El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

DOS RECIÉN LLEGADOS A MADRID, BODEGA DE LOS SECRETOS Y MORE

Para aquellos que os gusta probar lo nuevo de lo nuevo, como a mí, aterrizan en Madrid dos nuevos restaurantes esta misma semana, así que aquí van sus propuestas...yo me los anoto para ir! BODEGA DE LOS SECRETOS, historia en el Barrio de las Letras Acaba de abrir sus puertas en una desconocida calle del Barrio de las Letras y oculto en una antigua bodega del S.XVII este restaurante de decoración vanguardista, atmósfera ...

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UNA NOCHE DE BODAS EN L’ARTISAN FURANSU KITCHEN

Casarse ya no está de moda. Lo siento por todas las gastrónomas. Los eventos en villas privadas de postín, pruebas de traje de novia en el atelier de un afamado diseñador, degustaciones de menús dónde decides si ofrecerás o no sorbete entre la carne y el pescado para limpiar el paladar, o los viajes de novios combinando submarinismo en Maldivas con viaje cultural por Japón pasando por paseo el helicóptero sobre ...

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LLEGAN LOS REYES Y CON ELLOS…LOS ROSCONES ORIGINALES

Los pasteleros están que trinan. Lo he visto esta mañana en un programa de la tele donde se criticaban los precios low cost de algunos roscones que se pueden encontrar por ejemplo en LIDL por 6 euros, y que por cierto, anuncian a bombo y platillo. Comparaban un roscón de supermercado con uno artesanal y alegaban que mientras ellos usaban mantequilla o picaban la naranja o el limón a mano, los otros ...

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4 ESTABLECIMIENTOS PARA IR EN 2014 (y 1 para no volver)

Llega el 2014 y como la cosa va de cuatros, aquí os propongo cuatro restaurantes recién llegados casi con las uvas que prometen en el nuevo año! 1. Charlie Champagne En pleno centro de Madrid (C./ Segovia, 17 // Tel: 91 365 18 45) acaba de abrir sus puertas este nuevo Bristó, recomendable por la originalidad de sus platos, buena materia prima, local acogedor y precio ajustado. La carta está elaborada por la joven promesa ...

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CLASES DE INGLÉS & CAFÉS CON ENCANTO

Es viernes y me he quedado en casa. Así, como lo oís. Evitando cualquier contacto con el mundo exterior y silenciando el Whatsapp para soslayar tentaciones, hoy he decidido que ya era hora de dar la espalda a mi vida social, lanzarme a la piscina y probar a hacer algo inexplorado e inédito en mi persona,  como es sentarme en el sillón y poner la televisión. Es una experiencia alucinante, de repente descubres ...

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PLANES PARA UNA NAVIDAD DIFERENTE

La navidad no es sólo una época del año. Es una declaración de intenciones. Un periodo de anhelos, ilusiones o quimeras, muchos de los cuales se quedarán irremediablemente en el tintero. Es época de reflexión, pero también de redescubrientos y de hazañas. Para algunos de viajes, para otros, de tradición y para otros muchos, como para mí, de deleite y descanso. Sin navidad, no habría verano, nin canciones en anuncios de ...

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PARÍS

De pequeña solía escuchar a mi madre decir que si alguna vez se perdía, que le buscasen en París. Yo intuía que nunca se iba a perder, porque tiene una mágica virtud de estar siempre que se le puede necesitar desafiando incluso el espacio y el tiempo, y por otro lado, que aquella ciudad tenía que tener algo extraordinario para que mi madre quisiese esconderse allí. De ella he heredado menos cosas ...

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SHHH….RINCONES SECRETOS DE MADRID

Me encanta descubrir casi cada día sitios nuevos de mi ciudad, de los cuales hoy quiero hablaros...todos ellos especiales, por estar recién inaugurados, o por conseguir reinventarse, ofeciendo desde sándwiches de autor hasta huevos en peceras...aquí van algunos de mis últimos hallazgos... BON VIVANT & CO (C./ San Gregorio, 8. Tel.: 91 704 82 86): Con pocos días de vida, acaba de abrir sus puertas en la Plaza de Chueca...promete ser ...

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BIENVENIDO MR FRANK!

Es curiosa la relación directamente proporcional entre el stress profesional y mis ganas de escribir. Así que después de un día de esos de hacer yincanas laborales e ir saltando de reunión en reunión aviso para navegantes que hoy mi post pinta ser de los que me enrollo. Amanecí el pasado viernes cinco minutos antes de que sonase el despertador evitando así ese perturbador sonido con el que diariamente abro el ojo ...

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FRENCH COOKIES

Hace pocos meses me dio por hacer cookies de chocolate blanco con nueces de macadamia. Había invitado a mis amigas a comer a casa así que encontré la receta por Internet  y me puse manos a la obra en los fogones. Cierto es que otras veces tengo algo más de apaño con la cocina y que a otros postres como la Tarta Tatin o los coulans los tengo más pillados el ...

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UN PASEO EN TRICICLO

Recuerdo que cuando era pequeña, los Reyes (y estos sí que eran Magos) me trajeron por navidades una bicicleta BH con ruedines. Fue la envidia entre mi grupo de amigas aquel invierno, porque era, nada más y nada menos, que de color rosa fucsia, toda una sensación en aquellos tiempos. Sin lugar a dudas, y salvando a mi primera máquina de escribir, fue el regalo que más ilusión me ha hecho ...

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A FATTING BOCATACALAMARES IN ATOCHA

No me preguntes por qué cavilaba el otro día paseando por Atocha hacia el Mercado de Motores con el objetivo de vaciar el bolsillo (pero rellenar el ego) con la adquisición de algún exclusivo trasto de segunda mano, sobre qué blasón de nuestra gastronomía madrileña hubiese enarbolado si, no sé si por ventura o desventura, la ardua labor de elaborar el discurso de Ana Botella para la candidatura de Madrid 2020 ...

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