Ayer cogí el petate y me eché a la calle. Con 20 grados a la sombra, cualquiera se quedaba haciendo calceta en casa. Me metí en la mochila Guías del Ocio, Metrópolis, Duendes y demás revistas callejeras que aún me quedaban por subrayar (valeee, soy una empollona y esto de conocer nuevos restaurantes me lo tomo muy en serio), el ordenador y mi cuaderno de bitácora donde siempre anoto todo. Y, sin rumbo determinado, crucé Alonso ...
Lee más
“¿Mery, te vienes conmigo a Manhattan?”, le puse a mi sister por Whatsapp, “¿Cooooomo?” me contestó. “Sí, y nos vamos en taxi!”. Aunque mi hermana pequeña es más de aviones, porque es azafata, el plan no le pudo apetecer más. De hecho, es de aquellas personas que sabes que nacieron para hacer algo concreto, y desde que tuvo uso de razón siempre dijo que en su vida lo que quería ...
Lee más
La navidad no es sólo una época del año. Es una declaración de intenciones. Un periodo de anhelos, ilusiones o quimeras, muchos de los cuales se quedarán irremediablemente en el tintero. Es época de reflexión, pero también de redescubrientos y de hazañas. Para algunos de viajes, para otros, de tradición y para otros muchos, como para mí, de deleite y descanso. Sin navidad, no habría verano, nin canciones en anuncios de ...
Lee más
Parece que el cierre del Mercado Isabella ha dado pie a otras aperturas que con el otoño asoman la patita en al zona de Cuzco. Pepa, Materia Prima, La Bomba Bistro ... y ahora, reabre y se reinventa La Coloquial de la misma propietaria que El Puchero, Isabel Álvarez, situado también en la misma calle Padre Damián. Más informal que los anteriores expuestos y con un horario non stop, ofrecen una cocina ...
Lee más
Christophe es discreto, como su restaurante. Tímido y comedido, nos recibió hace unos días en su nuevo establecimiento de Alberto Alcocer, La Bomba Bistrot. Abrió sus puertas hace dos meses, sin apenas hacer ruido, porque su extremado perfeccionismo le lleva a querer tener todo a punto, pulir recetas y cuidar todos y cada uno de los detalles antes de que su “bomba” estalle en el barrio. Aún se le adivina un ligero acento francés, que dejó ...
Lee más
Mi amigo Arturo “El Rubio” es, ante todo, un sibarita. Mientras yo me dedicaba a hacer horas extras en El Corte Ingés durante mi etapa universitaria (lo cual me valió para aprenderme al dedillo en número de deniers de las medias y ejecutivos de señora y caballero) , él se curtía en el ámbito de las artes culinarias trabajando de camarero en La Casa de Mónico. Esto le sirvió no ...
Lee más
El brillo en los ojos de Manolo recordaba al del atardecer sobre las aguas del mar Cantábrico. De familia de agricultores, conservaba un ligero acento asturiano que le hacía si cabe más campechano y humilde. Se emocionaba contándonos su infancia entre patatas, judías y fabes en un pequeño pueblo del Principado con tan solo varios centenares de habitantes, Pola de Allande. Manolo apareció en el último momento de la cena, entre ...
Lee más
Una conversación pendiente, su exquisito bizcocho de limón, el detalle sutil en la mesa, una compañía especial,...seguro que como yo, tienes cientos de razones por las que repetir el café que un día de tomaste en ese sitio único de Madrid. Yo hoy te presento alguna de las mías, 20 lugares para mí especiales en Madrid con sus 20 “porqués” que hicieron y hacen de ellos establecimientos inolvidables: 1. PENELA & CO (C./ López de ...
Lee más
Siento desilusionaros si habíais dejado volar demasiado vuestra imaginación y esperabais que este post versase quizá sobre alguna new opening de un restaurante erótico, un reportaje sobre comida afrodisiaca o una incitación al disfrute de, porque no, cocina tántrica. Ciertamente, seguro que habría tenido mejor acogida pero pero la pela es la pela y que te ofrezcan una botella de vino por una cena a lo "Sexo en Nueva York" con tus cuatro amigas no es moco de pavo. Esta es precisamente la campaña de marketing low ...
Lee más
Desde hace 6 años, momento en que el shushiman Jaime Finol inauguró IKURA en el barrio de Chamartín, Madrid se ha plagado de japoneses. Aunque muchos se pusieron de moda, la masificación de éstos obligó a algunos a cerrar sus puertas. No es el caso de IKURA, que a principios de este año, abrió las puertas de su segundo establecimiento en el barrio de Chamberí de la mano de ese venezolano afincado en España hace 11 años , ...
Lee más
Optimista, ingenioso, viajado y auténtico. Así era Tom Hoffman, un irreverente artista de origen alemán, recientemente fallecido, cuya obra marcó un antes y un después en el universo onírico de los colores. Sus piezas, objetos únicos, vibrantes y un punto provocativos, están inspiradas en el Pop Art americano, con reminiscencias al surrealismo de Yellow Submarine y elementos propios de la ornamentación folklórica en las culturas europea, asiática y africana. Muchas ...
Lee más
