Echando la memoria atrás, la poca que me queda y que nutro a base de doparme a pastillas de Dememory, me vienen retazos de mi etapa hincando el cayo en L’Oréal. De mi paso por la multinacional de cosméticos en su Departamento de Comunicación me llevé muchas cosas buenas, además de un armario lleno de productos de belleza y de un inesperado número de visitas a casa cuando por navidad llegaba ...
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Llevo varios días haciendo prospección gastronómica y ya echaba algo de menos esto de darle a la tecla. Hacer trabajo de campo tiene su aquel, cena por aquí, visita por allá, y sitios y sitios que se me acumulan y de los cuales no encuentro tiempo para daros buena cuenta. Así que no me queda más remedio que seleccionar entre todos ellos, porque entenderéis que si una está misa no puede estar repicando, ...
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Podría parecer osado quedar en un hotel a tomar algo, dependiendo de para qué tipo de cita. Pero si de algo saben los franceses, habituales en esto de tomarse copas en lobbys de postín (cítese solo a modo de ejemplo el Hotel Costes en París, más conocido por su faranduleo en el lounge que por su hospedaje) es sobre cómo imponer modas. Y esta no iba a ser menos, así que los ...
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Querido gastrónom@, estamos de enhorabuena, y es que el verano no se acaba. Ha sido una espera larga, pero por fin abre de nuevo sus puertas el restaurante OJALÁ, uno de nuestros iconos madrileños favoritos. Y es que nosotros también tenemos playa, y encima, a estrenar. Porque en este local a tiro de piedra de la Plaza del 2 de Mayo, en la confluencia de la calle San Andrés con Espíritu Santo, desde su apertura hace 10 ...
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Me viene a la memoria, tendría veintipocos años, cuando por primera vez fui al restaurante PandeLujo a comer. Por aquel entonces, mi sueldo no me permitía pegarme grandes homenajes así que eran contadas las ocasiones en las que iba a buenos restaurantes más allá de pinchos de tortilla de Laterales o ensaladas Louisianas en VIPS. Creo recordar que era el cumpleaños de mi madre, que me corrija si me equivoco la ...
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Esta semana me ha dado las tabernas. Si ayer os hablaba de la recién llegada Taberna Pedraza, ahora paso a recopilaros otras 3 nuevas propuestas que también merecen la pena, todas ellas ubicadas en torno al barrio del Retiro, consolidado ya como epicentro de cualquier tabernero que se precie: 1. Taberna Marcano (C./ Menorca, 19 // Tel.: 91 409 36 42) El año pasado abría sus puertas este pequeño comedor, humilde pero viajado, en manos del chef ...
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El replanteamiento de Sergi Arola para su restaurante de la calle Zurbano y buque insignia del chef catalán, Le Gastro, ya tiene nombre. O mejor dicho, nombres, en plural. Tras los baches sufridos, el establecimiento que dirige junto a su mujer Sara Font desde hace 7 años adoptará definitivamente su propio nombre, y continuará dividido en dos espacios. En la parte alta el comedor formal, Sergi Arola, Restaurante, y en la ...
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Esta es la historia de dos hermanos, Celso y Manolo. Y la de que uno, Manolo, se decidiese un día hacer por el petate en su pueblo minero de Cangas de Narcea para irse a trabajar a la capital de España, que ahora no es mucha hazaña pero que en el año 1965 debía de ser como cruzar el Niágara en bicicleta. Que el destino quiso que acabara en la calle Libertad del ...
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Los amantes como yo del restaurante palentino Villoldo, para mí uno de los establecimientos estrella abiertos en 2013 en el Barrio de Salamanca, están de enhorabuena. La sucursal del restaurante-hotel palentino Estrella del Bajo Carrión inaugura ahora dNorte, una informal y más desenfadada taberna en la turística zona de Callao. Y si nos encantaba la calidad de los productos Villoldo, las propuestas de picoteo, porque aquí no hay guisos como en ...
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Este fin de semana ha sido de lo más ajetreado, pero he descubierto algunos sitios que merece la pena que os cuente. Comencé el viernes con una cena en el Bar Galleta, el nuevo restaurante de la calle Corredera Baja, abierto por Carlos Moreno Fontaneda en honor a sus antepasados. Un local cuco, decorado por su propio dueño con recuerdos de sus viajes, flores silvestres, sombreros e incluso cuartillas Rubio de las que ...
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Si hace pocos meses abría sus puertas Saporem en el Barrio de las Letras, caracterizado por su patio cubierto interior al que tanto hemos ido este invierno, llega ahora su hermano pequeño en Chueca, en la mismísima calle Hortaleza, con idéntico espíritu joven, desenfadado y cosmopolita así como con su estética, aún si cabe, más industrial. Así que ahí que estuve con mis amigas el otro día, y he de decir, que me costó ...
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Lunes, 19 de mayo 12:00. Llamo a Soy Kitchen para hacer una reserva tras haber leído un curioso artículo de Carlos Capel en El País. Tardan en coger el teléfono. Una oriental que chapurrea el español responde al otro lado. “Hola, quería hace una reserva para este jueves, por favor”. “Disculpa, no oye”. Me replica entre ruidos. “Sí, que llamaba para hacer una reserva para el jueves”...“No oye. MOMENTO. Salir fuera”. ...
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