El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

LA GABINOTECA, ¿QUÉ FUE ANTES, EL HUEVO O LA GALLINA?

Nino, Hussi y Santi decidieron en noviembre de 2008 que ya era hora de revolucionar el concepto de la aburrida tapa a lo typical spanish. Así nació La Gabinoteca, la versión low cost  y de los mismos dueños de La Ancha, que posteriormente inauguraron Las Tortillas de Gabino en el castizo barrio de Chamberí. Y es que las creaciones a base de huevos que elaboraba el cocinero en el mítico restaurante de la calle de Velázquez se convirtieron ...

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SUSHISPOT, EL JAPO DEL GRUPO SHIKKU, INAUGURA TEMPORADA ESTIVAL

Si su gastronomía es como la de Sushispot, no es de extrañar que Japón sea el país con la esperanza de vida más alta del mundo. Y esto lo deben saber ya algunos futbolistas, actores de cine o estrellas del mundo de la farándula que como Higuaín, Malena Costa, Mario Suárez o Cayetano Rivera son asiduos a este restaurante de los mismos propietaros - Galo García, Rafael Sánchez y Arturo Sánchez - que los ...

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SANDÓ BY ARZAK INSTRUCTIONS: LLEGA EL RESTAURANTE PRÊT-À-PORTER

El tándem Restaurante Sandó con las propuestas del equipo de Arzak  comienza a dar sus frutos y poco a poco se ha hecho un hueco entre la restauración madrileña. Sandó by Arzak Instructions ofrece a los que disfrutan de la gastronomía con pasión productos de primera calidad a un precio algo más asequible. Este año, Sandó by Arzak Instructions ha dado un paso más y ofrece su cocina en versión pintxo con una nueva barra que ...

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FLASH FLASH O LA TORTILLERIA COOL

Con una carta de más de 40 tortillas y tras el éxito de su primer local y buque insignia en Barcelona, Flash Flash Madrid abrió sus puertas en 2008 y ya es un básico para todos los que frecuentan los sitios de moda del Barrio de Salamanca y buscan una buena relacion calidad / precio. Ignacio de Alfonso, auditor que colgó el traje para ponerse el delantal de cocinero y sacar adelante este nuevo ...

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