinas. El éxito de este modelo de restaurante lo avalan o lideran espacios de altísimo nivel como los clásicos Charrúa o Rubaiyat, pero últimamente han abierto algunos que honrándoles y solo (unos pocos) igualándoles, han conseguido abrirse hueco entre ...
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No podía dejar que terminara el año sin traeros esta lista tan especial de restaurantes de alta gastronomía que han destacado en 2022, y de los que todavía no os había hablado por aquí. Perfectos para momentos especiales o, incluso, para regalar estas navidades. Incluye algunos muy premiados, aotros de mis favoritos, y hasta un mexicano y alguna que otra sorpresa para los más carnívoros. ¡bon appétit! COMPARTE BISTRO Calle de Belén, 6. ...
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Cada domingo tengo la misma rutina. Me levanto con mi chico, sacamos a los perros a pasear al parque de Las Salesas para de regreso a casa ponernos el pantalón de correr y hacer la tirada larga de la semana acompañada de un par de podcast que me cuidado muy mucho de elegir bien. ¿La recompensa? El descubrimiento para desayunar de la semana. Cada domingo visitamos uno que previamente hemos ...
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Ya os comentaba hace algunos días que el ritmo de aperturas en esta ciudad es frenético, y por eso, os traigo una segunda entrega de novedades que merecen la pena una visita. Siete propuestas para todos los gustos, entre los que encontramos novedades, segundas rondas de algunos locales exitosos y una reapertura muy especial. Seguiré descubriendo aperturas y conociendo locales que Pasen y disfruten. MAZARINO Plaza Eduardo dato 13. Madrid (Precios medio 25 - 40 ...
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Nuevos proyectos, en este caso, muy personales y originales que llegan a Madrid con fuerza y dispuestos a dejar huella. Se trata de tres restaurantes con firma y sello de autor, donde sus talentosos chefs apuestan todo para crear experiencias únicas y especiales con sus distintas y atractivas propuestas gastronómicas. Tres templos culinarios para celebrar y disfrutar a lo grande. NODRAMA Calle de Zurbano, 67. Madrid (Precios menús degustación: 60 y ...
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Llevo tiempo siguiendo al cocinero César Galán desde que le conociese por primera vez en las cocinas de Saporem. Ya por aquel entonces, apuntaba maneras y no en vano, pasó a ser chef ejecutivo de uno de los grupos hosteleros que más ha pitado últimamente en nuestra capital, el grupo RanTanPlan . el chef César Galán, en el centro, con su equipo Aunque el concepto de los restaurantes en los que ...
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