Querido gastrónom@, estamos de enhorabuena, y es que el verano no se acaba. Ha sido una espera larga, pero por fin abre de nuevo sus puertas el restaurante OJALÁ, uno de nuestros iconos madrileños favoritos. Y es que nosotros también tenemos playa, y encima, a estrenar. Porque en este local a tiro de piedra de la Plaza del 2 de Mayo, en la confluencia de la calle San Andrés con Espíritu Santo, desde su apertura hace 10 ...
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Me viene a la memoria, tendría veintipocos años, cuando por primera vez fui al restaurante PandeLujo a comer. Por aquel entonces, mi sueldo no me permitía pegarme grandes homenajes así que eran contadas las ocasiones en las que iba a buenos restaurantes más allá de pinchos de tortilla de Laterales o ensaladas Louisianas en VIPS. Creo recordar que era el cumpleaños de mi madre, que me corrija si me equivoco la ...
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Esta semana me ha dado las tabernas. Si ayer os hablaba de la recién llegada Taberna Pedraza, ahora paso a recopilaros otras 3 nuevas propuestas que también merecen la pena, todas ellas ubicadas en torno al barrio del Retiro, consolidado ya como epicentro de cualquier tabernero que se precie: 1. Taberna Marcano (C./ Menorca, 19 // Tel.: 91 409 36 42) El año pasado abría sus puertas este pequeño comedor, humilde pero viajado, en manos del chef ...
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El mundo está lleno de soñadores. Algunos sueñan en grande, y esperan con ilusión que sus anhelos ocurran, dejándolos en manos del destino. Otros sueñan en pequeño, con metas por las que luchan y se esfuerzan para que éstas se conviertan en realidad. Son estos sueños, los pequeños, uno a uno, y sumados todos, los que mueven cosas, consiguen que progresemos y hacen, en definitiva, cambiar el mundo. Tal es el ...
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Esta es la historia de dos hermanos, Celso y Manolo. Y la de que uno, Manolo, se decidiese un día hacer por el petate en su pueblo minero de Cangas de Narcea para irse a trabajar a la capital de España, que ahora no es mucha hazaña pero que en el año 1965 debía de ser como cruzar el Niágara en bicicleta. Que el destino quiso que acabara en la calle Libertad del ...
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Los amantes como yo del restaurante palentino Villoldo, para mí uno de los establecimientos estrella abiertos en 2013 en el Barrio de Salamanca, están de enhorabuena. La sucursal del restaurante-hotel palentino Estrella del Bajo Carrión inaugura ahora dNorte, una informal y más desenfadada taberna en la turística zona de Callao. Y si nos encantaba la calidad de los productos Villoldo, las propuestas de picoteo, porque aquí no hay guisos como en ...
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Queda mucho verano por delante, y como seguro que ya te habrás pateado las clásicas terrazas se siempre, da lo mismo que seas un auténtico citysumer o, simplemente, alguien que quiere es tomarse algo al aire libre en un nuevo rincón de Madrid, en este artículo te detallo una selección de las 14 nuevas y recién estrenadas terrazas nacidas este año 2014, muchas de ellas aún desconocidas y que darán que hablar, toma nota!: THE ...
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Si combinas los ingredientes de cocina de calidad, ambiente cuidado, excelente relación calidad precio, gusto por los detalles y lo salpimientas con gente guapa en una ubicación ejemplar, la receta del éxito está asegurada. Y esto es precisamente lo que ha pasado, o lo que está por pasar, con Marieta, el nuevo restaurante de los mismos propietarios de Pipa&Co, Fernando Nicolás o Alonso Aznar, entre otros. ¿Pero quién es exactamente Marieta? ...
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Este fin de semana ha sido de lo más ajetreado, pero he descubierto algunos sitios que merece la pena que os cuente. Comencé el viernes con una cena en el Bar Galleta, el nuevo restaurante de la calle Corredera Baja, abierto por Carlos Moreno Fontaneda en honor a sus antepasados. Un local cuco, decorado por su propio dueño con recuerdos de sus viajes, flores silvestres, sombreros e incluso cuartillas Rubio de las que ...
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El pasado martes tuve un día de perros. De esos en los que te duermes porque el día anterior trabajaste demasiado, empiezas llegando tarde a la oficina, te dan más malas que buenas noticias y vas superando prueba a prueba las reuniones citas, llamadas y recados ineludibles por los pelos. Afortunadamente, empiezo a habituarme a llegar a todo de milagro. Recién llegada a mi guarida, y cuando ya aquello pintaba con enderezarse, sonó ...
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Esta es la historia de Enrique, José María y Juan. Tres locos y amantes del buen comer y, curiosamente, insaciables cazadores de bocadillos de jamón, que singularmente les gustaba maridar nada menos que con champán, ese aún gran desconocido por muchos madrileños. Por eso, decidieron hacer una bocadillería sin tapujos, “nuestros bocadillos no son light, ni llevan guacamole con reducción de Oporto,… se me entiende verdad? jajajajaja”, explica Juan. Eso sí, los molletes los traen de una ...
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Latineros y latineras, aquí un sitio donde dejarse caer en esas tardes perdidas que de vez en cuando nos da por echar en La Latina... Algunos de vosotros ya conoceríais La Camarilla de la Cava Baja, que celebra sus 15 años de vida cambiando de color y renovando su carta. Ahora es La Colchonería de la Camarilla, y para los más curiosos el nombre se debe a que antiguamente en ...
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