El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

TERRAZA SECRETA EN LA LATINA

El hotel boutique La Posada del Dragón esconde un secreto con mucha historia en el barrio más castizo de Madrid, La Latina. Más allá de su restaurante La Antoñita, ahora han inaugurado un espacio único que le hace tener nombre propio: La Corrala. Situado en el edifico con un siglo de historia, con la redecoración se ha convertido en una estancia exclusiva, llena de detalles que invitan a quedarse. Y es que es especial, ...

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ODA A LA CROQUETA

Salvando las distancias con las de mi madre (que claro está, hace las mejores del mundo), me confieso absoluta y acérrima seguidora de cualquier clase, sabor, variante o sucedáneo de la croqueta. Admirada con fervor y devota por canaperos donde los haya, es sin duda la tapa más famosa y a su vez democrática de nuestra tierra patria: dulces o saladas, redonditas o  cuadradas, rellenas con un simple queso o condimentadas con el marisco más selecto, cremosas o compactas, invertidas, bajas en calorías...y es que esa fritura de ...

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BOHEMIA EN CONDE DUQUE CON MÜR CAFÉ

Me encanta el estilo vintage (sea british sea français, porque para gustos hay colores) que se está imponiendo en algunos oasis gastronómicos de los barrios más bohemios de Madrid como Alonso Martínez, Chueca o incluso otros más acomodados como el Barrio de Salamanca. En ellos, hemos asistido en estos años al nacimiento de algunos negocios locales de aire antigüo y estilo retro como Petit Appetit o Mama Framboise, que rememoran tiempos en los que el gastrónomo más aventurado no ...

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LA PARCELITA, O CÓMO DEJARSE VER POR CHAMBERÍ

La Parcelita es uno de esos locales en los que siempre te encuentras con tu amigo omnipresente que se deja ver en los sitios más  insospechados. Cuando piensas que acabas de descubrir un restaurante nuevo, ¡zas!, ahí está él diciéndote "pues yo ya he venido un par de veces...". Si, hablamos de ese sitio con la música más alta de lo normal, de deco ecológica-moderna, con pinchos tradicionales pero de presentación ...

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LOBBY MARKET, EL IMPRESCINDIBLE PARA 2013

La Gran Vía Madrileña está más de moda que nunca. Tras la apertura del multiespacio gastronómico Gran Vía Uno hace unos pocos meses (recomendable su restaurante escondido en los bajos Trufa Blanca), llega en el número 10 de la arteria madrileña Lobby Market (de los mismos propietarios que The Lobby Café en Las Rozas) con vistas a convertise en uno de los restaurantes tendencia para los más foodies durante este año. Con una estética versártil y multifuncional, ...

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mmm_US, GASTROBAR Y DESPENSA EN LA LATINA

No te despistes si miras desde la puerta y piensas que es una tienda delicatessen o un bar. En este antiguo almacén reformado y hervidero de gente con gusto, trendy, diseñadores, interioristas, todo se vende, desde fruta, vajillas o vino pero si por algo se caracteriza este bar-despensa es por su encanto, ambiente y decoración. Abierto hace unos meses mmm_US (pronúnciese mas o mus) es todo menos un bar: es un ...

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