Mis sitios, barrio a barrio.
254 artículos
A Fernando de la Raza y Ángel Marugán de pequeños les enseñaron que la vaca pastaba en los campos y las verduras se recolectaban de la huerta, y que aquello nada tenía que ver con invernaderos, cadenas de producción o enormes supermercados. Así que se pusieron a darle al coco y dieron con su nuevo negocio: La Vaca y a Huerta. Con la solera de ser los dueños desde 2004 del antiguo Le ...
Leer másComo muchos de vosotros sabéis, soy corresponsal de El Tenedor, así que aquí tenéis el artículo que he publicado en su blog dedicado a restaurantes para ir con niños...especialmente para mis lector@s papás y mamás! RESTAURANTES PARA IR CON NIÑOS Espero que os guste y ayude! ()
Leer más
Me parece impresionante, ¡enhorabuena! – le dije a Esteban entre sorpresa y admiración. – De verdad, ¿te gusta? – respondió. Es complicado expresar con palabras lo que sus ojos transmitían. Era emoción, alegría y satisfacción de su proyecto, al fin, cumplido. Había abierto el pasado miércoles su nuevo Columpio en el barrio de Chamberí cuando me acerqué para pasar a visitarle aprovechando que estaba de vacaciones. Lo que para algunos supone ...
Leer más
Mi amigo Martín de Madrid Diferente me ha dado un chivatazo: la farmacia más emblemática de Malasaña, Juanse Especialidades, situada en la esquina de San Vicente Ferrer con San Andrés, acaba de reabrir sus puertas así que no he podido esperar más y me he pasado a conocerla. Y lo mejor, que han dejado de lado los medicamentos, ungüentos y demás panaceas, y lo que era una antigua botica es ahora ...
Leer más
Los restaurantes italianos no son especialmente voto de mi devoción. Salvado algunas excepciones que cuento con los dedos de la mano, como Più di Prima, Don Giovanni, La Tavernetta, Mercato Ballaró o Maruzzella, en su mayoría me resultan repetitivos y, digamos, poco originales. No me divierten. Prueba de ello es que en mi blog no existe sección temática y podréis encontrar sólo algunos retazos del país mediterráneo. Tengo además, otra razón ...
Leer más
Recuerdo cuando en mi época de estudiante en Melbourne decidí patearme los coffeeshops del centro de la ciudad preguntando si necesitaban alguna barista. Por aquel entonces mi escueta experiencia profesional y justito idioma no me permitía mucho más que dedicarme a profesiones tan dignas como la de dependienta o camarera con el único objetivo de poder ganarme unas perrillas para pagarme las excursiones a ver canguros, aborígenes, bosques salvajes, piedras sagradas y ...
Leer más
¿Qué tienen en común un rinoceronte, la pintora y poetisa Frida Khalo, el reconocido actor y humorista Bill Murray o el artista y graffitero Basquiat? Imposible que lo sepas, a no ser que seas uno de los pocos que ya conocen Bestia Kitchen & BAR, el nuevo restaurante de la calle López de Hoyos que nos trae un trocito de Malasaña al Barrio de Salamanca. Así, estos reconocidos iconos, forman parte de ...
Leer más
No. No se me ha ido la cabeza. Os estaréis preguntando qué hace una gastrónoma como yo, a la que ya empezabais a tener una cierta estima por aquello de que os había descubierto un par de sitios medio decentes, escribiendo sobre semejante restaurante. Cierto es que por fuera no pinta demasiado atractivo pero no todo es lo que parece. Por eso, y como todo tiene su explicación, aquí van ...
Leer más
La taberna Puerto Lagasca, con Pepe Caldas al frente, ha "redecorado" su vida y ayer nos presentó su nueva imagen del estudio de interiorismo que tanto nos gusta, Madrid in Love, junto a parte de la oferta gastronómica para la nueva temporada. El local, que se ha consolidado ya en sus 4 años de vida ofreciendo cocina de mercado, propone un cálido ambiente en el que los azulejos de tonalidades azules priman y trasladan a los comensales al ...
Leer más
Primero llegó con Sala de Despiece y a todos nos dejó con la boca abierta por la singularidad del concepto, estética de cámara frigorífica y una carta escrita a boli y servida en papel de pescadería. Ahora, hace un mes escaso, el ya reconocido como Sr. Bonet, Javier para los amigos, nos ha vuelto a sorprender con MUTA, que como él mismo lo define, es “un centro de gastronomía mutante donde ...
Leer más
Me lo habían contado off the record hace unos días pero ahora sí, os puedo dar la exclusiva. El nuevo Mercado Barceló del barrio de Justicia acogerá en su segunda planta y cada mes el nuevo Malasaña Foodie Market, un Mercado Gastronómico Independiente que se celebrará en sus aproximadamente 350 metros cuadrados, destinados a MIX de actividades de restauración y comerciales. Nace con el espíritu de dinamizar el Mercado y proponer al público ...
Leer más
Tras acabar sus estudios y vivir un período en Australia, Esmeralda decidió abrir VARIOPINTOS. Con tan solo 26 años, esta soriana afincada en Madrid, quiso traer lo mejor de su tierra a la capital y el lugar elegido no podía ser otro que la Casa de Soria, situada a escasos metros de la Puerta del Sol. De familia con tradición hostelera (su madre tuvo un restaurante especializado en setas en Medinaceli), ...
Leer más