El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

LOS 10 BRUNCHS QUE NO TE PUEDES PERDER EN MADRID

Desayunar tarde y mucho está de moda, y es que cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX y que se popularizó en Nueva York durante los años 30 de fusionar desayuno y almuerzo en forma de una comida casi explosiva.  ¿Brunchear? Sí, por favor. ¿Dónde? Aquí te propongo una ruta por algunos brunch de Madrid de los más apetecible donde comerse el fin ...

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LONDON CALLING: LA LISTA DEFINITIVA DE LOS SITIOS MÁS DE MODA

Llevaba tiempo queriendo publicar un post sobre Londres, ciudad a la que viajo a menudo y donde ya tengo mis sitios fetiche y otros que he ido descubriendo recientemente tras una par  de viajes que he hecho  y en los que me he peinado hasta el último recoveco de la city. En los stories de mi cuenta @la_gastronoma podéis ver todos mis descubrimientos en cuanto a rincones gastro y otros lugares de interés ...

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LOS CAFÉS QUE NO CONOCÍAS DE MADRID PARA DESAYUNAR A CUERPO DE REY

Aquello de "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo" yo me lo tomo a rajatabla. Ya os comentaba hace algunas semanas cual era mi rutina los domingos por la mañana de conocer un sitio nuevo para después, contároslo. Tras la primera saga de 17 sitios para tomar café en Madrid, aquí os traigo una segunda entrega de cafés más insider y menos conocidos (aún!) ...

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¿DÓNDE TOMARTE EL MEJOR CAFÉ DE MADRID? 17 SITIOS MUY TOP PARA DESAYUNAR

Cada domingo tengo la misma rutina. Me levanto con mi chico, sacamos a los perros a pasear al parque de Las Salesas para de regreso a casa ponernos el pantalón de correr y hacer la tirada larga de la semana acompañada de un par de podcast que me cuidado muy mucho de elegir bien. ¿La recompensa? El descubrimiento para desayunar de la semana. Cada domingo visitamos uno que previamente hemos ...

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AQUÍ TIENES 5 BRUNCHS MUY TOP PARA ESTE VERANO 2022

¿Cuál es para vosotros el mejor brunch de Madrid? Es difícil elegir, pero hoy os traigo muchos de mis favoritos y alguna que otra novedad para disfrutar de esta buena costumbre en la capital. Este término, que nace en Inglaterra a finales del siglo XIX cuando las familias de la elite británica dejaban preparados grandes banquetes para disfrutar del domingo, ha sido adoptado por gran parte del mundo y se ...

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FLORIDA PARK, PLANAZO 360º DE ESTA PRIMAVERA

Parecía que se resistía, pero la primavera se ha instalado en la capital y ya estamos deseando estrenar la temporada de terrazas y alargar los días con la mejor propuesta gastro. Entre la multitud de ofertas que encontramos en Madrid, Florida Park tenía que ser el encargado de inaugurar esta sección, y es que año tras año no deja de ser un place to be perfecto para disfrutar de unas ...

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LOS NUEVOS RESTAURANTES DE MADRID QUE DEBES CONOCER (PARTE 2!)

Ya os comentaba hace algunos días que el ritmo de aperturas en esta ciudad es frenético, y por eso, os traigo una segunda entrega de novedades que merecen la pena una visita. Siete propuestas para todos los gustos, entre los que encontramos novedades, segundas rondas de algunos locales exitosos y una reapertura muy especial. Seguiré descubriendo aperturas y conociendo locales que Pasen y disfruten. MAZARINO Plaza Eduardo dato 13. Madrid (Precios medio 25 - 40 ...

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3 DESCUBRIMIENTOS CON SELLO DE AUTOR

Nuevos proyectos, en este caso, muy personales y originales que llegan a Madrid con fuerza y dispuestos a dejar huella. Se trata de tres restaurantes con firma y sello de autor, donde sus talentosos chefs apuestan todo para crear experiencias únicas y especiales con sus distintas y atractivas propuestas gastronómicas. Tres templos culinarios para celebrar y disfrutar a lo grande.   NODRAMA Calle de Zurbano, 67. Madrid (Precios menús degustación: 60 y ...

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LOS NUEVOS RESTAURANTES PARA LA TEMPORADA OTOÑO – INVIERNO 2021

La temporada otoño-invierno llega cargadita este año 2021: aperturas de lo más recientes, otros que lo hicieron al comenzar el verano y locales con varios meses de vida, pero que siguen con lista de espera. Así, en este post os traigo desde la buena mano de chefs de renombre, pasando por un local libanés en Malasaña, aderezado con algo de cocina del Sudeste asiático, una nueva conexión Madrid-Tokio, o el nuevo ...

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D.ORIGEN, TIENDA GOURMET Y RESTAURANTE CON LO MEJOR DE CADA CASA

Hoy traigo una de esas visitas que dejan marca, un lugar que merece sin duda la pena conocer. Un nuevo espacio gastronómico que quiere y pretende conquistar Chamberí. Cafetería-restaurante, chacinería artesanal, obrador  y mercado gourmet a la vez, donde se puede hacer la compra a precios competitivos, en cualquier momento del día, comer allí desde el desayuno a la cena, o pedir cualquier plato o ingrediente para llevar. D.Origen nace como un restaurante ...

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APERTURAS GASTRONÓMICAS PARA ESTE JUNIO 2021

Madrid sigue inaugurando nuevos restaurantes para disfrutar en casa y especialmente fuera de ella. Despedimos el mes de mayo con la entrada a un mes de junio muy veraniego lleno de aperturas gastronómicas. Espacios tradicionales, nuevas terrazas de moda, asiáticos irresistibles, mucho tapeo y fusión, Madrid ha abierto estos 9 nuevos restaurantes que he descubierto, y muchos de ellos, van a dar mucho que hablar. Estos son algunos de los restaurantes ...

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10 RESTAURANTES PARA COMER LOS MEJORES TACOS DE MADRID

Podría atreverme a decir que, después de la italiana, la gastronomía mexicana es la más popular del mundo, y no solo para los millones de aztecas. No sé vosotros pero yo tengo la sensación de que los tacos nos han invadido. No solo están en los restaurantes mexicanos. Da igual al establecimiento que vayas, sea español, asiático o europeo, que siempre hay un taco reversionado incluyendo tal o cual ingrediente. Con ...

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