¿Tortilla de patata en copa de cóctel?, ¿gyozas de cocido madrileño?...Españolizar lo asiático o más bien, asiatizar lo español es precisamente el objetivo del nuevo local que esta primavera va a dar que hablar en Chueca, ORIBU GASTROBAR. En el número 10 de la mismísima calle Barquillo, la misma que acoge La Candelita o el Hotel Only You, abrió sus puertas hace un par de meses este multiespacio con vistas a ...
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Caminaba hoy de paso por la Plaza Olavide cuando me topado con un nuevo establecimiento que me llamado la atención, MAMÁ CAMPO. Me he asomado con curiosidad y he podido comprobar que aquello pintaba de ecológico pero como siempre voy con prisa, no he podido ni entrar a echar un ojo así que aquí os detallo la información y fotos pertinentes que he recopilado a posteriori para poder contároslo! Se trata de un nuevo proyecto gastronómico en torno a un ...
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“¿Mery, te vienes conmigo a Manhattan?”, le puse a mi sister por Whatsapp, “¿Cooooomo?” me contestó. “Sí, y nos vamos en taxi!”. Aunque mi hermana pequeña es más de aviones, porque es azafata, el plan no le pudo apetecer más. De hecho, es de aquellas personas que sabes que nacieron para hacer algo concreto, y desde que tuvo uso de razón siempre dijo que en su vida lo que quería ...
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A dos pasos de la Glorieta de Bilbao en la misma Calle Fuencarral descubrí este fin de semana un japonés recién abierto y que estaba a reventar, Sumo. Lo cierto es que parecía que con sus pocos días de vida estaba teniendo mucho éxito entre las tribus urbanitas del barrio. “¿Y por qué?”, me pregunté. No parecía evidente que un local tan grande, con capacidad para hasta 120 comensales, y ...
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Ni es santa ni lo parece. Ya le pueden poner aros de angelitos al indicador del cuarto de baño, pero a mí no me la dan. Porque de casta y pura, la primera propuesta de la sociedad En Compañía de Lobos, el restaurante Ana la Santa, y que se nutre del know-how del Grupo Tragaluz, tiene poco. Es audaz, cambiante, cosmopolita, divertida y desenfadada. Pero de cándida ni un pelo. Y es que uno de los propietarios ...
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No me preguntes porqué me hallaba el otro día en una comida con uno de esos pedantes que se definen foodies – no diré cual - que dedicados por una cosa o por otra a este mundillo del buen comer, te pasan a relatar la ristra de restaurantes que tú en el fondo ya conoces esperando que como en un concurso de la tele digas a uno que no y ...
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Para aquellos que os gusta probar lo nuevo de lo nuevo, como a mí, aterrizan en Madrid dos nuevos restaurantes esta misma semana, así que aquí van sus propuestas...yo me los anoto para ir! BODEGA DE LOS SECRETOS, historia en el Barrio de las Letras Acaba de abrir sus puertas en una desconocida calle del Barrio de las Letras y oculto en una antigua bodega del S.XVII este restaurante de decoración vanguardista, atmósfera ...
Read MoreHace unos días leí un entretenido artículo sobre los 50 secretos que un camarero nunca te contará en la Revista Reader’s Digest (no es que vaya de erudita, confieso que lo encontré por casualidad). Huelga decir que sé que cuando pido leche desnatada en el fondo me la están poniendo entera o me colocan coca cola light por normal sin que se les caigan los anillos pero bien es cierto que las mentiras se acrecientan ...
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Llega el 2014 y como la cosa va de cuatros, aquí os propongo cuatro restaurantes recién llegados casi con las uvas que prometen en el nuevo año! 1. Charlie Champagne En pleno centro de Madrid (C./ Segovia, 17 // Tel: 91 365 18 45) acaba de abrir sus puertas este nuevo Bristó, recomendable por la originalidad de sus platos, buena materia prima, local acogedor y precio ajustado. La carta está elaborada por la joven promesa ...
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Es curiosa la relación directamente proporcional entre el stress profesional y mis ganas de escribir. Así que después de un día de esos de hacer yincanas laborales e ir saltando de reunión en reunión aviso para navegantes que hoy mi post pinta ser de los que me enrollo. Amanecí el pasado viernes cinco minutos antes de que sonase el despertador evitando así ese perturbador sonido con el que diariamente abro el ojo ...
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“La culpa la tuvo la tarta de manzana. Sí, ella tuvo toda la culpa” se repetía Antonio, una y otra vez. Una tarta de manzana casera y aún calentita, recién salida del horno, tierna, dorada por arriba, de aroma a canela y pasas y con un caramelizado perfecto. “Maldita tarta de manzana”, pensaba entre el humor y la tristeza. La solía pedir todas las mañanas hacía unos meses desde que aquel café de aire ...
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Recuerdo que cuando era pequeña, los Reyes (y estos sí que eran Magos) me trajeron por navidades una bicicleta BH con ruedines. Fue la envidia entre mi grupo de amigas aquel invierno, porque era, nada más y nada menos, que de color rosa fucsia, toda una sensación en aquellos tiempos. Sin lugar a dudas, y salvando a mi primera máquina de escribir, fue el regalo que más ilusión me ha hecho ...
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