Estaba yo pensando la cantidad de historietas y vicisitudes que tengo pendientes por contaros ahora que ha llegado septiembre, y con él, nuevos restaurantes, eventos y cotilleos varios de este mundillo tan emocionante del papeo, porque ya estaba bien de estar tumbados a la bartola comiendo pescadito frito. Y como si algo me sobra es tiempo (...), he decido por un lado, recomendaros el post de mi amiga Itsasne de su ...
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Apareció con Fuel Fandango sonando en el coche y el tabaco de liar en la guantera. Periodista, escritor, fotógrafo y alma libre, todo en uno, mi amigo Luis es de esas personas cuya personalidad antisistema y verborrea sin pelos en la legua nunca te dejan indiferente. Es capaz de ver la vida como si fuese a través de un caleidoscopio: la disecciona, examina y analiza siempre desde una perspectiva diferente, para ...
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CERRADO - AHORA TÁNDEM (ver el post) Dicen que los perros se parecen a sus dueños, pero el mío, claro está, me supera con creces. Napoleón no es un perro del montón. Con un árbol genealógico intachable y descendiente de campeones franceses, se inscribió en la Federación Española de Teckels desde su nacimiento. Porque de casta le viene al galgo. Le encanta la música clásica - es más de Beethoven que de ...
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Christophe es discreto, como su restaurante. Tímido y comedido, nos recibió hace unos días en su nuevo establecimiento de Alberto Alcocer, La Bomba Bistrot. Abrió sus puertas hace dos meses, sin apenas hacer ruido, porque su extremado perfeccionismo le lleva a querer tener todo a punto, pulir recetas y cuidar todos y cada uno de los detalles antes de que su “bomba” estalle en el barrio. Aún se le adivina un ligero acento francés, que dejó ...
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Le conocí hace un año, en Tarifa. Me había ido de viaje a lo Telma y Louise con mi mejor amiga Ethel a un pequeño hotel boutique del todo recomendable, Hospedería Diez y Seis, y era nuestro último día de vacaciones. En el mismo momento en que le vi, con su iPad, en el desayuno, supe que era diferente. Había viajado solo, con la intención de hacer algo de kitesurf y ...
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24 comensales desconocidos, un lugar escondido y sorprendente, una decoración especial y un menú único. Esas son las citas que organiza WELOVE eatery, eventos únicos sin lugar, fecha, hora ni menú fijo en los que la comida y la puesta en escena son la excusa para que un grupo de personas vivan algo diferente. “Porque no es sólo lo que comes, es dónde lo comes, cómo lo comes y sobre todo ...
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“Es más raro que un chico acierte con el restaurante en la primera cita que encontrar un chino rubio”, repliqué a mi amigo José, con un tono entre la sorna y el reproche. Tenía argumentos para hacerlo. En mis 18 años de vida sentimental me he topado con todo tipo de infortunios. Diría que he sufrido el famoso "síndrome de la primera cita". Desde varones que te invitan a batidos en ...
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Mi amigo Arturo “El Rubio” es, ante todo, un sibarita. Mientras yo me dedicaba a hacer horas extras en El Corte Ingés durante mi etapa universitaria (lo cual me valió para aprenderme al dedillo en número de deniers de las medias y ejecutivos de señora y caballero) , él se curtía en el ámbito de las artes culinarias trabajando de camarero en La Casa de Mónico. Esto le sirvió no ...
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No tienen carta. Tampoco hay precios fijos. No se puede pagar con tarjeta. No hay camareros ni están a pie de calle. Tampoco has oído hablar de ellos porque subsisten en el anonimato. Posiblemente cuando vayas, serás el único cliente. Y se permite fumar, porque no hay reglas que aplican. Son los llamados restaurantes clandestinos, que surgieron ya hace años en París, fruto de la agudeza de ingenio por la crisis así como de la ...
Read MoreDicen que en el idioma chino la palabra crisis se escribe con dos ideogramas, uno que significa peligro, y el otro, oportunidad. Sea cuento o chino o no, lo cierto es que los dueños de EL BUND tuvieron claro hace tres años que a pesar de la coyuntura económica ya era momento de abrir en Madrid un restaurante de auténtica cocina china para los cerca de 50 mil orientales que ...
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Carlos y Carmelo tienen 23 y 24 años respectivamente. Son de esa generación llamada Millenial, de jóvenes inconformistas que aunque sobradamente preparados no se conforman con llevar un traje de chaqueta y fichar de 8 a 8 en una multinacional como otra cualquiera. Se conocieron en su etapa de estudiantes en ICADE. Tienen educación, estudios, curriculum, hablan idiomas y lo que es más importante, ganas de reinventar el mundo. Precisamente, Carmelo trabajaba ...
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Descubrí La Tita Rivera por casualidad, hace un par de viernes. Quiero decir el restaurante, noetasca, gastrobar o como se quieran definir, no a la propia Tita, que a esa no la conoce más que quien se la inventó. Había quedado con mi amiga Moni, sí, la misma de los días de cháchara en La Romana que os comenté en el post de los cafés. Salíamos esa noche los restos de desdichados ...
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