Aperturas, propuestas diferentes y los sitios de los que todo el mundo habla.
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“Flight time remaining 9:14”. Eso indica la pantalla de mi vuelo. Estoy sentada en un avión rumbo a Estados Unidos. Tengo 9 horas por delante para escribir. Ya han pasado los menús, ofrecido café y disminuido las luces. La británica de mi izquierda empieza a dar cabezazos tras un par de bloody mary’s. A mi derecha, un americano que se ha traído su propia almohada y antifaz. Y aquí estamos, el ...
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Andaba yo el otro día trasteando con el móvil cuando fui a dar con el Twitter de Dabid Muñoz de DiverXO. En él se ensalzaba las virtudes de un modesto japonés recién aterrizado en el Barrio de las Letras llamado @UmikoRest. No fue mi instinto periodístico ni mi pasión foodie, sino más bien y sincerándonos, mi cualidad de ser una cotilla nata, la que me llevó a investigar sobre aquel nuevo local a ...
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Que va a ser el restaurante de moda esta primavera no es porque yo lo diga, sino porque son muchos los motivos que dan evidencia de ello. El primero, que sea precisamente eso, un verdadero Ático con vistas a la calle Gran Vía y los impresionantes tejados de edificios tan emblemáticos como el Metrópolis o el Círculo de Bellas Artes. El segundo, que se halle ubicado en un hotel de lujo urbano y ...
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Astrid & Gastón, ahora A&G Madrid, es para mi, sin duda, el mejor restaurante peruano de Madrid no sólo porque fue precursor de la puesta en valor de la alta cocina peruana sino también por fomentar su democratización. Cierto es que luego le siguieron de cerca otras buenas propuestas como Virú y la versión fusión japonesa KENA, pero ser el primero es lo que tiene, y por eso, le estamos muy agradecidos. Gastón Acurio, cuyo restaurante en ...
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Lo efímero está de moda y prueba de ello es la iniciativa de Le Nomade Supperclub, un espacio pop-up para eventos gastronómicos. La fábrica de Jabones ha sido el lugar elegido como centro de operaciones y es allí donde tienen lugar cenas, brunch y afterworks de todo tipo. Para todos los amantes de las nuevas experiencias y de la gastronomía…apuntad porque os interesa! En Febrero, los miércoles y jueves, y debido al éxito, los sábados, nos ...
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Vuelve el próximo día 4 de febrero The Table by, esta vez en los fogones el equipo de L’escaleta y sus míticos arroces para chuparse los dedos. El innovador restaurante pop up diseñado por Better y ubicado en en Hotel URSO, donde todo cambia cada mes acogiendo restaurantes que trasladan su saber hacer a la capital, acoge hasta el 1 de marzo la propuesta del restaurante alicantino galardonado con una estrella Michelin. Cogen el ...
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Estimado Diego: No sabes quien soy ni el porqué de remitirte esta carta. Muchos son los motivos por los que te escribo. Te conocí hace ya más años de los que quisiera, en el restaurante Club Allard, pocos meses antes de que te distinguiesen con tu primera estrella. Apareciste tímidamente desde la cocina al concluir la cena para diplomáticamente preguntarnos qué nos había parecido. Te recuerdo discreto y humilde, almidonado con tu chaqueta ...
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Mario es mi mejor amigo de la infancia. Mis primeros recuerdos con él son los de una foto en la que aparecíamos disfrazados de Adán y Eva en la fiesta anual de la urbanización. Nos llevaban juntos al colegio, y mientras él me llamaba quejica yo le llamaba chivato. Nos queríamos y nos odiábamos a la vez. Compartimos noches de canguro cuando nuestros padres salían a cenar, jugábamos a las ...
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A principios de verano os hablaba de LAS 14 NUEVAS TERRAZAS PARA 2014, aun sabiendo que quedaban algunas por llegar que iban sin duda a dar mucho que hablar. Y así ha sido y en nuestra querida Diagonal madrileña, La Castellana, ya podemos disfrutar de las dos propuestas de los restaurantes más tendencia ahora en Madrid, MARIETA y OTTO, los cuales ya tenían su post pertinente en mi blog (De viaje con ...
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Queda mucho verano por delante, y como seguro que ya te habrás pateado las clásicas terrazas se siempre, da lo mismo que seas un auténtico citysumer o, simplemente, alguien que quiere es tomarse algo al aire libre en un nuevo rincón de Madrid, en este artículo te detallo una selección de las 14 nuevas y recién estrenadas terrazas nacidas este año 2014, muchas de ellas aún desconocidas y que darán que hablar, toma nota!: THE ...
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Coincidiréis conmigo en que la vida, algunas veces, te sorprende con momentos especiales. No son grandes cosas, son tan sólo cosas que no esperas, momentos excepcionales que se graban en tu memoria y que sabes que permanecerán para siempre. También coincidiréis conmigo en que aquellos restaurantes que más nos gustaron son aquellos que fueron especiales por algo o en el que viviste algo excepcional. Unas veces es la energía del encargado, ...
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Esta semana ha estado cargada de eventos de alto copete. Parece que el tema de abrir nuevos restaurantes se anima con la llegada del veranito….aquí las últimas aperturas de la capital, que sin duda, darán mucho que hablar! OTTO (Paseo de la Castellana, 8 //Tel.: 91 781 09 28) El nuevo restaurante de Rosauro Varo, pareja de la actriz Amaia Salamanca, es ahora el antiguo Castellana 8. Postureo máximo y famoseo en ...
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